Coluna BUSINESS WOMAN
Solenidade de entrega do Prêmio Mulheres Inspiradoras 2025 Foto capa – Mulheres Inspiradoras que receberam a premiação dia 25 de junho. Mário Cesar Prado e o ex-governador Álvaro Dias que prestígiou a solenidade de premiação Fabiana Cavalli , médica dermatologista, professora, escritora, coach , analista , tricologista e o ex-governador Álvaro Dias Claudia Azevedo, advogada, mediadora judicial, vice-presidente da Aciur (Associação dos Empresários e Indústrias), Diretora Jurídica do Sinapar-Pr (Associação dos Árbitros e Mediadores) e integrante da equipe Juk Business News. Dunya Regina de Castro Friedemann, terapeuta integrativa, treinadora comportamental Sirlei Ferrari, CEO da Clínica de Podologia Ferrari, com experiência em curso na Itália e conhecimentos em fisiologia, ortopedia entre outras especialidades. Foto 7 – Debora de Castro da Rocha, advogada, professora, jornalista, apresentadora de TV, palestrante, colunista, empresária, escritora, vice-presidente do Sindicato dos Advogados do Estado do Paraná e Dama Comendadora, da Câmara Brasileira de Cultura. Vera Adib, especialista em treinamento e gestão de pessoas (psicologia positiva) Natalia Guazelli de Jesus, advogada, sócia da Guazelli Advocacia. O ESPAÇO BUSINESS WOMAN CWB passa publicar , a partir desta terça-feira (1º de julho) em suas edições impressas, site e rede social, registros de como foi a entrega do “Prêmio Mulheres Inspiradoras 2025” durante o encontro realizado em 25 de junho, no Restaurante Porta Romana (@portaromanaristorante), seguido de jantar, sorteio e apresentações musicais. Realizado pela OP Eventos e apresentado pelo jornalista e publicitário, Mário Cesar Prado (@mariocesarprado.tv),o acontecimento foi patrocinado pela Clínica Dra. Fabiana Cavalli Médica Multidisciplinar (@pleniclinica) com apoio do Studio Karam Fotografias e Filmagens (@studiokaram) e também de Simone Alves Fotografias (@simone_alvesphotography)
Férias de julho: tour Curitiba Sombria terá saídas com brindes em todos os sábados
Passeio noturno que conta lendas e história da cidade vai distribuir desenhos divertidos e horripilantes para colorir. O passeio noturno Curitiba Sombria, sucesso de público entre moradores da cidade e turistas desde outubro de 2024, terá duas saídas por sábado durante as férias de julho e, exclusivamente neste mês, irá presentear os participantes com ilustrações de lendas urbanas para colorir. O tour tem classificação indicativa de 18 anos, devido aos temas sensíveis abordados, mas crianças podem participar, desde que acompanhadas de um responsável legal. O roteiro, realizado de van, leva os passageiros em uma viagem imersiva por locais onde a história da cidade – cheia de detalhes sombrios – e suas lendas urbanas mais famosas ocorreram. São duas saídas por sábado, às 19h e às 21h30. Os ingressos são limitados – apenas 13 por sessão – e estão à venda pelo site Disk Ingressos. O passeio circula pelo centro da cidade durante duas horas, enquanto a mediadora, a jornalista Luciana Penante, conta as histórias e lendas dos locais visitados, com o apoio de imagens, paradas imersivas e surpresas, como a visita a um cemitério de cinzas no qual estão personalidades da capital. O passeio reúne mais de 30 “causos” da capital paranaense, além de contar fatos de figuras importantes na história da cidade. Os participantes embarcam na Praça João Cândido e, no final, recebem a opção de descer ou não no restaurante Gato Preto. Quem fica pode degustar a costela premiada do local e ouvir as histórias do garçom ‘Polaco’, há 23 anos na casa. Os curiosos ainda podem conhecer o misterioso segundo andar do Gato, que é envolto em lendas urbanas. As bebidas são pagas à parte. Como o nome sugere, o tour aborda temas sombrios, que vão desde a ‘aura’ da capital, como a cidade lida com os mortos desde seu princípio, sua produção cultural peculiar, lendas urbanas e até situações que envolvem o pior do ser humano – como violência e feminicídio. Quem não gosta de levar sustos pode ficar tranquilo: “não é um tour de terror físico, o medo fica mais por conta das histórias”, revela Luciana. Voltado para o público adulto, mas sucesso também entre crianças corajosas – desde que acompanhadas dos responsáveis –, o tour Curitiba Sombria já se firmou como opção de imersão histórico-cultural bem ao gosto do curitibano. SERVIÇO: Tour Curitiba Sombria Saídas: 5, 12, 19 e 26 de julho Local: embarques na Praça João Cândido, Largo da Ordem. Ingressos: a partir de R$ 90 mais taxa da plataforma de vendas. Vendas em: https://www.diskingressos.com.br/grupo/2057/2025-04-26/pr/curitiba/tour-curitiba-sombria Mais informações: Redes: http://instagram.com/curitiba.sombria Site: www.curitibasombria.com.br
Restaurantes premiados nacionalmente realizam jantar a quatro mãos
O Asu e o Ichigo Ichie, dois restaurantes curitibanos eleitos recentemente entre os melhores do país pelo ranking Exame Casual 2025, uniram forças e o talento de seus chefs para comemorar a conquista com o público. Ambos ficaram colocados na 18ª posição da prestigiada lista e vão celebrar com um jantar especial, no dia 7 de julho, a partir das 19h, no Ichigo. O evento terá um menu criado e executado a quatro mãos por Danilo Takigawa, do Asu, e Regis Hideki Shiguematsu, do Ichigo. Com sete tempos, o cardápio completo custará R$ 640 por pessoa e inclui harmonização. As reservas podem ser feitas pelo número 41 – 4141-5231 (telefone e WhatsApp do Ichigo). O cardápio que resultou do encontro destes grandes talentos da gastronomia mescla as raízes da gastronomia tradicional japonesa com influências asiáticas, além de muita criatividade e sabor. Confira: Entradas Carpaccio de atum com shissô, regado no azeite português de baixa acidez e finalizado com flor de sal. Polenta crocante, creme de cara, crudo de peixe, salsa de pimenta cubuci, emulsão de dashi, tips de rabanete e cebola roxa. Harmonização incluída: ou taça de espumante ou o drink Florata (Sakê infusionado, cordial de chá floral, limão siciliano e espumante Brut). Principais Seleção de sashimis premium. Repolho grelhado, molho de vôngole, limão, amêndoas, raspas de laranja e salsinha frita. Lula marinada na pimenta fermentada e melado de cana (grelhada), creme de feijão infusionado com tomilho, ceviche de maçã verde, castanha de caju e pó de semente de maracujá. Harmonização: vinho branco ou drink Nishi Highball (Whisky Black Label, cordial de maracujá, limão siciliano e água gaseificada). Pré-sobremesa Lichia com foie gras. Harmonização: licor de ameixa japonesa. Sobremesa Sorvete de iogurte, mousse de manga e maracujá, crocante de pistache e folha de arroz com pó de uva. Asu Restaurante – Eleito entre os 100 melhores restaurantes do Brasil, segundo o ranking EXAME Casual 2024 e 2025, o ASU também figura entre os 30 melhores restaurantes do Paraná, de acordo com o prêmio Bom Gourmet 2024. Aberto de terça a sábado para o jantar, quem deseja um prato criativo, saboroso e bem elaborado ficará muito satisfeito com as opções contemporâneas do cardápio à la carte. Já quem quer uma experiência gastronômica inesquecível, pode pedir o menu degustação e provar todas as técnicas e sabores assinados pelo premiado chef Danilo Takigawa. Chef Danilo Takigawa – Sua cozinha é cheia de técnicas, gosta de valorizar os produtos regionais e o sabor do elemento central de cada prato. Seu primeiro trabalho foi no premiado restaurante Manu, que teve grande influência no seu estilo de cozinhar. Estagiou no restaurante Central, em Lima, que recentemente foi considerado o número um do mundo no importante prêmio 50 Best Restaurant. Em Curitiba, chefiou a Vinícola Araucária e o restaurante Bobardí, antes de abrir o ASU. Foi finalista do programa Mestre do Sabor, edição 2021 (Rede Globo) e eleito Chef 5 estrelas pelo Prêmio Bom Gourmet nos anos 2023 e 2024. Restaurante Ichigo Ichie – Com apenas um ano de existência, o restaurante Ichigo Ichie foi eleito entre os melhores restaurantes do país pelo Ranking da EXAME Casual 2025. Entre os restaurantes de cozinha japonesa tradicional – aquela que privilegia sushis, sashimis, tempuras, udon e outra receitas clássicas -, foi o melhor avaliado em todo o país. Com uma proposta que celebra a tradição japonesa e suas raízes, o restaurante conquistou rapidamente o público. Possui menu à la carte e também destaca o Omakase, a versão japonesa do menu degustação ao estilo “confiance”. Sobre o chef Régis Hideki Shiguematsu – O chef Regis Hideki Shiguematsu conta com mais de 30 anos de experiência na cozinha japonesa. Paulistano, tem 46 anos de idade e há oito mora e trabalha em Curitiba. Iniciou na cozinha aos 16 anos, já no segmento de comida japonesa, tendo os avós, que vieram do Japão, como sua primeira referência gastronômica. Depois passou por outros restaurantes de cozinha mais tradicional japonesa de destaque em São Paulo, incluindo o Kinoshita e o Nakka, antes de se mudar para Curitiba. Tem um trabalho muito focado nas raízes da cozinha japonesa, buscando valorizar ingredientes especiais e seus sabores originais. Jantar harmonizado Ichigo Ichie e Asu – Menu a quatro mãos por Regis Hideki Shiguematsu e Danilo Takigawa Quando: dia 7 de julho de 2025 (segunda-feira), a partir das 19h Valor: Menu completo, harmonizado, a R$ 640 por pessoa (mais 10%). Endereço: Avenida Sete de Setembro, 5970 – Seminário, Curitiba – PR Reservas pelo WhatsApp: 41 9896-4928 Instagram: www.instagram.com/ichigocuritiba/ Foto capa: Chef Regis Hideki Shiguematsu e Chef Danilo Takigawa – foto All fotos
Contagem regressiva: de 3 a 6 de julho, Marina Itajaí Boat Show convida famílias para viver o universo náutico
Com mais de 80 marcas em exposição, o Marina Itajaí Boat Show terá test drives, área gastronômica, desfile de moda, novidades em tecnologia e o único shopping náutico flutuante do Brasil. O evento aposta na diversidade de atrações para toda a família e propõe uma nova forma de vivenciar o universo náutico ao aproximar o público desse estilo de vida. O maior evento náutico do Sul do Brasil retorna à Marina Itajaí entre os dias 3 e 6 de julho, e vai reunir mais de 80 marcas em exposição, entre lanchas de entrada, jets e iates de alto luxo. Com expectativa de atrair cerca de 20 mil visitantes, a terceira edição do Marina Itajaí Boat Show amplia sua estrutura e diversidade de atrações, com programação voltada a toda a família e a proposta clara de tornar o universo náutico mais acessível e conectado ao dia a dia das pessoas. “O Marina Itajaí Boat Show vai além de uma feira de barcos. Ele aproxima o público de um novo estilo de vida e traz experiências imersivas que encantam tanto quem já navega quanto quem está descobrindo o setor agora. Desmistificar a náutica é parte do nosso propósito. Por isso, reunimos desde barcos menores até megaiates, destacando tecnologia, gastronomia e moda, tudo em um ambiente acolhedor e inspirador”, afirma Thalita Vicentini, diretora da Boat Show Eventos. Entre os atrativos desta edição, estarão em exibição embarcações das marcas Armatti Yachts, Azimut Yachts, Bate Vento, Evolve, Ferretti Yachts, Fibrafort, Fishing Raptor, Florida Marine, FS Yachts, Intermarine, OKEAN Yachts, Ross Mariner, Sessa Marine, Schaefer Yachts e Ventura Marine, abertas à visitação do público, com possibilidade de test drive em alguns modelos. A disposição das embarcações se integra à passarela flutuante de 216 metros, formando um circuito 360º que conecta os estandes em terra firme aos píeres. Área gastronômica Além dos restaurantes Zephyr e Zebuíno, instalados na Marina Itajaí, o evento contará com uma área gastronômica com opções variadas em food trucks, ideal para quem deseja aproveitar o passeio com conforto e boa gastronomia à beira-rio. Shopping náutico flutuante Um dos grandes diferenciais do evento é o único shopping náutico flutuante do Brasil, montado sobre a Baía Afonso Wippel. O espaço reúne expositores de diversos segmentos ligados ao lifestyle náutico, como decoração, moda, tecnologia, acessórios, setor imobiliário e serviços. Maquete do Explorer H1 O público também poderá conhecer a maquete do Explorer H1, o primeiro barco do mundo movido a hidrogênio verde com geração de combustível a bordo. Desenvolvido pela JAQ Apoio Marítimo, do Grupo Náutica, em parceria com o Itaipu Parquetec, o projeto brasileiro será apresentado oficialmente na COP30, em Belém (PA), no mês de novembro, mas a maquete estará em exposição durante todos os dias do evento em Itajaí. Motores, acessórios e decoração Além dos estaleiros, o Marina Itajaí Boat Show contará com expositores de motores e acessórios como Volvo Penta, Yamaha, BRP/Sea-Doo, Yanmar e Hidea, além de empresas especializadas em engenharia, soluções tecnológicas, decoração e revestimento. “É muito comum vermos crianças fascinadas por carros, motores potentes, velocidade e design. Desde muito cedo esse universo encanta. Então por que não despertar também esse interesse pelo mar? O Marina Itajaí Boat Show é uma oportunidade para aproximar as novas gerações do mundo náutico, apresentar as embarcações como algo acessível, inovador e cheio de possibilidades. Teremos grandes marcas confirmadas e experiências que encantam tanto os pequenos quanto os adultos, ajudando a formar futuros apaixonados pela náutica”, destaca Thalita Vicentini, diretora da Boat Show Eventos. Ingressos à venda Os ingressos para o Marina Itajaí Boat Show podem ser adquiridos no site oficial do evento: https://itajaiboatshow.com.br; a partir de R$ 25,00 (meia entrada/idoso) e a partir de R$50,00 (inteira), que darão acesso aos mais de 4 mil metros quadrados de área de exposição. SERVIÇO: O que: Marina Itajaí Boat Show 2025 Quando: de 3 a 6 de julho Onde: Marina Itajaí (Av. Carlos Ely Castro, 100 – Centro, Itajaí, Santa Catarina) Horários: Quinta e sexta das 14h às 21h; sábado e domingo das 11h às 21h (no último dia, o evento finaliza às 20h.) Mais informações e ingressos: https://itajaiboatshow.com.br/ Cobertura completa: www.nautica.com.br Confira o calendário dos próximos Boat Shows no Brasil em 2025: Brasília Boat Show: de 13 a 17 de agosto São Paulo Boat Show: de 18 a 23 de setembro Salvador Boat Show: de 30 de outubro a 2 de novembro Foz Internacional Boat Show: de 27 a 30 de novembro Sobre o Grupo Náutica Com mais de 40 anos de mercado, o Grupo Náutica traz soluções em inovação, sustentabilidade, infraestrutura, eventos e comunicação na área náutica. É formado pela Revista Náutica (https://www.nautica.com.br), pioneira e líder no setor; o Boat Show, mais importante salão náutico da América Latina com as edições de São Paulo, Itajaí, Rio de Janeiro, Brasília, Salvador e Foz do Iguaçu; a Metalu, maior fabricante de píeres e passarelas em alumínio do mundo; e a JAQ Apoio Marítimo, com projetos inovadores focados em pesquisas e sustentabilidade. O grupo também se preocupa com as questões sociais e é detentora das ações “Só Jogue na Água o que Peixe pode Comer”, assinada pelo cartunista Ziraldo, e “Por Uma Cidade Navegável”, que busca a navegação em lugares inimagináveis, assim como desenvolve os principais Guias de Turismo Náutico do país. https://www.gruponautica.com.br/
Saza é a nova opção para almoços em Curitiba
Comandado pelo badalado Willian Peters, restaurante apresenta um menu executivo que aposta em uma “gastronomia de conexão” No último mês de abril, a cidade de Curitiba (PR) ganhou um restaurante que está revolucionando a gastronomia local. Sob o comando do badalado chef Willian Peters, que ganhou destaque nacional em 2018, quando explodiu no mercado gastronômico como um dos finalistas MasterChef Profissionais, da TV Band, o Saza Cozinha chegou para trazer os sabores das estações em preparos diferenciados e com ingredientes de alta qualidade, propondo uma “gastronomia de conexão”. Agora, a casa acaba de lançar seu menu exclusivo de almoço, com pratos executivos além do menu tradicional do restaurante, com ótimas opções para quem não abre mão de uma refeição de qualidade no intervalo do dia. “A proposta do Saza é oferecer uma gastronomia conectada ao clima e à terra, respeitando a sazonalidade e trazendo o melhor dos sabores de cada época, o novo empreendimento comandado por Peters tem como proposta um menu atrelado as estações do ano”, destaca Peters. Confira as opões do cardápio de almoço executivo do Saza: Entradas: Salada verde com tomatinhos e balsâmico; e Creme do dia. Pratos Principais: Peito de frango servido com molho de espinafre, batata doce e rúcula; Bife acebolado servido com purê de batata, saladinha de cebola e tomate; Tilápia grelhada servida com musseline de cenoura e brócolis; e Picadinho de mignon, arroz feijão ovo frito e farofa de bacon. Sobremesas: Bolo de limão; e Pudim. Sobre o chef Willian Peters O Saza Cozinha, que tem capacidade para 50 pessoas, marca o retorno de Peters para o mercado curitibano, onde atuou no Grupo Obst, sendo responsável direto pelo sucesso do badalado e premiado Ninna Cozinha. Ao longo de sua carreira, o chef gaúcho passou, também, pelo Président, de São Paulo (SP), atuando ao lado do chef francês Erick Jacquin; e pelos estrelados espanhóis Dos Cielosem Barcelona, e Diverxo, de Madri, comandados pelo chef Dabiz Muñoz, atualmente com três estrelas Michelin. “Curitiba me acolheu muito bem. Na cidade, vivi momentos profissionais e pessoais muito importantes. Agora, com o Saza, posso retribuir um pouco mais desse carinho que recebi dos curitibanos, apresentando um restaurante que traz muito da minha identidade. A cada projeto que lanço, consigo incorporar cada vez mais das experiências profissionais que adquiri durante a carreira. Isso tem feito do Saza um grande sucesso”, destaca Peters. O Saza Cozinha funciona na tradicional Rua Moyses Marcondes (nº 440), no bairro Juvevê, importante polo gastronômico da cidade de Curitiba, durante o almoço, de terça a sexta-feira, das 11h30 às 14h30, e aos sábados e domingos, das 12h às 16h; e durante o jantar, de terça a sábado, das 19h às 23h. Para mais informações, acesse os perfis oficiais do Saza e do chef Willian Peters no Instagram: @sazacozinha e @willianpeters. FOTOS: Gero Hoffmann
Uma noite em Buenos Aires no Guairão – INGRESSOS À VENDA
O maior show de Tango do mundo, Uma Noite em Buenos Aires, comemora 50 anos de sucesso e volta a Curitiba para única apresentação, dia 31 de agosto, domingo, às 19 horas, no Grande Auditório do Teatro Guaira (Pça Santos Andrade, s/nº). Com direção e produção geral de Manoel Poladian e direção musical do maestro Carlos Buono (Prêmio Sadaic / Bandoneon de Ouro), o espetáculo reúne o que há de melhor da música e dança argentina tem, e, ainda, o Tango Sinfônico apresentado pelo Nonetto Buoníssimo, formado por nove maestros que tocam nas grandes casas de Tango de Buenos Aires. Os ingressos custam a partir de R$130 e já estão à venda pelo Disk Ingressos. Uma Noite em Buenos Aires terá a participação especial dos cantores Alberto Bianco, voz de destaque divulgando o Tango pelo mundo e Claudia Pannone, cantora do projeto “Gotham Project” que inovou e aproximou o Tango das novas gerações. O espetáculo traz ainda dois casais de bailarinos, campeões mundiais de tango, Ivan Romero e Silvana Nuñes e Federico Paleo e Luciana Franchelli. Serviço: Uma Noite em Buenos Aires – 50 anos de sucesso. Dia 31 de agosto, domingo, às 19 horas, no Guairão (Praça Santos Andrade. s/nº). Duração: 1h30. Classificação indicativa: Livre. Ingressos: Plateia Vermelha – R$230 e R$460 (inteira) Plateia Azul – 200 e R$400 (inteira) Plateia Central Laranja – R$180 e R$360 (inteira) Plateia Lateral Amarela – R$170 e R$340 (inteira) 1º balcão Roxo – R$165 e R$330 (inteira) 1º balcão Verde – R$150 e R$300 (inteira) 2º balcão Azul Claro – R$140 e R$280 (inteira) 2º balcão Laranja Claro – R$130 e R$260 (inteira) + Taxa de Conveniência. Compras: Site do Disk Ingressos: Disk Ingressos Loja do Disk Ingressos no Shopping Mueller – de segunda a sábado das 10 às 22h e domingos das 14 às 20 h; Bilheteria do Teatro Fernanda Montenegro (Shopping Novo Batel) – de segunda a sexta das 10 às 14h e das 15h10 às 18h. Sábados das 12 às 17h e das 18h10 às 20h; Bilheteria do Teatro Positivo de segunda a sexta das 11 às 15h e 16h10 às 20h. Sábados das 17h às 21h; Família Pavê (Av. Pres. Arthur da Silva Bernardes, 938 – de Terça à Sabado das 09h às 19h. 50% de desconto no preço de inteira para beneficiados por lei. Descontos não cumulativos. Não serão aceitos cheques.
Mustang Sally participa do Festival Bom Gourmet Inverno
Com seleção especial de pratos, as quatro unidades do Mustang Sally oferecem 5 pratos com 30% de desconto durante o festival De 20 de junho a 03 de agosto, o Mustang Sally convida os curitibanos a viverem uma experiência gastronômica ainda mais saborosa e acessível. Durante o Festival Bom Gourmet Inverno, 5 pratos da casa foram especialmente selecionados e estarão com 30% de desconto em todas as unidades participantes: Mustang Sally Batel, Mustang Sally Cabral, Mustang Sally Mueller, Mustang Sally Palladium e a nova loja da Rua da Música, no Parque Jaime Lerner. A promoção é válida durante todos os dias, tanto para almoço (nas unidades que operam nesse horário) quanto no jantar, proporcionando mais oportunidades para aproveitar momentos especiais com amigos, família ou em um encontro a dois. Com essa experiência, o Mustang Sally oferece uma verdadeira imersão nos sabores da casa, além do ambiente acolhedor e atendimento atencioso já conhecidos da casa Tex-Mex de Curitiba. Tudo pensado para transformar cada visita em uma experiência memorável. Seja nas lojas tradicionais ou na recém-inaugurada unidade na Rua da Música, o clima descontraído, a trilha sonora envolvente e a decoração inspirada nos diners americanos e na cultura mexicana criam o cenário perfeito para curtir o inverno com muito estilo. Pratos Mustang Sally no Festival Bom Gourmet Inverno Meatballs of Fire: Bolinhos de carne com temperos e especiarias marcantes. Porção com seis unidades, acompanhada de molho grill. Um clássico de boteco com o toque Mustang Sally. Fish Strips: Tiras de peixe empanadas (200g), crocantes por fora e macias por dentro. Servidas com molho tártaro, são perfeitas para compartilhar. Fotos: Lucas Fermin Pork Nachos: Tortillas de milho cobertas com pulled pork, queijo muçarela, cheddar premium e cebolinha verde. Uma explosão de sabores e texturas. Taco Chili: Taco recheado com carne ao chilli e feijões, alface americana, tomate em cubos, cenoura ralada e cebolinha verde. Refrescante e picante na medida certa. Fotos: Lucas Fermin Parmegiana: Entrecot empanado na farinha panko, servido com tagliatelle na manteiga, polpa de tomate, tomate-cereja, muçarela de búfala e azeite de manjericão. Um prato reconfortante com um toque gourmet. Seja para um almoço rápido durante a semana ou um jantar descontraído no fim de semana, o Mustang Sally é o destino ideal para quem busca sabor, conforto e uma atmosfera única. Filet à Parmegiana Mustang Sally (foto: Gean Cavalheiro) SERVIÇO Festival Bom Gourmet Inverno – Mustang Sally De 20 de junho a 3 de agosto Mustang Sally Rua da Música, Parque Jaime Lerner Rua João Gava, 970 – Pedreira Paulo Leminski Abertura 15/07 Horário de atendimento: informações em breve Mustang Sally Batel Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Informações: (41) 9 9759-6000. Horário: a partir das 17h. Mustang Sally Cabral Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049. Informações: De segunda a sábado: das 12h às 23h e aos domingos, das 12h às 22h. Mustang Sally Shopping Mueller Endereço: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico. Informações: (41) 3077-3772. Horário: a partir das 11h30. Mustang Sally Shopping Palladium Endereço: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Informações: (41) 3212-3772. Horário: a partir das 11h30. Mais informações: www.mustangsally.com.br Instagram e Facebook: @mustangsallybar
Sabores quentes do Oriente prometem calor e conforto neste inverno
Pratos da gastronomia Nikkei combinam ingredientes terrosos, caldos densos e especiarias para enfrentar os dias frios com sabor e afeto. Em uma das capitais mais frias do país, onde os termômetros atingem 0 °C, a alimentação assume também um papel de conforto térmico. Em Curitiba, a cozinha quente e aromática ganha protagonismo nos meses de inverno, e restaurantes têm apostado em menus que atendem à demanda por pratos densos, calóricos e reconfortantes. Entre as propostas da temporada, o Nuu Nikkei chama atenção ao aplicar a lógica do acolhimento à mesa por meio da gastronomia Nikkei, fusão entre culinária japonesa e peruana, com pratos autorais que exploram sabores terrosos, molhos encorpados e técnicas de cocção que aquecem de dentro para fora. A comida como abrigo Combinando precisão técnica e improviso tropical, os pratos da cozinha Nikkei ganham corpo e profundidade no inverno, tornando-se convites para desacelerar e saborear com atenção. “Na estação fria, o sabor se intensifica. Os temperos aromáticos, os caldos, as proteínas de cocção lenta e os ingredientes terrosos têm um papel importante. A comida pode ser um cobertor”, afirma o chef Carlos Alata, responsável pelo menu do Nuu Nikkei. De acordo com ele, o inverno vai além da temperatura: é sobre textura, densidade e memória afetiva. Pratos que aquecem por dentro Entre as opções pensadas para a temporada, o Kabocha é um dos destaques. A abóbora confitada ganha crocância com o tempurá e é servida com pesto Nikkei e molho oriental. O contraste entre o quente da fritura, o toque adocicado da abóbora e o frescor ácido do molho cria uma experiência sensorial capaz de transformar até os dias mais gelados. Outra pedida potente é o Ika Black, lula recheada com peixe e arroz em sua própria tinta, acompanhada de saquê, aspargos e aioli cítrico. O prato é profundo e terroso, com notas marinhas e defumadas, ideal para quem busca um sabor mais encorpado sem abrir mão da elegância. Fechando o trio, o Wok Thai combina arroz jazmín com leite de coco e curry, abacaxi, alcachofra grelhada e porco ao molho agridoce. O prato reúne doçura e picância na medida certa, promovendo uma explosão de calor no paladar. A inspiração tailandesa somada aos ingredientes latino-americanos transforma o prato em uma celebração tropical para os dias frios. Aquecer-se com sabor Mais do que adaptação ao clima, a escolha por pratos quentes e bem elaborados é uma forma de reencantar o inverno. Em vez de enfrentá-lo com pressa ou monotonia, a proposta é abraçá-lo — com colheradas densas, mordidas crocantes e goles aromáticos. Na mesa do Nuu Nikkei, o frio tem sabor, memória e presença. E, com isso, ele deixa de ser apenas estação para tornar-se experiência. O restaurante funciona de terça a quinta, das 18h às 23h; sexta, das 18h às 23h30; sábado, das 12h às 15h e das 18h às 23h30; e domingo, das 12h às 15h e das 18h às 23h. Fecha às segundas-feiras. O Nuu Nikkei está localizado na R. Fernando Simas, 333 – Bigorrilho, Curitiba.
Friaca? Três endereços para esquentar com um bom vinho
Quando o inverno finalmente chega em Curitiba, as baixas temperaturas parecem convidar para uma boa taça de vinho. Para ajudar os fãs desta cultuada bebida na missão de encontrar um local que celebre esta paixão, a rede de wine bars Vino! conta com três endereços em Curitiba: Vino! Batel, Vino! Cabral e Vino! Mercadoteca. Primeiro wine bar de Curitiba, o Vino! Batel tem como destaque no seu espaço um aconchegante deck voltado para a rua Comendador Araújo. Coberto, no inverno recebe aquecedores e aconchegantes pelegos sobre as cadeiras. Além disso, mantinhas são fornecidas aos clientes. Conta com mais de 300 rótulos de 14 países, além de um cardápio com petiscos, pedidas para compartilhar e pratos, com destaques para massas e risotos. Além do deck, tem dois salões internos com mesas altas em um balcão. Abre de segunda a sábado, das 17h até 1h – a cozinha fecha à meia-noite. Inaugurada no final de 2021, a Vino! Cabral é loja mais nova da rede em Curitiba. Ocupa uma charmosa casa na tranquila Rua Clovis Beviláqua, sendo vizinha de muro com o Graciosa Country Club. Tem ambientes internos, com decoração intimista, e um jardim charmoso na parte de traz, equipado com mesas, balanço e iluminação cênica – tudo isso decorado com árvores e uma frondosa araucária. O jardim é uma das sensações também no inverno, pois conta com aquecedores a gás e mantas. Também possuí o cardápio completo do Vino!, com cozinha própria, com ênfase na comida italiana. Abre de terça-feira a sexta, das 18h às 23h, nos sábados do meio-dia às 23h e nos domingos do meio-dia às 16h. O Vino! Mercadoteca fica no espaço cultural e gastronômico Mercadoteca, no Mossunguê. Está localizada na parte interna, mas o cliente pode pegar seu vinho – em taça ou garrafa – e aproveitar na área interna coberta onde geralmente acontecem os shows musicais e outras atrações culturais. O local conta com aquecedores e fica bem aconchegante mesmo nas noites mais frias. Esta unidade não possui cozinha, mas em compensação o cliente pode escolher um prato dos outros 20 estabelecimentos vizinhos para fazer par com o vinho escolhido. A Mercadoteca abre de terça-feira a domingo: de terça a quinta, das 17h às 22h; sexta e sábado, do meio-dia às 23h; domingo do meio-dia às 20h. Serviço: Vino Batel Endereço: Rua Comendador Araújo, 891 – Batel, Curitiba – PR Reservas: (41) 3359-1077 Siga: www.instagram.com/vinobatel/ Vino! Cabral Endereço: Rua Clóvis Beviláqua, 321 – Cabral, Curitiba – PR Reservas: (41)99183-1191 Siga: www.instagram.com/vino.cabral/ Vino! Mercadoteca Endereço: Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê, Curitiba – PR Reservas: (41) 98708-6700 Siga: www.instagram.com/vino.mercadoteca/
Grupo Soifer anuncia expansão do Shopping São José com investimento de R$ 130 milhões
O novo projeto traz uma roda-gigante suspensa, que será a primeira na América Latina, além de um parque indoor, novos serviços e mais de 30 novas operações O Shopping São José acaba de anunciar a maior expansão de sua história. Com investimento de aproximadamente R$ 130 milhões, o empreendimento vai construir um novo espaço com mais de 28 mil m², incorporando novas experiências de entretenimento, gastronomia e serviços para o público. Na vanguarda do setor, o Grupo Soifer, que contempla também o Shopping Pátio Batel (PR), Shopping Mueller (PR), Shopping RioSul (RJ) e Shopping Mueller Joinville (SC), vem acompanhando as mudanças de comportamento do consumidor e avaliando que, mais do que um centro de compras, os “malls” tendem a se tornar um local onde o cliente pode resolver todas as suas necessidades. Para atender essa demanda, o projeto de expansão do Shopping São José, que teve início oficialmente neste mês de junho, abrigará mais de 30 novas operações, entre restaurantes, marcas de home design, área médica e uma grande praça de eventos. Entre os destaques do projeto está uma roda-gigante suspensa, a primeira na América Latina, e um parque indoor voltado ao público infantil. Além dessas atrações, o objetivo é trazer experiências e operações inéditas para a região, que renovem e tragam ainda mais novidades para o mix de lojas. “Esse é um projeto disruptivo e totalmente orientado para o futuro. Queremos oferecer muito mais que um centro de compras, nosso objetivo é transformar o Shopping São José em um verdadeiro ponto de encontro para a cidade e para a região, onde as pessoas possam viver experiências memoráveis com quem amam e resolver todas as necessidades de serviços, conveniência, gastronomia, lazer e compras”, destaca o superintendente do Shopping São José, Marcos Raidan. Além das novas lojas, o projeto contempla mais de 400 vagas de estacionamento adicionais e uma nova praça de alimentação, reforçando o papel do empreendimento como polo gastronômico. A expansão ocupará o terreno ao lado do shopping e contará com passarela elevada e túnel subterrâneo no nível do estacionamento, conectando os dois espaços. A expansão também vai potencializar a já conhecida agenda de eventos promovidos pelo Shopping São José. “A nova área vai nos permitir oferecer viabilizar novas atrações e experiências inéditas. Estamos preparando muitas novidades para todos os públicos, especialmente para as famílias e crianças”, conta. Trajetória de sucesso As novidades do Shopping São José vão potencializar uma história marcada pelo sucesso. Em 16 anos, o empreendimento se consolidou como o principal mall de compras da Região Metropolitana de Curitiba. São mais de 150 lojas, entre marcas nacionais e regionais, em uma operação que gera mais de 150 empregos diretos e de 1.400 indiretos. “Anualmente realizamos melhorias diversas em nosso espaço. Somente em 2024, instalamos novas escadas rolantes, elevadores e bicicletário, além de operações inéditas”, aponta o superintendente. Além dos números, o estabelecimento investe constantemente em iniciativas inclusivas, como a campanha permanente “Respeito às Diferenças”, que contempla curso de Libras para os colaboradores e sessões especiais em eventos com ambiente adaptado para receber pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) e outras condições sensoriais, e em iniciativas sociais, como o “SSJ Mais Comunidade” e “SSJ Mais Sustentabilidade”, que realizam campanhas de arrecadações com viés beneficente. “A inclusão e a preocupação com a comunidade da qual fazemos parte está no nosso DNA e apostamos em diversos projetos nesse segmento”, complementa Marcos Raidan. O Shopping São José fica na Rua Dona Izabel A Redentora (n° 1434), no Centro de São José dos Pinhais (PR). As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 14h às 20h. Já a praça de alimentação e as opções de lazer funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 11h às 22h. Mais informações no site www.shoppingsaojose.com.br ou no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@shopsaojose).