Raulino promove jantar harmonizado com vinhos de Portugal
Alvarinho, Monte Mar e Cesto de Pedra serão alguns dos rótulos servidos nesta quarta-feira no restaurante curitibano Apostando em experiências gastronômicas únicas e inesquecíveis, o Raulino Cozinha Autoral, restaurante inaugurado há pouco mais de dois meses na cidade de Curitiba, vai promover, nesta quarta-feira, 11 de agosto, o evento ”˜”˜Portugal e Vinho Verde’’. Realizada em parceria com a Tríade Vinhos Exclusivos, a ação vai propor uma harmonização completa entre os preparos elaborados pelo chef André Raulino e vinhos verdes do país europeu. “Os vinhos verdes estão ganhando muito espaço no mercado mundial. São vinhos que estão prontos para consumo sem ter passado por períodos de maturação. Diferente dos vinhos tradicionais, que tendem a ter uma taxa mais baixa no teor de acidez, o vinho verde torna-se único justamente por isso, junto do frescor marcante. É uma bebida versátil, ideal para acompanhar saladas, mariscos, peixes e carnes de aves”, comenta o sommelier do restaurante Raulino, Kayton Amâncio, que será responsável pela harmonização do evento. Na carta de vinhos desenvolvida especialmente para o evento estarão famosos vinhos verdes portugueses, entre eles Alvarinho, Monte Mar e Cesto de Pedra. O menu do jantar contará com quatro etapas harmonizadas: duas entradas, um prato principal e uma sobremesa. Todas as etapas serão surpresa para o cliente, já que o Menu Confiance do Raulino traz a experiência de um prato exclusivo, criado na hora pelo chef André Raulino. O evento ”˜”˜Portugal e Vinho Verde’’ será realizado nesta quarta-feira, dia 11 de agosto, no Raulino Cozinha Autoral, que funciona na Rua Recife (nº 220), no bairro Cabral. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp comercial (41) 92004-7748, pelo telefone fixo (41) 3205-4982 ou pelo e-mail raulinorestaurante@gmail.com. Mais informações no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@raulinorestaurante).
Unimed Curitiba completa 50 anos com ações especiais recheadas de memórias
Uma delas é o Diálogo Saudável com o diretor-presidente da cooperativa. Na sexta-feira passada um evento online celebrou a jornada que a tornou uma das cinco maiores do país No ano em que completa 50 anos de fundação, a cooperativa programou uma série de ações para comemorar seu cinquentenário. Dentre delas está a veiculação de uma edição especial do Diálogo Saudável em que a jornalista Mira Graçano conversa com Rached Hajar Traya, diretor-presidente da Unimed Curitiba. O bate-papo pode ser acessado no Facebook da cooperativa e cumpre o propósito de abrir um canal de diálogo que aproxima as pessoas daqueles que cuidam da sua saúde e bem-estar. Afinal, são 50 anos de crescimento e cuidado, de histórias, de desafios durante a pandemia, da atuação dos médicos e das conquistas da maior operadora de planos de saúde do Paraná. Atualmente uma potência na área da saúde, a cooperativa é resultado de uma ideia que começou com 23 médicos no dia 6 de agosto de 1971. “Se a gente for voltar no tempo para resgatar como tudo isso começou, seguramente posso dizer que foi um ato de ousadia daqueles 23 médicos que, lá no começo da década de 70, resolveram, desejaram e conseguiram instituir uma cooperativa médica naquele momento. Eles quebraram um paradigma na época e criaram uma expectativa boa, mas posso dizer, sem medo de errar, que nem no mais otimista devaneio desse grupo eles poderiam imaginar que essa história teria tal narrativa. Temos mais de 4 mil médicos cooperados que têm o compromisso de manter esse espírito que eles iniciaram. E felizmente nossos princípios basilares vêm sendo perpetuados”, destaca Rached Hajar Traya, diretor-presidente da Unimed Curitiba e cooperado desde 1993. Esse ato resultou em uma estrutura que cresceu ao longo de cinco décadas a passos robustos, uma construção feita por gerações e gerações de médicos com o propósito de valorizar o trabalho médico (missão essa desde a fundação), de oferecer excelência assistencial e promover saúde e bem-estar aos seus clientes com ética, transparência e valores cooperativistas. Hoje, são cerca de 4.600 médicos cooperados e 551 mil clientes, junto a 1.600 colaboradores, compondo a maior rede credenciada do estado, com 54 hospitais, 245 clínicas de especialidades médicas, 91 unidades de laboratórios, sendo 20 unidades próprias (Unimed Laboratório) e três bancos de sangue. Comemorações — O marco de 2021 celebra o orgulho de cuidar dessa que é a maior operadora de plano de saúde do Paraná. Para celebrar, a Unimed Curitiba entrevistou pessoas que fizeram parte dessa trajetória e contaram curiosidades, relembraram histórias e fatos. Esses depoimentos estão disponíveis no canal da cooperativa no YouTube e também foram reunidos em boletins especiais que estão sendo divulgados no portal unimedcuritiba.com.br. A cooperativa iniciou as comemorações de forma solidária, com uma campanha interna chamada Gincana Orgulho de Cuidar. Colaboradores e médicos cooperados se uniram e arrecadaram 70 toneladas de alimentos não perecíveis que foram doados para 24 instituições parceiras e beneficiaram 1,3 mil famílias em situação de risco e vulnerabilidade social. Além disso, na última sexta-feira (6), data do aniversário da fundação, aconteceu um evento online transmitido pelo YouTube para celebrar o orgulho de cuidar que está no DNA da marca. Histórias de vida — Elas se entrelaçam com a trajetória da cooperativa. Em 50 anos a Unimed Curitiba já fez parte e continua presente na vida de inúmeras pessoas em situações delicadas e, também, de muita felicidade. O nascimento de um filho, o tratamento de uma doença e a superação de um problema de saúde são apenas alguns dos momentos nos quais o plano de saúde é importante. Luiz Felipe Gubert Braga Cortes, vereador e beneficiário da Unimed Curitiba desde maio de 2016, teve experiência com a Unimed Curitiba desde jovem (na década de 80), ainda com seu pai, mãe e irmãos. “E hoje, casado e com três filhos, tenho um carinho muito grande pelo sistema e pelo atendimento recebido. Apesar de a Unimed estar em todo o Brasil, acredito que aqui no Paraná e em Curitiba é referência. Só tenho a agradecer e expressar minha confiança, pois, mesmo em circunstâncias em que é preciso realizar uma negociação, o atendimento se destaca. Agora, com a digitalização de muitos serviços, a exemplo da liberação de exames, temos ainda mais facilidade”, avalia. Os médicos cooperados são o coração da cooperativa. Foi através da atuação desses profissionais que a marca se consolidou, cresceu e ganhou relevância na área da saúde. E foi em setembro de 1985 que a cooperativa recebeu a cooperada número mil, Márcia Aparecida Caproni Oliveira Silva. A médica, que atualmente é jubilada e na época atendia como clínica geral, ressalta a importância da Unimed Curitiba para ela: “Em setembro de 1985, no início de minha vida profissional, ingressei na então Medipar. Os primeiros pacientes vieram através da cooperativa e ter tido esse apoio no começo foi um marco muito importante em minha carreira, tenho muita gratidão. Eu me sinto honrada de ter tido a oportunidade de fazer parte dessa cooperativa que só tem sido motivo de orgulho”. Já a colaboradora Elis Regina Ferreira ingressou na cooperativa no dia 4 de dezembro de 1987, passou por vários setores e, atualmente, é supervisora do setor de Relacionamento com o Cooperado. Elis relembra sua jornada: “quando eu entrei tinham 45 funcionários nas sedes da Rua Clotário Portugal. Eram duas unidades, uma administrativa e outra de atendimento para médicos, beneficiários e prestadores de serviço. Eu era recepcionista e atendia somente office boys das empresas para entregar os selinhos de consultas. Cada selo tinha uma cor de acordo com cada tipo de plano. Quando saímos de lá e viemos para a sede da Rua Itupava foi uma sensação maravilhosa de casa nova, com todos os setores juntos, mas ainda éramos pouco colaboradores. Ali começou a venda de planos pessoa física e nosso atendimento passou a ser imediato, diretamente com os clientes, o que levou à construção de relacionamentos”. Todas essas memórias acentuam o jeito de cuidar da empresa. Para Rached Traya, “a Unimed Curitiba é uma empresa
Restaurante Ícaro — Casual Greek Food, apresenta menu completo mediterrâneo em edição do Festival Bom Gourmet
Menu especial está disponível até o dia 15 de agosto para almoço e jantar pelo valor único de R$ 89,90 Especializado na culinária mediterrânea, em especial a gastronomia típica grega, com pratos ricos em cores, sabor e aromas, o Ícaro — Casual Greek Food, localizado no bairro Batel, é um dos participantes da 13ª edição do tradicional Festival Bom Gourmet, que ocorre até o dia 15 de agosto, em Curitiba. Disponível para o almoço e jantar pelo valor único de R$89,90, o Ícaro participa com um menu completo exclusivo, oferecendo, entre as entradas, a Salada Grega, composta por tomate cereja, cebola-roxa, pepino e azeitona preta, acompanhada de queijo feta regado com azeito de oliva e orégano; ou o Bolinho de Abobrinha e Queijo Feta, acompanhado de molho tzatziki, composto por pasta de iogurte e pepino). Entre os pratos principais, três opções estão disponíveis, sendo o Conchiglione, composto por massa gratinada, recheada com queijo feta e damasco, regada com molho cacio e Pepe e acompanhada por camarões salteados; o Polvo Grelhado com batatas coradas ao forno; ou a Salada de grão-de-bico, com molho pesto, hortelã e parmesão vegano, acompanhado de kafta de proteína de soja. Para a sobremesa, Panna Cotta de Pistache com Baunilha, acompanhada por praliné de nozes e calda quente de chocolate, ou o Ópera, composto por camadas de pão de ló de amêndoa embebidas em xarope de café, cobertas com ganache e creme de manteiga francês de café e cobertura de chocolate. O Ícaro — Casual Greek Food fica localizado na Al. Dom Pedro, 669, no Shopping Springfield, e segue sua operação física respeitando todas as orientações das autoridades de saúde, assim como do atual decreto municipal em vigência. O menu exclusivo que faz parte do Festival Bom Gourmet está disponível sob reserva pelo telefone (41) 99915-8041. Mais informações nas redes sociais oficiais (@icarocasualgreekfood) Facebook e Instagram. Serviço: Ícaro — Casual Greek Food Menu exclusivo do Festival Bom Gourmet Disponível até o dia 15 de agosto Almoço e Jantar Valor: R$89,90 Endereço: Al. Dom Pedro, 669, no Shopping Springfield, Batel Reservas: (41)99915-8041 Site oficial: https://icarogreek.com.br Redes Sociais: https://www.facebook.com/icarocasualgreekfood https://www.instagram.com/icarogreekfood/
Unicircle participa do 17º Roadie Crew Online Festival
Banda exibe vídeo inédito do single “Mistake” O grupo paulista Unicircle é mais uma das atrações confirmadas para o 17ºRoadie Crew Online Festival, que acontece dia 13 de agosto, a partir das 19h30. A banda exibirá uma versão inédita do mais recente single, “Mistake”, que marcou a estreia do novo vocalista Marco D’ Lacerda. Ouça o single “Mistake”: https://distrokid.com/hyperfollow/unicircle/mistake A música mostra um peso extra e aponta para o caminho que a banda seguirá. Sobre a letra e o conceito da capa do single de Mistake”, o frontman Marco comenta o conceito: “”˜Mistake’ traz questionamentos sobre a natureza humana. Seríamos nós o grande erro deste mundo? Talvez sejamos a criação em constante conflito com o criador e o findar de nossa existência seja um alívio para o meio em que vivemos. A capa busca transmitir principalmente este conflito entre a natureza egoísta do homem e o meio em que ele vive, conflito este que contraditoriamente é autodestrutivo para a humanidade”. Foto: @irairossi O baixista John, adiciona sobre o processo de criação em tempos de pandemia: “Conseguimos deixar o som mais concreto. A banda se esforçou para dar continuidade nos trabalhos e adaptou o processo de produção a distância. Sem agenda de shows, tivemos tempo para repensar e definir metas, isso facilitou a sincronia e o foco geral do grupo”. Com um novo vocalista, a banda está pronta para seguir em frente: “O single ‘Mistake’ chega para consolidar a fase atual do Unicircle”, conclui o baterista Kaka. Com energia revigorada, o grupo formado por Kaká (bateria), Diego DFC (guitarra/ vocal de apoio), Adriano Rossi (guitarra), John Jonsun (baixo) e Marco D’ Lacerda (vocal), trabalha em novos projetos e promete mais novidades em breve. Siga as redes sociais para acompanhar as atividades da banda e se inscreva no canal do YouTube. A transmissão do festival – realização da revista Roadie Crew, com curadoria do Som do Darma – acontece no canal do YouTube da Roadie Crew, na sexta-feira, dia 13 de agosto, à s 19h30: https://www.youtube.com/roadiecrewmagtv Ouça UNICIRCLE nas plataformas de streaming:Spotify: https://open.spotify.com/album/6yvfgUUKfiC9Lbt3288yejDeezer: https://www.deezer.com/br/album/238449362Apple Music: https://music.apple.com/us/album/mistake-single/1573014282Amazon Music: https://www.amazon.com/gp/product/B097HR5342Tidal: https://tidal.com/browse/album/188286998 Informações:Instagram: https://www.instagram.com/unicircleband Youtube: https://www.youtube.com/ unicircle Linktree: https://linktr.ee/ unicircleband Facebook : https://www.facebook.com/ unicirclesound