Unicircle altera formação e anuncia novo vocalista
Banda trabalha em novas composições para estreia do frontman Marco D’Lacerda O grupo paulista Unicircle anunciou uma importante mudança em sua formação, com a entrada do experiente vocalista curitibano Marco D’Lacerda. O quinteto segue trabalhando em novas músicas, com letras desafiadoras e bastante peso, que serão divulgadas ao público nos próximos meses. “Apresentamos a vocês Marco D’Lacerda, o novo vocalista que vem somar com o som da Unicircle! Com experiência de sobra, ele começou sua carreira com a voz há quase duas décadas. Durante sua jornada, acumulou passagens por importantes bandas do cenário rock de Curitiba, como Freela, Hot Foxxy e Fire Shadow, além de uma série de experiências cênicas, com musicais e teatro”, declarou o grupo em postagem nas redes sociais. Nova formação O nome Unicirle, derivado de Universe Circle, cria um sentimento unidade entre seus integrantes, onde cada um é parte de um todo na criação da música, e se amplifica no alcance e na comunicação com seu público. A banda originada em São Paulo, em 2018, traz letras sinceras baseadas nas reflexões da vida diária. As músicas complementam a obra do Unicircle com feeling e técnica, criando um som único e com identidade artística, resultado refletido no sucesso dos singles e do mais recente registro, Unicircle No Estúdio Showlivre, lançado em maio. Ao lado do novo integrante, completam a formação Kaká (bateria), Diego DFC (guitarra/ vocal de apoio), Adriano Rossi (guitarra) e John Jonsun (baixo). O frontman da Unicircle, Marco D’Lacerda, é formado em música pela UFPR e participou por mais de oito anos do coral clássico da instituição, sob a tutela do maestro Alvaro Nadolny. No canto popular, tem formação pela escola projeto Broadway em Teatro Musical e em Canto Contemporâneo com Ariel Coelho. Também teve instrução individual de renomados nomes da técnica vocal como Melissa Cross, Marconi Araújo, Alírio Netto e Yuri Kufa. Com energia revigorada, o grupo trabalha em novos projetos e promete mais novidades em breve. Siga as redes sociais para acompanhar as atividades da banda e se inscreva no canal do YouTube. Foto: @irairossi Informações: Instagram: https://www.instagram.com/unicircleband Youtube: https://www.youtube.com/unicircle Linktree: https://linktr.ee/unicircleband Facebok: https://www.facebook.com/unicirclesound Ouça: Spotify: https://open.spotify.com/artist/54V7r4pTqMPskdLvY8m5Sb Deezer: https://www.deezer.com/en/artist/54773362 Apple Music: https://music.apple.com/br/artist/unicircle/1444563030 Amazon Music: https://music.amazon.com/artists/B07KVQSMF3/unicircle Tidal: https://tidal.com/browse/artist/10652648
Curitiba ganha novo restaurante com focado em cozinha autoral e experiências surpresas
O Raulino Cozinha Autoral, comandado pelo chef André Raulino, oferece uma experiência sensorial completa, com Menu Confiance, opções à la carte, além de marca própria de vinhos, cervejas e cafés Oferecer uma experiência sensorial completa de gastronomia contemporânea, com ênfase em alimentos frescos e preparos artesanais que enaltecem as características dos insumos. Esse é o propósito do Raulino Cozinha Autoral, empreendimento gastronômico que acaba de ser inaugurado na cidade de Curitiba. Comandado pelo chef André Raulino, em parceria com o empresário Rogério Marcondes, o restaurante, com capacidade para 52 pessoas, ocupa uma aconchegante casa com varanda e deck no bairro Cabral, um dos mais tradicionais da capital paranaense. Como grande diferencial da nova empreitada, Raulino aposta em um saboroso Menu Confiance, formato em que o chef pode expor todo o seu talento enquanto instiga as expectativas dos clientes com um cardápio surpresa, elaborado de forma exclusiva no ato do pedido. “Desenvolvemos e aprimoramos uma experiência extra sensorial totalmente única, onde cada mesa desfruta à s cegas de pratos criados no momento do pedido, sem uma preconcepção, por uma cozinha em plena sinergia”, explica. A desafiadora aventura culinária está disponível em três formatos: Entrada + Prato Principal + Sobremesa (R$ 155); 5 Pratos: 2 Entradas + 2 Pratos Principais + 1 Sobremesa (R$ 199); ou 7 Pratos: 4 Entradas + 2 Pratos Principais + 1 Sobremesa (R$ 270). Para o chef, além de gerar um certo “frio na barriga”, a experiência do menu surpresa estreita sua relação com os clientes e revela a alma da cozinha praticada no restaurante. “Em mais de 250 execuções, teve 100% de aprovação”, garante Raulino. Conceito Após dois anos no comando do restaurante Pescara Cucina Italiana — do qual também era sócio, André Raulino agora realiza o sonho de ter um espaço próprio que traduz exatamente a maneira como ele enxerga a gastronomia e a hospitalidade em geral. “No Raulino Cozinha Autoral, a gastronomia vem do salão e não o inverso. Sendo assim, buscamos oferecer um atendimento sublime e experiencial, assim como pratos criativos, sempre em simbiose com a cultura local”, conta o chef. No Raulino Cozinha Autoral, André dá continuidade à s suas experiências com nuances e sabores inusitados, baseado em muita técnica e respeito máximo aos ingredientes. Além do Menu Confiance, o restaurante conta com um cardápio enxuto e em constante mutação de Entradas/Snacks, Pratos Principais e Sobremesas, que deve ser alterado a cada dez dias, aproximadamente. Trabalhando há dez anos com os mesmos fornecedores — muitos deles de orgânicos, de Quatro Barras, na Região Metropolitana de Curitiba, e da Serra da Graciosa e Morretes, no litoral do estado — o chef intensifica ainda mais sua relação com os alimentos frescos no novo restaurante, que possui uma horta própria. Cultivada pelos próprios cozinheiros, com todas as propostas orgânicas e adubo produzido no local, a horta conta com variados legumes, como mini berinjela, abobrinha Brasil, pimentões e tomate. As flores comestíveis e brotos usados na decoração dos pratos também são oriundos da horta do restaurante, que pode ser visitada pelos clientes. A preparação artesanal dos ingredientes é outra forte característica da gastronomia do novo espaço, que possui uma parrilla argentina com brasa de madeira Bracatinga e um forno a lenha, onde a comida é preparada em cocção lenta, o que potencializa o sabor e proporciona um defumado mais delicado aos alimentos. Os clientes poderão assistir a esses processos, pois do salão é possível observar toda a preparação e execução de cada prato na cozinha, através de uma vitrine. Vinhos, coquetéis e produtos próprios A experiência do Raulino Cozinha Autoral é mais que completa. O restaurante possui uma carta de vinhos premium selecionada pelos sommeliers Luan Félix e Kayton Kaliberda, e outra de rótulos pouco comuns, de países exóticos, e preços acessíveis. Para os clientes que preferem coquetéis, a casa conta com um cardápio de drinks autorais criados pela mixologista Luana Beatriz. O restaurante possui ainda uma marca própria de produtos, desenvolvidos junto a produtores locais. Um deles é o vinho Château Raulino, Merlot, Safra 2018, idealizado em parceria com a Vinícola Franco Italiano, de Fernando Rausis, em Colombo. Já a cervejaria curitibana Hump Beer idealizou três cervejas não pasteurizadas em lata exclusivamente para o Raulino Cozinha Autoral, dos tipos India Pale Ale, American Pale Ale e American Lager. Completando a linha de produtos exclusivos que poderão ser adquiridos pelos clientes, está um delicioso café maturado em barril de Amburana, com a curadoria de Marcelo Franck, da curitibana Franck’s Ultra Coffee. O Raulino Cozinha Autoral funciona na Rua Recife (nº 220), no bairro Cabral, em Curitiba, de terça a sexta-feira, das 18h30 à s 23h; aos sábados, das 11h à s 15h e das 18h à s 23h, e aos domingos, das 11h à s 15h30. Reservas pelo WhatsApp (41) 99658-9900 ou pelo e-mail raulinorestaurante@gmail.com. Para mais informações, acesse o perfil oficial do empreendimento no Instagram (@raulinorestaurante).
Porks inaugura loja na Tajano Reis, sua 7ª unidade em Curitiba
A rede, considerada a maior franquia de carne suína do Brasil, vai iniciar as operações do Porks Trajano neste sábado (03) Dezenas de preparos com carne suína, desenvolvidos com excelência, e muito chope artesanal, tudo isso comercializado com preços acessíveis (entre R$ 8 e R$ 18), que cabem em todos os bolsos. Neste sábado, a Trajano Reis, uma das ruas mais populares e reduto gastronômico de Curitiba (PR), vai ganhar um novo e saboroso empreendimento, que vai democratizar o consumo de carne suína na região: o Porks — Porco & Chope. A rede, que conta atualmente com vinte unidades, próprias e franqueadas, espalhadas pelas cidades de Curitiba (PR), Colombo (PR), Cascavel (PR), São José dos Pinhais (PR), Belo Horizonte (MG), São Paulo (SP), Brasília (DF), Águas Claras (DF), Santos (SP), Samambaia (DF), Chapecó (SC), João Pessoa (PB) e Recife (PE), agora se prepara para o fortalecimento de sua presença na capital paranaense, que ganhará sua sétima unidade. “A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional. Agora, queremos expandir nossa atuação no mercado jovem curitibano, e temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks — Porco & Chope. Atualmente, a rede comercializa 30 toneladas de carne suína por mês e pretende aumentar este número com a abertura de novas unidades espalhadas pelo país em 2021. Seguindo o estilo dos pubs europeus, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede. Entre os destaques do cardápio do Porks, que estarão disponíveis nas novas unidades, estão os famosos sanduíches da casa. Entre eles, se destacam o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pork Burrito, novidade da casa, feito com burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata. Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca, pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira, tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado, tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; entre outras opções. Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais com preços a partir de R$ 8 e mais de dez opções de drinks. Para completar a experiência, a nova unidade do Porks contará sempre com música ao vivo, sem couvert artístico ou entrada, além de ser um espaço pet friendly. “Nosso foco é sempre ser uma das melhores e mais completas opções de lazer nas cidades em que estamos presentes, unindo gastronomia de excelência, com receitas exclusivas, chopes de qualidade, música e muita animação”, completa José Araújo Netto. A nova unidade do Porks — Porco & Chope na cidade de Curitiba vai funcionar na Rua Trajano Reis (nº 144), de terça a domingo, das 17h à s 23h. Mais informações no perfil oficial da unidade no Instagram (@porkstrajano).