Uma volta ao mundo no centro de Curitiba com o Sale Pepe Buffet
Gastronomias de diferentes países e regiões brasileiras podem ser saboreadas num único endereço no centro de Curitiba. Prestes a completar 15 anos, em maio, o Restaurante Sale Pepe é um buffet por quilo que traz a cada dia temáticas diferentes para inspirar os cardápios. Funciona de segunda a sexta-feira, das 11h30 à s 15h, com o quilo custando R$ 114,90 (segunda a quinta) e R$ 129,90 (sextas). A proposta da chef e proprietária, Mayara Ueda, é renovar o almoço do dia-a-dia com influências variadas e muito sabor. Além desse segmento temático, há sempre opções de carnes grelhadas e saladas, além dos tradicionais arroz, feijão e massas elaboradas. Nas segundas-feiras, a cozinha brasileira é a principal influência. O cardápio apresenta pratos como Picadinho de carne, Bolinho de arroz, Porco grelhado, Tilápia grelhada, Torta de frango, contrafilé acebolado, além de opções que remetem à comida bem caseira, como o Tutu de feijão, e claro ovos fritos! A terça é de inspiração italiana. Tem pedidas como: Almôndegas de frango, Caneloni quatro queijos, Massa ao molho de carne, Ravioli ao pesto de espinafre, Polenta cremosa, Risoto de maçã com nozes e gorgonzola e Lasanha à bolonhesa. Nas quartas, um país diferente é escolhido a cada semana. Entre outras, são celebradas a culinária norte-americana, com seus hambúrgueres e costelinhas suínas, ou a mexicana, com seus nachos e quesadillas, e a francesa, que destaca Cassoulet, Ratatouille e carnes ao molho bourguignon. Já nas quintas-feiras a comida árabe tem lugar cativo. Traz os sabores da Paleta de cordeiro, Kafta (carne com especiarias), Kibe assado, charuto de repolho e Grão de bico refogado, além das pastas como coalhada, babaganuche, homus e aquele Kibe cru maravilhoso! Finalizando a programação, a Sexta Prime apresenta um cardápio exclusivo com pratos mais festivos, que destacam carnes nobres e frutos do mar. O destaque vai para pratos como Salmão com crosta de ervas, Paleta suína pururuca, Bacalhau gratinado, Moqueca de linguado com camarões, Fraldinha assada e mignon grelhado ao poivre, entre muitos outros. Restaurante Sale Pepe Funcionamento: aberto de segunda a sexta-feira, das 11h30 à s 15h Valor: quilo a R$ 114,90 (segunda a quinta) e R$ 129,90 (sextas). Endereço: Rua XV de Novembro, 818 – Centro, Curitiba – PR Informações: www.salepepe.com.br Foto Capa: Pale suina no Sale Pepe – foto Gy Freitas – Nhac Comunicacao
Coluna CAPITAL & NEGÓCIO dia 4 de abril
VR Energia inova com fatura de energia grátis no Paraná – Viviane Rosa, CEO da VR Energia: “A liberdade de escolha no mercado livre não apenas gera economia, mas também estimula a competitividade entre os fornecedores” A VR Energia, uma das empresas que se destaca no Mercado Livre de Energia está oferecendo uma oportunidade interessante para empresários paranaenses que desejam migrar para esse novo modelo de fornecimento de energia. Entre os dias 17 de março e 30 de abril, a VR Energia Sustentável lançou uma promoção especial que concede a primeira fatura de energia grátis para aqueles que decidirem fazer a migração para o mercado livre. Essa iniciativa não apenas representa uma economia imediata para os empresários do Paraná, mas também facilita a transição para um modelo de abastecimento mais flexível e adaptável à s necessidades de cada negócio. Com mais de 100 clientes já migrados na região Sul do Brasil, a VR Energia demonstra sua capacidade de atender a demanda crescente por energia renovável e soluções personalizadas. “O mercado livre de energia permite que empresas escolham seus fornecedores, podendo negociar preços e condições que melhor se adequem ao seu perfil de consumo. Isso representa uma mudança significativa em relação ao mercado regulado, onde os consumidores estão atrelados a tarifas fixas e regras impostas pelas distribuidoras”, ressalta Viviane Rosa, CEO da VR Energia . “Essa nova oferta da VR Energia representa uma oportunidade imperdível para empresários paranaenses que buscam não apenas reduzir seus custos operacionais, mas também se posicionar como agentes de mudança em um mercado que valoriza a sustentabilidade”, destaca Viviane. Para saber mais sobre parceria com a VR Energia e sobre o mercado livre de energia o contato é: viviane@vr-energia.com /+55 48 98490 0805 / https://www.instagram.com/vr.energiasustentavel/ Korean Valley e o iCities — The Smart Cities Hub firmam acordo Foi assinado, durante a realização do Smart City Expo Curitiba 2025, um Memorando de Entendimento (MoU) entre o projeto Korean Valley e o iCities — The Smart Cities Hub, empresa organizadora do evento que é referência no ecossistema de cidades inteligentes na América Latina. O documento marca o início de uma colaboração estratégica com o objetivo de facilitar a vinda e a instalação de empresas coreanas de tecnologia no Brasil. Conforme informou a presidente Instituto de Relações Internacionais do Paraná (IRIP), Maristela Parigot, presente ao Smart City Expo Curitiba 2025, que aconteceu no mês de março, o projeto Korean Valley nasce com a missão de criar um ambiente favorável à inovação, conectando empresas coreanas a parceiros locais, instituições de pesquisa, investidores e agentes públicos brasileiros. A formalização deste memorando representa um importante passo na consolidação de relações bilaterais entre Brasil e Coreia do Sul no campo da inovação tecnológica e da economia do conhecimento. Além de atrair investimentos, o acordo visa gerar oportunidades de intercâmbio, geração de empregos e desenvolvimento sustentável para o estado do Paraná e para o país. O Instituto de Relações Internacionais do Paraná (IRIP) é uma organização independente que promove o desenvolvimento econômico e social por meio da inovação, projetos na área de educação, cultura, investimentos estratégicos e conexões internacionais. Conforme explica a presidente do IRIP, Maristela Parigot, “a entidade atua como um hub de inteligência e cooperação, conectando empresas, empreendedores, investidores e instituições para transformar desafios em oportunidades.” Anjos Colchões & Sofás projeta expansão – “O segmento de colchões continua a crescer de forma constante, exigindo preparação para acompanhar sua expansão”, salilenta Leonardo dos Anjos, Crédito: Rafael Sturm Conforme os últimos dados divulgados pela Associação Brasileira de Franchising, o setor de Casa e Construção alcançou faturamento de R$ 19,562 bilhões em 2024. O futuro parece ainda mais promissor, impulsionado por inovação e a valorização de móveis personalizados. Seguindo o ritmo acelerado do mercado, a Anjos Colchões & Sofás , conquistou mais de 300 unidades no ano passado entre ativas e comercializadas por três países da América Latina: Brasil, Paraguai e Uruguai. Para 2025, projeta a abertura de mais 60 lojas somente em solo brasileiro além do lançamento de novos produtos. “O segmento de colchões continua a crescer de forma constante, exigindo preparação para acompanhar sua expansão. A demanda por produtos duráveis e de alta qualidade aumentou, especialmente após a pandemia de COVID-19, que intensificou a preocupação com saúde e bem-estar. A crise sanitária levou muitos consumidores a repensarem o conforto e a funcionalidade de seus lares. Desde 2020, crescemos 12,17% em vendas”, comenta Leonardo dos Anjos, diretor de franquias da Anjos Colchões & Sofás, com unidade em Curitiba. Gonzaga com soluções inovadoras em Curitiba – Eduardo, Dilca e Guilherme Gonzaga: a família à frente da Gonzaga apresenta seu inovador modelo de negócio A Gonzaga, tradicional imobiliária curitibana com mais de 70 anos de história, deu um grande passo rumo à inovação ao lançar sua operação como uma imobiliária As a Service, ampliando seu portfólio de serviços imobiliários e criando um novo modelo de negócios no setor. Com a ideia de agregar valor em cada etapa da jornada imobiliária de seus clientes, a Gonzaga se torna pioneira ao horizontalizar sua atuação e lançar novas operações — as spin-offs — que buscam solucionar problemas recorrentes e oferecer soluções práticas e eficientes ”“. De acordo com o sócio-diretor da empresa, Guilherme Gonzaga, o objetivo da Gonzaga não é apenas intermediar compra, venda ou locação de imóveis, mas também ser facilitadora, agregando valor a cada experiência do cliente. “Somos facilitadores na jornada e trabalhamos para melhorar a vida de nossos clientes em todas as etapas de suas necessidades imobiliárias”, afirma. “Estamos sempre em busca de melhoria contínua e de um serviço de excelência. Seguimos os valores do meu pai, Roberto Gonzaga, e queremos ser uma referência nacional em prestação de serviços imobiliários”, complementa o também sócio da empresa, Eduardo Gonzaga.