Chef Danieli Rezende inaugura a Frederica Gelato e promete uma experiência autêntica e artesanal
A chef Danieli Rezende sempre teve como missão proporcionar experiências gastronômicas autênticas, e agora, com a inauguração oficial da Frederica Gelato, ela dá um novo passo em sua trajetória. A celebração, marcada para a próxima quinta-feira, dia 13, marca não apenas a abertura oficial da gelateria, mas também o início de um novo capítulo na carreira da chef, que se dedicou intensamente ao estudo da arte dos gelatos. Apaixonada por gastronomia, Danieli acumulou quase uma década de experiência à frente de um pastifício artesanal antes de descobrir sua verdadeira paixão pelos gelatos. Durante uma viagem à Itália, ela se encantou com a tradição dos gelatos italianos e decidiu se aprofundar no assunto, buscando conhecimento em universidades italianas e em escolas especializadas no Brasil. Essa jornada de aprendizado permitiu que ela desenvolvesse uma abordagem única, baseada em técnicas refinadas, ingredientes naturais e processos artesanais. “O gelato me conquistou porque une técnica, qualidade e sabor genuíno. Cada detalhe da produção é pensado para garantir uma experiência inesquecível, desde a escolha dos ingredientes até a textura final de cada colherada”, destaca Danieli. Sabores que surpreendem: tradição e criatividade na mesma experiência A Frederica Gelato oferece um cardápio especial de 15 sabores, cuidadosamente desenvolvidos para atender a diferentes paladares. Além dos clássicos italianos, dois sabores se destacam pela originalidade e pelo toque brasileiro: ? Doce de Abóbora — Inspirado em uma sobremesa tradicional brasileira, trazendo um sabor nostálgico e surpreendente.? Sakerinha — Uma fusão refrescante que combina o sabor marcante do saquê com um toque cítrico. Todos os gelatos são produzidos artesanalmente, sem conservantes, sem gorduras hidrogenadas e com ingredientes naturais, mantendo a autenticidade e a qualidade que são marcas registradas da chef Danieli. A tecnologia a serviço da tradição Para garantir que cada gelato tenha a textura e o sabor ideais, Danieli investiu em equipamentos italianos de última geração, que possibilitam um controle preciso da consistência e da cremosidade dos produtos. Além disso, a produção segue princípios rígidos de qualidade, priorizando frutas frescas, insumos nobres e processos artesanais. Com essa abordagem, a Frederica Gelato se diferencia como uma gelateria que valoriza ingredientes puros e técnicas genuínas, trazendo para os clientes não apenas um gelato autêntico, mas também um toque de inovação e brasilidade. Serviço ? Local: Rua José Nicco, 712â° Horário: Terça a Domingo, das 12h à s 18h A Frederica Gelato nasce da paixão e dedicação da chef Danieli Rezende, unindo técnica, inovação e autenticidade para oferecer uma experiência gastronômica memorável. A inauguração oficial será um momento especial para celebrar essa nova jornada e compartilhar sabores únicos com o público.
COLUNA CAPITAL & NEGÓCIO
Empossados os novos membros do TED da OAB Nádia Regina Mikos, presidente da 3a. Turma do Tribunal de Ética da OAB/PR ladeada pelas advogadas Debora de Castro da Rocha e Aline Cordeiro Andriolli, presidente da Comissão da Mulher Advogada da OAB/PR Na solenidade, da esquerda, para direita Dr. Geovanni Oliveira de Souza; o secretário administrativo do Tribunal de Ética, Dr. João Eurico Koerner; Dra. Debora de Castro da Rocha; o presidente da 14a. Turma do Tribunal de Ética, Dr. Paulo Giovani Fornazari e o Dr. Danilo Guimarães Rodrigues Alves. Os novos membros do Tribunal de Ética e Disciplina (TED) da OAB Paraná tomaram posse nesta terça-feira (11/3), com compromisso de imprimir mais celeridade e eficiência ao julgamento de processos. O advogado José Carlos Vieira estará à frente da presidência do órgão neste triênio, ao lado da vice-presidente Larissa Stela Boldrini e do secretário-administrativo João Eurico Koerner. O presidente da OAB Paraná, Luiz Fernando Pereira, enalteceu a importância do órgão ao lembrar das três missões institucionais previstas no decreto de instalação da OAB, em 1930: zelar pela ética, disciplina e inscrição. “Não adianta ir bem em nenhuma função da Ordem se não formos muito bem em disciplina e inscrição. Logo no começo da gestão melhoramos o processo de inscrição, sem perder qualidade. A outra tarefa é Ao se dirigir aos presentes, José Carlos Vieira frisou que o TED tem sido referência em todo o sistema OAB, desde sua criação em 1995, pela luta incansável contra condutas antiéticas praticadas no exercício da profissão. Debora de Castro da Rocha: “compromisso com a ética” Foto 4- “Através dessa nobre missão e encargo, contribuo significativamente para zelar pelos valores da nossa profissão”, disse Debora de Castro da Rocha Presenças na solenidade “Ter sido reconduzida como conselheira relatora titular no Tribunal de Ética da OAB/PR para o triênio 2025/2027 é uma honra e uma grande responsabilidade, pois representa a oportunidade de contribuir ativamente para a defesa da advocacia e da sociedade”, comentou para a coluna CAPITAL & NEGÓCÍO, a advogada imobiliarista e jornalista Debora de Castro da Rocha, colunista do jornal DIÁRIO INDÚSTRIA E COMÉRCIO com o espaço “Direito Imobiliário”. Debora disse ainda que “é um compromisso com a ética e com os valores da advocacia, através dos quais buscarei garantir que o trabalho e a prestação dessa atividade tão relevante para a nossa classe e para a sociedade, seja realizada de forma íntegra e transparente”. Concluiu: “entendo que através dessa nobre missão e encargo, contribuo significativamente para zelar pelos valores da nossa profissão, assegurando que os direitos e as prerrogativas dos advogados sejam respeitados e que a sociedade tenha as respostas e encontre no Tribunal o acesso aos seus direitos e a justiça esperada. “ Debora de Castro da Rocha, também é apresentadora de TV, empresária e Diretora Jurídica e de comunicação da Empresa Domínio Legal Regularização de imóveis; Professora de Pós-graduações em Direito Imobiliário do grupo Kroton; escritora; Mestre em Direito Empresarial; Especialista em Direito Imobiliário, em Direito e Processo do Trabalho e em Direito Constitucional; Jornalista; Colunista do Jornal Diário Indústria e Comércio da coluna de Direito Imobiliário; Palestrante; Presidente da Associação de Mulheres de Carreira Jurídica do PR e vice-presidente do Sindicato dos Advogados do Estado do Paraná. Fotos: Roberta Ling e Rafael Janowski Foto capa — Composição da mesa na solenidade de posse
Lauana Prado retorna a Curitiba com a festa RAIZ em 29 de março, dia dos 332 anos da capital paranaense
Artista estreou a label na cidade no ano passado com ingressos esgotados em apenas 6h. A festa retorna a capital paranaense ainda maior em 2025 Quando estreou a sua label RAIZ em Curitiba em 2024, marcando o início de uma agenda que esgotaria ingressos por todas as cidades em que passou no país, nem mesmo a cantora Lauana Prado poderia imaginar o enorme potencial da festa que após esgotar os ingressos em apenas 6h na capital paranaense, volta para onde tudo começou e agora proporciona experiências ainda mais inesquecíveis aos fãs. “A Festa mais Raiz do Brasil” estreia a temporada 2025 em Curitiba no dia 29 de março sábado, à s 17h. O evento acontece no Complexo Durival de Britto e é um verdadeiro presente à capital paranaense no dia da comemoração do seu aniversário. Os ingressos estão à venda no https://www.sympla.com.br/evento/lauana-prado-raiz—curitibapr/2763347. A produção local é da CWB Brasil, especializada e referência em labels em todo país, que realiza pelo segundo ano consecutivo o evento na capital paranaense. Com um repertório formado por dois álbuns icônicos na carreira de Lauana Prado, “Raiz ao vivo em São Paulo”, que concorreu ao Grammy Latino 2023 como “Melhor Álbum de Música Sertaneja” e o álbum “Raiz Goiânia”, que concorreu ao Grammy Latino 2024 na mesma categoria, foi TOP 1 Álbum no Spotify Brasil por algumas semanas e é o 3º álbum mais ouvido no Spotify Brasil em 2024. Neste projeto foi lançada a versão sertaneja de “Escrito nas Estrelas”, canção que viralizou nas redes sociais, se tornando a mais ouvida nas plataformas de streaming no primeiro semestre de 2024, ter dois Prêmios Multishow, sendo nas categorias “Sertanejo do ano” e “Hit do ano”, sendo a 7ª música mais ouvida no repeat e a 8ª mais ouvida no Spotify Brasil. Além de se destacar no Youtube sendo o 5º entre os 10 clipes mais assistidos na plataforma neste ano. E ainda encerrar o ano sendo a música mais ouvida nas rádios brasileiras, de acordo com a Connectmix, empresa responsável por medir o sucesso de canções neste meio de comunicação. “Estou muito feliz de estrear a nova temporada do RAIZ de novo em Curitiba, que me deu tanta sorte no ano passado. O Raiz é totalmente diferente do show de estrada que faço em todo o Brasil. É realmente uma experiência única, do começo ao fim! São várias horas em cima do palco, cantando, interagindo com a galera, uma infraestrutura que conta com lojas relacionadas ao universo sertanejo, praça de alimentação, bares por todo o espaço do evento, e uma atmosfera intimista que a gente só consegue fazer no RAIZ. Com o público bem pertinho de mim, como se estivéssemos em uma resenha em casa. É incrível!”, celebra a anfitriã. Em 2025 a label RAIZ já está confirmada em Belo Horizonte, Campinas, Ribeirão Preto, Maringá, São Paulo, Brasília e Goiânia. As informações e anúncios de novas datas do RAIZ poderão ser encontradas nos Instagram @lauanapradoraiz e no site lauanapradoraiz.com.br RAIZ CURITIBAData: 29 de março, sábadoHorário: Abertura dos portões 17hLocal: Complexo Durival de Britto – Curitiba – PRVenda ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/lauana-prado-raiz—curitibapr/2763347 Classificação: Entrada proibida para menores de 18 anos. Sobre a festa “RAIZ” A festa “Raiz” traz regravações de clássicos da música sertaneja, com muito modão desde os mais românticos aos dançantes, até o toque especial para além dos artistas sertanejos, como Caetano, Alcione, Cássia Eller e outros, que ganham versões com um tempero muito particular, que Lauana soube ponderar da maneira certa, e prometem chamar a atenção de quem vai ouvir. Com o slogan “A festa mais RAIZ desse Brasil”, que foi um sucesso em todo o Brasil em 2024, o seu ano de estreia, com ingressos esgotados em todas as cidades por onde passou e encerrou a temporada com uma transmissão ao vivo no Globoplay e Multishow. Em 2025 já estão confirmadas edições em Curitiba, Belo Horizonte, Goiânia, Campinas, Ribeirão Preto, Maringá, São Paulo e Brasília. Além de uma nova modalidade de ingressos o “RAIZ VIP EXPERIENCE”, que proporciona ao fã uma experiência única e exclusiva. Sobre o projeto “Raiz” “Raiz” é um projeto completo criado, arranjado e produzido pela Lauana Prado e que atualmente possui duas edições. O álbum “Raiz ao vivo em São Paulo”, lançado em 2022, foi sucesso absoluto nas plataformas de música e nos palcos. Com 22 faixas, entre elas vários pot-pourris, o projeto audiovisual posicionou Lauana Prado como um dos principais nomes da geração atual do sertanejo. Além de ter se consagrado com canções como “Não Aprendi Dizer Adeus”, sucesso da dupla Leandro & Leonardo; “A Ferro e Fogo”, da dupla Zezé Di Camargo & Luciano; “200 Por Hora”, de Jorge & Mateus; “Efeitos”, de Cristiano Araújo; que ressaltam as raízes sertanejas da cantora, Lauana lançou em 2023 “Raiz ao vivo em São Paulo”, que concorreu ao Grammy Latino na categoria “Melhor Álbum de Música Sertaneja”. A segunda edição do projeto, o álbum “Raiz Goiânia”, lançado em 2023, se tornou o álbum mais ouvido no Brasil durante algumas semanas no Spotify. Em 2024 foi o 3º álbum mais ouvido no Spotify Brasil e concorreu ao Grammy Latino na categoria “Melhor Álbum de Música Sertaneja”. No repertório, que possui 25 canções que reforçam a versatilidade de Lauana Prado para além do sertanejo, uma das canções de maior sucesso é “Escrito nas Estrelas”, originalmente lançada nos anos 80 por Tetê Espíndola, e que após se tornar meme com Márcia Fu, no reality “A Fazenda”, conquistou o país na voz de Lauana Prado. “Escrito nas Estrelas”, foi música mais ouvida nas plataformas de streaming e rádios brasileiras no primeiro semestre de 2024, ganhou dois Prêmios Multishow, sendo nas categorias “Sertanejo do ano” e “Hit do ano”, foi a 7ª música mais ouvida no repeat e a 8ª mais ouvida no Spotify Brasil. Além de se destacar no Youtube sendo o 5º entre os 10 clipes mais assistidos na plataforma neste ano. Sobre Lauana Prado A cantora e compositora Lauana Prado é natural de Goiânia, mas foi em Tocantins, lugar com forte influência
Almoço executivo do Vino! Cabral tem risotos, massas e carnes
Algumas das principais especialidades gastronômicas do Vino! Cabral fazem parte do Menu Executivo que a casa lança exclusivamente para os almoços de sexta-feira. Do meio dia à s 14h, neste dia da semana o wine bar traz um cardápio promocional com entrada, principal e sobremesa a partir de R$ 69. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 99183-1191. Como entrada, são duas alternativas: ou a Focaccia artesanal da casa ou a salada do dia, que varia conforme os vegetais mais frescos da estação. Sete pratos principais integram o cardápio — três deles estão incluídos no preço de R$ 69, outros dois são referentes ao preço de R$ 74 e, por fim, mais dois integram o menu de R$ 79 . Fãs de risotos poderão escolher entre o de funghi e o de camarões com toque de gengibre e manga — ambos no menu de R$ 69. Para os amantes de massas, há o Gnocchi ao forno com queijo brie (menu de R$ 69) e Gnocchi com polpettone (menu de R$ 74). Um peixe e duas carnes complementam os principais. A pescada é servida com purê de mandioquinha e vinagrete. Já o filet mignon aparece no Filet à parmegiana (acompanhado por spaghetti) e no Rigatoni ao molho funghi com o corte bovino grelhado. A escolha com pescada faz parte do menu de R$ 74, enquanto os dois pratos com mignon estão nos menus de R$ 79. Para adoçar a refeição, as escolhas são ou Sorvete de coco fresco com geleia artesanal ou Torta de maçã com sorvete da casa. Esta última tem custo extra de R$ 3 no menu executivo escolhido. Como não poderia faltar numa unidade da rede Vino!, o cliente também pode harmonizar o almoço com vinhos em taça harmonizados, a partir de R$ 18. Vino! Cabral Endereço: Rua Clóvis Beviláqua, 321 – Cabral, Curitiba – PR Reservas pelo WhatsApp: (41) 99183-1191 Siga: www.instagram.com/vino.cabral/ Foto capa: Fachada Vino Cabral – pôr Fabiano Camargo