Equipe patrocinada pela Bodebrown acelera na maior competição de kart do país
A equipe de kart Alligators Bodebrown é uma das favoritas para a quarta e última etapa do Campeonato de Endurance de Kart Indoor (CEKI), que acontece neste sábado (23/11) no Kartódromo Internacional Beto Carrero World, em Penha (SC). Maior competição de kart do país, a prova já foi vencida pela Alligators em três ocasiões, entre elas a do ano passado. No momento, o time está em terceiro lugar no campeonato. Tendo entre os patrocinadores a premiada cervejaria curitibana Bodebrown, a equipe também já levou o troféu do Campeonato em 2022, consolidando sua posição como uma das principais forças do kartismo amador nacional. “Este ano, com a experiência acumulada e a determinação de sempre, os pilotos e a equipe técnica têm como objetivo manter a tradição de vitórias e buscar mais uma conquista histórica”, conta Carlos Andrey, que é chefe da equipe. A etapa de 12Horas do CEKI é conhecida por sua alta competitividade, reunindo equipes de elite do kartismo em uma disputa de resistência que exige muito dos pilotos, tanto em termos de habilidade quanto de resistência física e mental. “A Alligators Bodebrown, com seu excelente entrosamento e preparação, tem tudo para brigar novamente pelo lugar mais alto do pódio”, completa Carlos Andrey. “Participaremos com quatro carros na competição”. A Alligators tem patrocínio da Bodebrown desde 2014. Além de divulgar a marca da cervejaria, aproveita as provas para divulgar ações de conscientização sobre a importância de não misturar direção e álcool. Com a Bodebrown patrocinando o time, a cerveja é elemento presente entre o grupo, mas sempre após as competições. “Deixamos a cerveja para a comemoração e celebração no fim dos eventos”, conclui o chefe de equipe.
Semana intensa no Jokers
A agenda musical do Jokers (R. São Francisco, 164 — Centro Histórico) está intensa nesta semana. A casa mais eclética de Curitiba apresenta na terça (19), a Noite Pirata com Marco Borgonhoni e seu violino corneta acompanhado por Daniel Doria. Na quarta (20) DZ Jazz duo, formado por Denise Petrica e Zé Moreira, tocando muita MPB com uma veia jazzística. Na quinta (21), o músico Red Francis apresenta clássicos dos anos 80 & 90. Na sexta (22), acontece Muevete uma festa latina com os DJs Medusa e Moska. E para fechar a semana, no sábado (235) a Candyman Club, a melhor Banda Post Punk 80’s de Curitiba vai tocar hits dos anos 80 numa retrospectiva de 17 anos de estrada. Conhecida por abrigar vários gêneros musicais — a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 23 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351. A abertura do Jokers é à s 18h, de segunda a sexta-feira, e à s 21h nos sábados, com os shows iniciando à s 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul — ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa. Confira a programação até o dia 23 de novembro: TERÇA 19 NOV, 20 horas”“ Noite Pirata — Terça Celta com Marco Borgonhoni e seu violino corneta acompanhado por Daniel Doria. No repertório, temas da cultura pop e músicas pirata e celta. Ingressos R$10 — a partir das 20 horas. QUARTA 20 NOV, 20 horas”“ — DZ Jazz duo, formado por Denise Petrica e Zé Moreira, tocando muita MPB com uma veia jazzística. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas. QUINTA 21 NOV, 20 horas”“ Red Francis – anos 80 & 90, época de ouro do pop de teclados, mas tocadas no violão de forma exclusiva. Ingressos R$10- a partir das 20 horas. SEXTA 22 NOV, 20 horas”“ Muevete festa latina com os DJs Medusa e Moska. Ingressos antecipados R$ 25 (1º lote) pelo site: https://goingressos.com.br/evento/muevete; Quem chegar até à s 21h30 ganha uma Cuba-Libre. SÁBADO 23 NOV, 22 horas — ”“ Candyman Club, a melhor Banda Post Punk 80’s de Curitiba comemora 17 anos. Ingressos R$20 — a partir das 21 horas. Jokers — R. São Francisco, 164 — Centro Histórico. Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.
Klüber é a última atração da Mostra É Daqui
A artista Klüber é a última atração da Mostra É Daqui e realiza única apresentação neste domingo (24), à s 11h30, na Praça Jacob do Bandolim do Conservatório de MPB (Rua Mateus Leme, 66 — Centro Histórico). No palco ela vai mostrar um pequeno resumo de sua trajetória musical que resultou no seu primeiro álbum Pra Duvidar. Suas canções carregam referências clássicas, de rock alternativo, do cenário grunge dos anos 90, de sertanejo, música brasileira e pop. A Mostra É Daqui é produzida por Luciana Monteiro e tem por objetivo valorizar os músicos de Curitiba. A entrada é franca. Klüber é cantora, compositora e pianista trans não binária de Curitiba. Apesar de sua formação na música de concerto e longa experiência com o piano clássico, suas canções carregam, além desse universo, referências da música brasileira e pop. Tem dois EPs lançados, e por meio de um financiamento coletivo, lançou em 2022 o single Ninguém Precisa, seguido de seu primeiro álbum, Pra Duvidar. A artista, que recentemente fez sua primeira turnê internacional na Argentina, atua extensivamente como professora de piano e preparadora vocal de cantores e elenco de teatro, bem como diretora e produtora musical. Klüber tem colaborado com diverses artistas do cenário underground, como Filipe Catto, A Banda Mais Bonita da Cidade, Mulamba, Siamese, Leo Fressato, dentre outres. Além de sua atuação em Curitiba, ela tem se apresentado em festivais e feiras de música ao redor do Brasil. A Mostra É Daqui tem por objetivo criar mais uma oportunidade para o artista local de Curitiba mostrar o seu trabalho autoral, não importa o gênero musical. O projeto, com produção de Luciana Monteiro, começou em maio e faz sua última apresentação agora, sempre no Conservatório de Música Popular Brasileira. O projeto é realizado com recursos do Programa de Apoio e Incentivo à Cultura – Fundação Cultural de Curitiba e da Prefeitura Municipal de Curitiba. Serviço: 2ª Edição da Mostra é Daqui Show com a cantora Klüber. Domingo, dia 24, à s 11h30, na Praça Jacob do Bandolim — Conservatório de MPB (Rua: Mateus Leme, 66). Entrada gratuita. Classificação: livre Projeto realizado com recursos do programa de apoio à cultura — Fundação Cultural de Curitiba e da Prefeitura Municipal de Curitiba. FOTO: Amanda Lavorato/divulgação
Curso pré-vestibular solidário Aprova, da GERAR, será realizado na Vila Zumbi dos Palmares em 2025
O projeto Aprova, da GERAR, será executado com o apoio da Perfipar na Vila Zumbi dos Palmares em Colombo (PR) O projeto Aprova, de iniciativa da GERAR, será realizado na Vila Zumbi dos Palmares em 2025. A confirmação ocorreu após a GERAR, representado pelo Captador do GIS Décio Souza e Bernardo Colho, diretor gerar da Perfipar, firmarem um acordo na primeira quinzena de novembro. Vale destacar que a Perfipar já desenvolve vários projetos comunitários de inclusão. O acordo prevê a execução do Aprova para a Vila Zumbi dos Palmares, que está localizada desde 1991 no município de Colombo. “O Aprova, nesse caso, vai ser executado especificamente nessa comunidade vulnerável. Então acaba envolvendo não só a comunidade, mas as famílias desses estudantes, vizinhos. A abrangência é maior no sentido de acolhimento. Então nós ficamos bastante contentes com a indicação por parte da empresa. O Aprova vem a somar com esses outros projetos que a empresa já desenvolve na comunidade”, afirma Décio Souza. Bernardo Coelho (esq) e Décio Souza (dir) Sobre o Aprova Criado em 2020, o Aprova Já possui foco no atendimento, por meio do FIA ESTADUAL, alunos entre 14 a 18 anos da rede pública estadual do Paraná. Em suma, são estudantes que apresentam dificuldade de aprendizagem ou que desejem retomar os estudos e finalizar a educação básica. E, posteriormente, entrar no ensino superior e potencializar seu desenvolvimento pessoal. O apoio ao Aprova também pode se dar em editais, emendas, patrocínio direto, fundos e destinação de recursos incentivados. Sobre a GERAR Desde 2003, a GERAR (Geração de Emprego e Renda e Apoio ao Desenvolvimento Regional) tem sido um pilar de sustentabilidade social, impactando positivamente vidas por quase duas décadas. Fundada em Curitiba-PR, a organização sem fins lucrativos está comprometida com os valores de progresso, geração de emprego, renda e promoção da igualdade social. A GERAR promove o desenvolvimento social através da educação, capacitando indivíduos para serem protagonistas em uma sociedade justa e sustentável, focada em oferecer oportunidades. São projetos da GERAR o Aprova; Cidadania Digital; Florescer; GERAR Esquenta; MEGA; GERAR Estágios e Aprendiz GERAR. Redes Sociais Acompanhe o trabalho da GERAR nas redes sociais: Facebook: @gerar.osc Instagram: @gerar.os TikTok: @gerar.os X: @oficial_gerar Linkedin: @osgerar Fotos: Pedro Lima/GERAR.
Com entrada gratuita, maior festival de cerveja artesanal do Paraná ocorre neste fim de semana com mais de 200 rótulos, shows, gastronomia e atividades para as crianças
Sexta edição do Festival da Cultura Cervejeira do Paraná ocupa a Praça Afonso Botelho nos dias 23 e 24 de novembro, a partir das 11h Neste fim de semana (23 e 24), a partir das 11h, a Praça Afonso Botelho, no bairro Água Verde, recebe a sexta edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal. Com mais de 200 rótulos de 30 cervejarias, disponíveis com valores a partir de R$12, o evento ainda contará com operações de gastronomia, espaço kids, música ao vivo com mais de 10 atrações no line-up, e o lançamento da Rota Cervejeira, uma iniciativa da Procerva – Associação das Microcervejarias do Paraná, em parceria com a Secretaria de Turismo do Estado do Paraná, que idealiza um roteiro pelos bairros de Curitiba com bares e pubs com foco na cerveja artesanal. “Chegamos na sexta edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal, um evento que tem o objetivo de fortalecer essa cultura que vem crescendo a cada ano que passa, conectando curiosos, apreciadores e profissionais à s cervejas artesanais”, comenta Everton Delfino, Diretor Presidente da Procerva, que promove o festival. “Queremos oferecer diferentes experiências no universo da cerveja artesanal, incentivando a descoberta de novos sabores, conhecimentos e entretenimento com responsabilidade”, completa. 30 cervejarias participam do FCCA 2024 – Cred FCCA As cervejarias que marcarão presença no evento são: Araucária, Joy Project Brewing, Bastards Brewing, Bonna Beer, Cervejaria Lobos, Ol Beer, 4 Bodes, Van Dutch, Ignorus, Way Beer, 4HOPS Brew, Alright, Fumaçônica, BenckeBier, Evil Hops Brewing, BierHerr, Buddy Brewery, Hespanha Brewery, Dash, Moondri, Gauden, Xamã, Providencia, DUM, Swamp, Gastbier, Yule Brewing, Coice da Mula, Bonato, Frohenfeld. Line-up com 10 atrações musicais Diversas atrações musicais estão confirmadas para o 6º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal, apresentando sucessos que navegam por diferentes gêneros da música, como Rock, Pop, Soul e Jazz, em um palco especial montado exclusivamente para os dois dias de evento. Nomes conhecidos, como Lenhadores da Antártida, a cantora Anne Glober, que participou da última edição do The Voice, da Rede Globo, a banda Tributo a Bob Marley, entre outros, farão parte da celebração da cultura cervejeira. Confira o line-up: 23 de novembro 11h30 – Anne Glober Quarteto 13h – Lenhadores da Antártida 14h30 – Pindorama 16h – Catnip 17h30 – Berliner Galaxie 19h30 – Destemido Jazz Quartet 24 de novembro 11h30 – Old Bearded Brothers 13h30 – Tupinamblues 15h – PC & Tiagão – Tim Tim ao Jorges 16h30 – Tributo Bob Marley 18h – Hilbilly Evento contará com ampla programação de música ao vivo – Cred FCCA Programação para toda a família Além de promover a conexão entre o público e o universo cervejeiro, o evento ainda contará com operações gastronômicas que prometem agradar diferentes perfis de públicos, que serão divulgadas em breve. A criançada também tem vez com um espaço kids disponível gratuitamente, ao lado do playground da Praça Afonso Botelho. Festival da Cultura Cervejeira Artesanal traz mais de 200 rótulos na edição de 2024 – Cred FCCA Curitiba – Capital da Cerveja Artesanal A capital paranaense sempre foi apontada como um dos principais centros cervejeiros do País, apresentando um crescimento consistente no segmento nos últimos 5 anos, diferente do consumo geral de bebidas alcóolicas que teve uma queda de 9% no mesmo período, é o que aponta a recente pesquisa da ABRABE – Associação Brasileira de Bebidas. Em 2023, o número de cervejarias chegou a 1847, mostrando um aumento de 958 fábricas desde de 2018. Além disso, a região Sul continua sendo a que possui o maior número de cervejarias no Brasil, sendo o Paraná o maior detentor de empresas do nicho, com mais de 90 cervejarias artesanais e uma produção estimada de 7.800.000 litros por ano. Rota Cervejeira Durante o festival ainda será lançada a Rota Cervejeira, uma iniciativa da PROCERVA, em parceria com a Secretaria de Turismo do Estado do Paraná, que idealiza um tour pela cena da cultura cervejeira de Curitiba. O roteiro passa por diferentes bairros de Curitiba, sendo Orleans, Santa Felicidade, Água Verde, Portão, Xaxim, Umbará, Hauer, Prado Velho, Boqueirão, Hugo Lange, Ahú, Pinheirinho, Umbará, Boa Vista, Centro Cívico, Bom Retiro, Cascatinha, Pilarzinho, reunindo 20 bares e pubs da cidade com foco na cerveja artesanal. A 6ª edição do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal é promovida pela PROCERVA com apoio da Fundação Cultural de Curitiba, Secretaria de Turismo do Estado do Paraná e Prefeitura de Curitiba. Mais informações pela rede social oficial: Instagram @fcca.festival | Facebook /fccafestival. Serviço: 6º Festival da Cultura Cervejeira Artesanal Data:23 e 24 de novembro Horário: a partir das 11h Local: Praça Afonso Botelho (R. Engenheiro Rebouças, 3020 – Água Verde) Entrada Gratuita Realização: PROCERVA – Associação das Microcervejarias do Paraná Apoio: Secretaria de Turismo do Estado do Paraná, Fundação Cultural de Curitiba e Prefeitura de Curitiba
Claudio Garcia ministra palestra na FESP sobre A Nova Ordem Global e o Brasil
Encontro debaterá o novo contexto de negócios e o impacto para as escolas de negócios no Brasil Amanhã, 19 de novembro, à s 8h30, a Faculdade FESP recebe o renomado executivo e professor Claudio Garcia para uma palestra para lideranças empresariais e executivos, em Curitiba. Com o tema A Nova Ordem Global e o Brasil, o encontro contará com uma breve palestra de Claudio Garcia, seguida de roda de conversa sobre o mesmo tema. As inscrições para o evento estão disponíveis pela plataforma Sympla. Presidente da Outthinker Networks, professor de gestão global na Universidade de Nova York, fellow do Mac Institute for Innovation Management da Wharton Businnes School e colunista no jornal Valor Econômico, Garcia trará uma análise abrangente sobre como as empresas brasileiras devem se posicionar em um cenário global em transformação. O palestrante abordará as implicações desse contexto considerando especialmente o impacto de mudanças políticas internacionais, como a eleição de Donald Trump à presidência dos Estados Unidos, e os desafios que o mercado brasileiro poderá enfrentar nesse cenário. Reconhecida como uma das instituições mais tradicionais e pioneira no ensino superior privado no Paraná, a FESP tem, desde 1937, construído uma sólida reputação baseada em excelência e inovação em métodos de ensino. Com uma formação prática voltada ao mercado de trabalho e parcerias estratégicas com universidades e escolas de negócios internacionais, a FESP promove esta palestra como parte de seu compromisso com o intercâmbio de ideias e experiências que possam beneficiar estudantes, educadores e o público interessado em entender as mudanças no cenário global. A FESP busca constantemente proporcionar a seus alunos e professores uma visão atualizada do mercado global, mantendo-se na vanguarda da educação em gestão e negócios. Atualmente, a FESP está em fase de desenvolvimento de parcerias que possibilitarão a criação de cursos na área de educação executiva, tanto no Brasil quanto no exterior, que serão lançados em breve. A palestra de Claudio Garcia é uma oportunidade valiosa para compreender como as transformações econômicas e políticas internacionais influenciam as práticas corporativas e a educação executiva, e como o Brasil pode preparar seus líderes para atuar nesse novo contexto. Serviço:Palestra “O Novo Contexto de Negócios e as Implicações para as Escolas de Negócios”Claudio Garcia — Presidente da Outthinker Networks e Professor de Gestão Global na NYUData: 19 de novembroHorário: das 8h30 à s 11hLocal: Auditório da FESP — Rua Dr. Faivre, 141, Centro, Curitiba Sobre a FESP A Faculdade de Educação Superior do Paraná (FESP) é pioneira na educação superior privada no estado do Paraná. Fundada em 1937, a FESP escreveu sua história de credibilidade aliando qualidade na docência com o que há de melhor e mais atual em metodologias de ensino e uma formação voltada ao mercado de trabalho e a gerar impacto positivo. A instituição oferta cursos de graduação em administração, ciências contábeis, ciências econômicas, comércio exterior, direito, psicologia e sistemas de informação, além de cursos de pós-graduação, extensão e in company.Com uma formação completa e atualizada, a FESP alia um ensino humano e próximo, com o que há de mais inovador por meio da Política de Educação em Inteligência Artificial (IA). Além disso, traz entre seus pilares o compromisso de formar grandes líderes, comprometidos com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Saiba mais em: Downloads/fesppr.edu.br]fesppr.edu.br
Paranaguá recebe pela primeira vez o Gastronomix, um dos mais importantes eventos de gastronomia e arte do Brasil. Entrada é gratuita
Premiados Chefs de Cozinha do Paraná apresentam pratos assinados e exclusivos em porções de degustação,em evento com shows musicais, atividades para toda a família e interações artísticas. Renomados e premiados chefs do Paraná desembarcam em Paranaguá para apresentar suas criações no Gastronomix. Neste sábado (23), das 11h à s 19h, a cidade de Paranaguá recebe, pela primeira vez, o Gastronomix, evento pioneiro no Brasil que une programação de música instrumental, artes cênicas e gastronomia ao ar livre. Com curadoria do premiado Chef Celso Freire, o evento, que ocupa o Complexo Turístico Mega Rocio (Praça Thomas Sheehan – Rocio), contará com a participação de 10 premiados e renomados chefs de cozinha, apresentando pratos inéditos com valores a partir de R$15, além de uma programação marcada por intervenções artísticas, atividades para as crianças e shows musicais. A entrada é gratuita. “É a primeira vez que estaremos em Paranaguá e estamos ansiosos por levar para o litoral paranaense a tradição do Gastronomix, um evento que faz parte do calendário nacional da gastronomia. Para a Cidade Mãe do Paraná, selecionamos restaurantes e chefs que são referências na culinária e que trarão para o público parnanguara sabores especiais e diferenciados”, explica o curador do Gastronomix, o Chef Celso Freire. Chefs renomados e pratos inéditos Para esta edição especial em Paranaguá, foram convidados o Chef Danilo Takigawa, do ASU Restaurante, entre os 5 maiores chefs de cuisine de Curitiba pelo Prêmio Bom Gourmet, que preparará um “Duo de Empanadas de Carne com Salsa Picante de Banana da Terra” (R$25) e uma “Tortilha de Mandioca com Copa Lombo Defumado, Molho de Pirão de Peixe, Farofa de Banana e Salsa de Coentro” (R$25); o renomado Chef Igor Marquesini, do Restaurante Igor, de Curitiba, que ofertará a sua “Quirera de Camarão com Gremolata” (R$25), além da versão vegetariana com a “Quirera de Vegetais com Gremolata (R$20); O Chef Lucas Coelho, do Restaurante Hai-Yo, localizado no Hotel Grand Mercure Rayon, que apresentará uma “Língua de Boi com Purê de Cenoura com Missô” (R$25) e suas “Ostras de Cabaraquara com Ponzu de Tomate e Ovas de Ikura” (R$25); uma das chefs mais respeitadas do Paraná, a Chef Rosane Radecki, do Restaurante Girassol, de Palmeira, com o seu “Sanduíche Porcadeiros de Linguiça Artesanal e Picles Picalilli” (R$22) e os “Feijões com Defumados e Frutos do Mar” (R$25); além dos Chefs Claudia Dotti e César Calzavara, do Rosa Thai Gastronomia, também de Curitiba, com o “Arroz Tailandês com Frango, Gengibre e Abacaxi” (R$20) e “Crudo de Peixe com Manga e Molho Thai de Capim Limão e Limão Kaffir” (R$25). Já entre os pratos doces, o Chef Celso Freire convidou uma das chefs patisserie mais badaladas e de maior sucesso na capital paranaense, a Chef Roberta Schwanke, com seu “Bolo Gelado de Coco” (R$20) e seu “Bolo de Pamonha Brulèe” (R$20), bem como os Chefs Matheus Krause, Mateus Costa e Conrado Webber, do Local Pães e Cafés, também um dos locais gastronômicos que está fazendo o maior sucesso em Curitiba, que ofertarão uma “Cuca de Banana com Doce de Leite” e o “Rolinho de Canela” (com ou sem sorvete, por R$22 + R$14 com sorvete). Todos os pratos são servidos com louças da Germer Porcelanas, minimizando os impactos ambientais com descartes e favorecendo o sabor e a apresentação das criações dos chefs participantes. Música instrumental e atividades gratuitas para as crianças A música é um dos pilares do Gastronomix e para a edição em Paranaguá, cinco atrações especiais estão confirmadas na programação. Às 12h, sobe ao palco a dupla Rafael Palotino (violão) e Ana Carolina (violino), com um repertório em música instrumental que inclui grandes sucessos da música popular brasileira e clássicos internacionais. Já à s 13h, a dupla Marcela Zanette (flauta transversal) e Renan Bragatto (acordeom) desenvolvendo um repertório que vai do choro ao frevo, da valsa ao baião. Continuando as apresentações, à s 15h, o Litoral Jazz Trio, grupo formado por músicos do litoral paranaense que mistura bossa nova, jazz e música brasileira em seu som, apresentará uma sonoridade única, combinando a leveza da música brasileira com a pegada do jazz. Já à s 16h, a dupla Denusa Castellain e Luís Fernando Diogo mostram a sonoridade que traz a união dos timbres da flauta transversal, saxofone, bateria e beats convergindo elementos do Neo Soul, Hip Hop, House, Lo-fi, improviso e música afro-brasileira. E, para finalizar, o Duo Onze Cordas, formado pelos músicos Rafael Palotino (cavaquinho) e Renan Mattar (violão 7 cordas), em um projeto que tem como objetivo interpretar clássicos da música popular brasileira, especialmente o Choro, o primeiro gênero musical genuinamente brasileiro. Para as crianças, o Gastronomix contará com variadas atividades, como contação de histórias, oficinas de bolhas de sabão e de slime, caça ao tesouro, pinturas e brincadeiras diversas. O objetivo é unir os pais com os pequenos em um dia repleto de atividades que são passadas de geração em geração. Sustentabilidade como premissaA sustentabilidade é uma das marcas do Gastronomix e para esta edição não seria diferente. A destinação dos resíduos será realizada em parceria com a empresa que irá recolher o óleo utilizado pela cozinha evitando a contaminação de rios e lençóis freáticos. Os pratos serão todos de louça de porcelana – tradição que vem desde a primeira edição do Gastronomix em parceria com a Germer Porcelanas. “Inclusive os pratos que quebram durante o evento serão limpos e devolvidos para a fábrica para que possam ser transformados em novos pratos”, explica o Chef Celso Freire. Outro diferencial do evento é a compostagem que permite até guardanapos de papel usados. Aulas-show com um dos maiores especialistas de recursos pesqueiros do Brasil Com o objetivo de fomentar e capacitar o mercado de Paranaguá e do litoral paranaense, o Gastronomix apresentará duas aulas-show com o Mestre em Recursos Pesqueiros, César Calvazara, médico-veterinário que roda o Brasil e outros países dando cursos, treinamentos e palestras, falando de pescados, tendo mais de meio milhão de peixes avaliados e classificados ao longo de sua carreira. No dia 22 (sexta-feira) a apresentação será sobre