Medalhas da Maratona Internacional de Maringá são inspiradas na Catedral e transformam símbolo da cidade em conquista para os atletas
Peças exclusivas para cada distância fazem homenagem a um dos principais cartões-postais do Paraná e eternizam a primeira edição da prova A Maratona Internacional de Maringá, que será realizada entre os dias 20 e 22 de novembro, durante o feriado da Consciência Negra, apresenta oficialmente as medalhas da primeira edição da prova. Desenvolvidas exclusivamente para o evento, as peças unem design autoral, identidade local e significado para transformar a principal lembrança da corrida em uma homenagem à cidade que receberá milhares de atletas. As medalhas dos percursos de 5 km, 10 km, 21 km e 42 km possuem identidade própria, com diferentes dimensões, acabamentos e cores, valorizando cada desafio concluído. Apesar das características exclusivas de cada distância, todas seguem um mesmo conceito visual inspirado na Catedral Basílica Menor Nossa Senhora da Glória, principal cartão-postal de Maringá. O formato da medalha faz referência à vista aérea da Catedral, reproduzindo sua geometria característica. O desenho central remete aos vitrais vistos pelo lado externo da construção, enquanto o aro colorido reproduz uma das características arquitetônicas mais marcantes do monumento, criando uma conexão direta entre o esporte e a identidade da cidade. Mais do que premiar quem cruza a linha de chegada, a organização buscou criar uma medalha capaz de contar uma história. “Algumas medalhas celebram uma corrida. A da primeira Maratona Internacional de Maringá celebra também a cidade que inspira o evento. Seu conceito nasceu da arquitetura da Catedral, transformando um dos maiores símbolos de Maringá em uma lembrança permanente para milhares de corredores”, afirma João Guilherme Leprevost, um dos organizadores da maratona. Cada detalhe foi pensado para representar a primeira edição da prova e homenagear os atletas que decidiram fazer parte desse momento histórico. A medalha simboliza o início de uma nova tradição para o calendário nacional das corridas de rua e reforça a conexão entre o esporte e a Cidade Canção. “Queremos que cada atleta leve para casa mais do que uma medalha. Queremos entregar um símbolo da cidade que recebe a primeira edição da Maratona Internacional de Maringá. A Catedral é um patrimônio reconhecido por todos e inspirou cada detalhe do projeto, transformando a conquista dos corredores em uma lembrança que representa Maringá”, afirma Jéssica Schutz, diretora de Comunicação da VOA Esportes. Ao transformar elementos arquitetônicos da Catedral em detalhes do design, a organização desenvolveu uma coleção em que cada distância possui identidade própria, mas todas fazem parte de um mesmo conceito visual. Juntas, as quatro medalhas representam a essência da Maratona Internacional de Maringá e reforçam o propósito da prova de unir esporte, turismo e valorização do patrimônio local. A Maratona Internacional de Maringá será realizada entre os dias 20 a 22 de novembro de 2026, durante o feriado da Consciência Negra, com provas distribuídas nos três dias. As inscrições estão disponíveis no site (https://www.ticketsports.com.br/e/maratona-internacional-de-maring-87138). Para mais informações, acesse o perfil oficial da prova no Instagram: @maratonamaringa.
CTG Querência abre Ronda Crioula com reinauguração do galpão no Parque de Rodeios
Retirada da centelha do Fogo Simbólico marcou o início dos Festejos Farroupilhas, que seguem com a Ronda Crioula, Campeonato Municipal de Laço, Semana Farroupilha e Desfile de 20 de Setembro O CTG Querência e as demais entidades tradicionalistas de Canela deram início, neste 7 de setembro, à Ronda Crioula 2026, abrindo oficialmente os Festejos Farroupilhas no município. A noite também marcou um momento especial para a entidade: a reinauguração do galpão principal do CTG Querência, no Parque de Rodeios Saiqui, que esteve interditado e, após passar por obras, volta a receber a comunidade tradicionalista. Ao final do Desfile Cívico, uma centelha foi retirada do Fogo Simbólico e conduzida por cavalarianos até o Parque de Rodeios Saiqui. A chegada da Chama ao Parque foi seguida pela cerimônia oficial de abertura da Ronda Crioula, realizada no galpão reinaugurado, com a presença de autoridades, representantes das entidades tradicionalistas, prendas, peões, convidados e comunidade. “A reabertura do galpão representa uma importante conquista para o CTG Querência, devolvendo à entidade e à comunidade um espaço destinado à realização de eventos, encontros e atividades tradicionalistas. A Ronda Crioula foi escolhida para marcar este novo momento, reunindo novamente diferentes gerações em torno da cultura e das tradições gaúchas” afirma o patrão do Querência Marcelo Fogaça Rodrigues. A programação da Ronda segue até o dia 12 de setembro, todas as noites, com apresentações artísticas e culturais, música e jantares preparados pelas entidades tradicionalistas do município. A realização conjunta reforça a parceria entre CTGs, piquetes de laçadores. De 11 a 20 de setembro os Festejos Farroupilhas seguem na Praça João Corrêa com realização da Associação Tradicionalista de Canela, com apoio da Prefeitura Municipal. A Ronda Crioula é uma tradição que remonta a 1947, quando o movimento liderado por Paixão Côrtes deu início a uma mobilização pela valorização dos costumes e da identidade gaúcha. Desde então, manter a Chama Crioula acesa tornou-se um gesto de preservação da memória e de uma história transmitida entre gerações. Homenagem aos Guardiões da Chama Crioula Um dos momentos de destaque da abertura foi a homenagem aos Guardiões da Chama Crioula de 2026, Dirceu e Rosângela de Oliveira. O casal possui uma trajetória de décadas ligada ao CTG Querência e ao tradicionalismo, passando pelas invernadas artísticas, departamentos da entidade, vice-patronagem e diferentes atividades voltadas à preservação da cultura gaúcha. A homenagem contou com apresentação da Invernada Mirim, relembrando o período em que Dirceu atuou como instrutor do grupo. Patrão Marcelo Fogaça Rodrigues e Dirceu também entrelaçaram os lenços branco e vermelho em uma cruz de madeira, simbolizando a paz entre maragatos e chimangos. Dirceu recebeu ainda o lenço do CTG Querência e Rose foi homenageada com flores. Na noite de 12 de setembro, durante o encerramento da Ronda Crioula, será anunciado o Guardião da Chama Crioula de 2027, dando continuidade a uma tradição mantida pelo CTG Querência. Hino do CTG Querência Outro momento de grande significado na abertura da Ronda Crioula foi a retomada do Hino do CTG Querência, escrito em 1964, durante a patronagem de Sebastião Ramirez da Rosa, o “Tio Pequeno”, com letra de Mafalda Joecy de Oliveira e música inspirada em “Minha Carreta”, de Pedroso. Há muito tempo esquecido, o Hino foi resgatado por iniciativa da 1ª Prenda, Pietra Zanatta Santos, com o envolvimento da Gestão de Prendas e Pedestres, devolvendo à entidade uma importante parte de sua história e identidade. Campeonato Municipal de Laço Os Festejos Farroupilhas também terão como um de seus principais momentos o Campeonato Municipal de Laço, que ocorre nos dias 12 e 13 de setembro, no Parque de Rodeios Saiqui, reunindo as entidades tradicionalistas de Canela em torno das atividades campeiras. Neste ano, o Campeonato homenageia o CTG Tropeiro Serrano, reconhecendo sua trajetória e contribuição para o tradicionalismo no município. A cerimônia oficial será realizada no domingo, dia 13, às 10h30. Desfile Farroupilha no dia 20 Após a Ronda Crioula e o Campeonato Municipal, a programação dos Festejos segue na Praça João Corrêa durante a Semana Farroupilha e culmina no dia 20 de setembro, Dia do Gaúcho, com o tradicional Desfile Farroupilha. A concentração para o desfile será às 9 horas, no Lago, e, às 10 horas, o cortejo seguirá pelas ruas Felisberto Soares e Oswaldo Aranha, entre outras. Da retirada da centelha do Fogo Simbólico à reinauguração do galpão do CTG Querência, da união das entidades tradicionalistas ao Campeonato Municipal de Laço e ao Desfile Farroupilha, os festejos reforçam o compromisso do CTG Querência com a preservação de suas raízes e com a transmissão das tradições gaúchas às novas gerações.
Curitiba recebe sequência de grandes shows com produção da Plateia Oficial
De setembro a novembro, produtora leva aos palcos da capital paranaense nomes como Marcos & Belutti, Murilo Couto, Rick & Renner, Maurício Manieri e Paulo Ricardo, em uma programação que reúne música, humor e atrações para toda a família. A Plateia Oficial prepara uma sequência de grandes espetáculos em Curitiba entre setembro e novembro de 2026. A programação reúne sertanejo, rock, música romântica, humor e atrações para toda a família, reforçando a atuação da produtora na realização de eventos de diferentes estilos e públicos na capital paranaense. A agenda começa em 18 de setembro, com Marcos & Belutti, no Teatro Positivo. Com 18 anos de carreira, a dupla apresenta sucessos como “Domingo de Manhã”, “Aquele 1%” e “Sonho de Todo Casal”. No dia 20 de setembro, é a vez de Murilo Couto subir ao palco do Guairão com seu novo espetáculo de stand-up, reunindo textos inéditos, observações do cotidiano e o improviso que se tornou uma das marcas do humorista. Em 26 de setembro, o Teatro Positivo recebe Geriatricus, espetáculo que mistura música, humor e nostalgia sob o comando da irreverente Véia Celeste. Outubro terá atrações para públicos de diferentes gerações. No dia 10 de outubro o Teatro Positivo recebe Rick & Renner com um repertório repleto de clássicos como “Ela é Demais”, “Nos Bares da Cidade” e “Só Pensando em Você”. No dia 11 , o Guairão recebe dois espetáculos: à tarde, Beatles Para Crianças – Meu Primeiro Show de Rock , projeto criado para apresentar o universo dos Beatles às crianças de forma lúdica e interativa; à noite, Moacyr Franco apresenta “Seu Amor Ainda É Tudo” , celebrando uma carreira que atravessa música, televisão, humor e dramaturgia. Já no dia 31 de outubro é a vez de Maurício Manieri que traz a “Classics – Tour Inesquecível”, com sucessos como “Minha Menina”, “Bem Querer” e “Pensando em Você”. Em novembro , Paulo Ricardo chega a Curitiba no dia 7, com a nova turnê “REINVENTAR” . O show reúne clássicos do RPM e da carreira solo, como “Olhar 43”, “Rádio Pirata”, “Louras Geladas” e “Dois”. A apresentação acontece no Teatro Positivo. Os ingressos para os shows estão à venda pela DiskIngressos , com exceção do show de Murilo Couto , que é comercializado pela Blue Ticket . SERVIÇO – AGENDA PLATEIA OFICIAL – SETEMBRO A NOVEMBRO DE 2026 MARCOS & BELUTTI – 18 ANOS DE CARREIRA Data: 18 de setembro de 2026, sexta-feira Horário: 21h15 Local: Teatro Positivo Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300 – Curitiba/PR Classificação: 16 anos Ingressos: DiskIngressos MURILO COUTO Data: 20 de setembro de 2026, domingo Horário: 20h Local: Auditório Bento Munhoz da Rocha Neto – Guairão Rua Conselheiro Laurindo, 175 – Centro – Curitiba/PR Classificação: 16 anos Ingressos: Blue Ticket GERIATRICUS Data: 26 de setembro de 2026, sábado Horário: 21h15 Local: Teatro Positivo Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300 – Curitiba/PR Ingressos: DiskIngressos BEATLES PARA CRIANÇAS – MEU PRIMEIRO SHOW DE ROCK Data: 11 de outubro de 2026, domingo Horário: 15h Local: Auditório Bento Munhoz da Rocha Neto – Guairão Rua Conselheiro Laurindo, 175 – Centro – Curitiba/PR Classificação: Livre Ingressos: DiskIngressos MOACYR FRANCO – SEU AMOR AINDA É TUDO Data: 11 de outubro de 2026, domingo Horário: 20h Local: Auditório Bento Munhoz da Rocha Neto – Guairão Rua Conselheiro Laurindo, 175 – Centro – Curitiba/PR Classificação: Livre Ingressos: DiskIngressos RICK & RENNER Data: 31 de outubro de 2026, sábado Abertura da casa: 20h Show: 21h Local: Teatro Positivo Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300 – Curitiba/PR Ingressos: DiskIngressos. MAURÍCIO MANIERI – CLASSICS | TOUR INESQUECÍVEL Data: 31 de outubro de 2026, sábado Abertura da casa: 20h Show: 21h Local: Teatro Positivo Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300 – Curitiba/PR Ingressos: DiskIngressos. PAULO RICARDO – REINVENTAR Data: 7 de novembro de 2026, sábado Horário: 21h Local: Teatro Positivo Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300 – Curitiba/PR Classificação: 16 anos Ingressos: DiskIngressos. PRODUÇÃO Platéia Oficial Instagram: @plateiaoficial Facebook: @plateiaoficial Site: plateiaentretenimento.com.br
Meeting Festuris entra no 2º lote de ingressos com programação que conecta turismo, inovação e futuro
Evento reúne grandes nomes do mercado nos dias 13 e 14 de novembro, em Gramado; ingresso também garante acesso à Feira Internacional de Turismo Quem ainda não garantiu presença no Meeting Festuris 2026 tem um novo motivo para se programar. Os ingressos do 2º lote custam R$ 484. O Meeting será realizado nas manhãs dos dias 13 e 14 de novembro, durante a programação do 38º Festuris – Feira Internacional de Turismo de Gramado, que acontece de 12 a 15 de novembro. Considerado um dos principais palcos de conteúdo do turismo brasileiro, o Meeting propõe dois dias de imersão em temas que impactam diretamente o futuro do setor. Sob o conceito “Relações reais que constroem o futuro”, a programação reúne especialistas e lideranças para discutir economia, inovação, comportamento, comunicação, hospitalidade, gestão, inclusão e as transformações que influenciam destinos, empresas e viajantes. Entre os nomes confirmados estão Bruno Reis, presidente da Embratur; Tiago Mattos, futurista e especialista em inovação; Giane Guerra, jornalista especializada em economia e finanças; Luciano Potter, comunicador; e Raphael Ayub, secretário de Turismo do Rio Grande do Sul. Também integram a programação profissionais como Leonor Bernhoeft, Flavia Zülzke, Fabiano Machado, Roger Wingert, Major Maldaner, HeyDoc! e Sandra Gabriel. Mais do que assistir a palestras, o Meeting foi pensado como um espaço para ampliar repertório, antecipar tendências e transformar conhecimento em novas possibilidades para profissionais e empresas. A diversidade dos convidados permite ao público olhar para o turismo a partir de diferentes perspectivas e levar novos insights para a prática. Um ingresso, duas experiências Um dos diferenciais do ingresso é que ele também garante acesso à Feira de Negócios do Festuris, realizada nas tardes dos dias 13 e 14 de novembro, no Serra Park. Assim, o participante pode começar o dia com conteúdo e conhecimento no Meeting e, na sequência, circular pela feira, encontrar destinos, marcas, produtos e experiências e ampliar sua rede de contatos. Na edição de 2025, o Festuris reuniu 17 mil participantes, mais de 2,5 mil marcas e 64 destinos internacionais, além de gerar R$ 552 milhões em negócios. A combinação entre conteúdo e negócios reforça a proposta do evento: criar um ambiente em que informação, relacionamento e oportunidades estejam conectados. Os ingressos do Meeting Festuris podem ser adquiridos pelo site oficial do evento. O 2º lote tem valor de R$ 484 por pessoa e está sujeito à disponibilidade. mais informações com Júlia Bervanger no número (54) 99951.7525. Texto: Fernando Gusen | fernando@festurisgramado.com.br Foto: Festuris/Divulgação
Xanddy Harmonia leva sucessos de mais de duas décadas ao Curitiba Folia
Cantor baiano, que comandou o Harmonia do Samba por mais de 20 anos, é uma das atrações da micareta que acontece em dezembro na Pedreira Paulo Leminski Um dos nomes que ajudaram a marcar a história do pagode baiano e das grandes micaretas brasileiras, Xanddy Harmonia está confirmado no Curitiba Folia 2026. O cantor se apresenta no dia 12 de dezembro, na Pedreira Paulo Leminski, em uma programação que reúne diferentes gerações do axé e da música baiana com Tomate e Parangolé. À frente do Harmonia do Samba desde 1998, Xanddy ganhou projeção nacional a partir do fim dos anos 1990 e ajudou a transformar o grupo em um dos principais nomes do pagode baiano. Ao longo da trajetória, músicas como “Vem Neném”, “Agachadinho”, “O Rodo”, “Paradinha” e “Comando” se tornaram conhecidas em todo o país e passaram a fazer parte do repertório das micaretas e festas populares. Em 2022, Xanddy iniciou uma nova fase da carreira com o nome artístico Xanddy Harmonia, mantendo a banda que o acompanhava e levando para os palcos a experiência construída ao longo de mais de duas décadas com o grupo. No ano seguinte, lançou o álbum solo “Nascendo de Novo”, com participações de artistas como Léo Santana, João Gomes, Péricles e Dilsinho. No Curitiba Folia, o cantor apresenta um repertório que conecta sua trajetória no Harmonia do Samba à atual fase da carreira. A presença de Xanddy reforça a proposta da micareta de reunir artistas com forte relação com o Carnaval, os trios elétricos e a tradição da música baiana. Criado em 2022, o Curitiba Folia chega à quinta edição com uma mudança de endereço. Pela primeira vez, o evento será realizado na Pedreira Paulo Leminski, onde será montada a estrutura da micareta. A expectativa da organização é reunir cerca de 10 mil foliões em mais de dez horas de programação, com trio elétrico, abadá e shows ao longo do dia. Além de Xanddy Harmonia, o line-up de 2026 conta com Tomate e Parangolé, que retorna ao evento após a participação na edição de 2023. O encontro dos três artistas reúne diferentes vertentes do axé e do pagode baiano em uma festa inspirada nas grandes micaretas brasileiras. Os ingressos para o Curitiba Folia 2026 estão à venda pela Blueticket, com opções que incluem o abadá oficial do evento. A edição será realizada no dia 12 de dezembro, na Pedreira Paulo Leminski, em Curitiba. O Curitiba Folia será realizado no dia 12 de dezembro, na Pedreira Paulo Leminski, em Curitiba. A programação terá apresentações de Tomate, Xanddy Harmonia e Parangolé, com trio elétrico e abadá. Os ingressos estão à venda pela Blueticket. Mais informações podem ser acompanhadas pelo Instagram: @curitibafolia.
Livro revisita atuação do TRF4 na Lava Jato e será lançado em Curitiba
Obra de três jornalistas experientes analisa decisões do tribunal durante a operação e seu impacto no processo que levou à condenação de Lula; lançamento acontece no dia 10, com a presença do autor Moisés Mendes Curitiba, setembro de 2026 – Mais de uma década depois do início da Operação Lava Jato, um dos capítulos mais controversos da operação volta ao debate público: a atuação do Tribunal Regional Federal da 4ª Região (TRF4). É esse o foco do livro “2018 – A cumplicidade entre o TRF4 e a Lava Jato”, dos jornalistas José Luís Costa, Moisés Mendes e Rafael Guimaraens, que será lançado em Curitiba no dia 10 de setembro, às 18h30. Publicado pela Libretos Editora, o livro tem 184 páginas e parte da análise de decisões tomadas pelo TRF4 durante a operação para reconstruir a relação entre o tribunal e a chamada “República de Curitiba”. Segundo os autores, a corte teve papel decisivo na condução dos processos da Lava Jato, desde a autorização para que a 13ª Vara Federal de Curitiba conduzisse investigações relacionadas à Petrobras até o julgamento que confirmou a condenação do então ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva. A obra sustenta que o tribunal não apenas manteve decisões tomadas em primeira instância, mas também agravou penas impostas no âmbito da operação. Posteriormente, os processos envolvendo Lula foram anulados pelo Supremo Tribunal Federal (STF). Mais do que recontar a trajetória da Lava Jato, os autores procuram lançar luz sobre um aspecto que, na avaliação deles, recebeu menos atenção ao longo dos anos: o papel do Judiciário na sustentação das decisões tomadas pela força-tarefa de Curitiba. O livro também aborda episódios que posteriormente passaram a ser questionados no âmbito judicial e público, como a relação entre o então juiz Sergio Moro e os procuradores da Lava Jato, além de decisões e procedimentos adotados durante a operação. O lançamento em Curitiba terá a presença do jornalista Moisés Mendes, um dos autores. O evento é promovido pelo Brasil Fora da Caverna (BFC) e pelo Museu da Lava Jato, com apoio da Libretos Editora e da Livraria Vertov. Lançamento do livro “2018 – A cumplicidade entre o TRF4 e a Lava Jato” Data: 10 de setembro ( José Antoniassi, 21, Vista Alegre, Curitiba (PR ) Participação: jornalista Moisés Mendes Editora: Libretos Páginas:184 Preço:R$ 50 Sobre os autores José Luís Costa é jornalista formado pela Unisinos. Nascido em Porto Alegre, trabalhou nos jornais dos grupos Sinos e RBS e na sucursal da revista Veja. É autor de reportagens especiais e recebeu dois Prêmios Esso de Jornalismo, além de reconhecimentos da Associação Riograndense de Imprensa e do Instituto Prensa y Sociedad. Moisés Mendes é jornalista nascido em Alegrete (RS). Foi editor especial e colunista do jornal Zero Hora e é autor do livro “Todo mundo quer ser Mujica”. Ao longo da carreira, recebeu mais de 20 prêmios de Jornalismo. Atualmente mantém seu blog e colabora com diferentes veículos de imprensa. “Rafael Guimaraens” é jornalista e escritor, nascido em Porto Alegre. Trabalhou na Cooperativa dos Jornalistas de Porto Alegre (Coojornal) e no Diário do Sul. É autor de 22 livros de ficção e não ficção e recebeu nove prêmios literários, entre eles o Troféu Açorianos, o Prêmio Minuano, o Prêmio da Associação Gaúcha de Escritores (AGES) e o Prêmio Jacarandá.
Brazza 41 lança cardápio especial de happy hour
Um dos novos endereços para saborear carnes assadas em Curitiba, a steakhouse Brazza 41 lança um cardápio especial de happy hour. De terça a sexta-feira, das 17h às 20h, o menu reúne porções, hambúrgueres e bebidas com preços promocionais para aproveitar o fim da tarde e o início da noite. Ideais para compartilhar, as porções abrem o cardápio com opções tradicionais e especialidades da casa. Entre as sugestões estão a mandioca frita, acompanhada de maionese da casa e cebolinha, e a batata frita, ambas por R$ 25. A batata também pode receber uma porção adicional de queijo cheddar e bacon por mais R$ 9,90. O cardápio traz ainda tulipa assada, servida com molho de alho e óleo (R$ 30); torresmo acompanhado de limão à francesa e pimenta biquinho (R$ 30); e polenta frita finalizada com queijo parmesão e cebolinha (R$ 32). Já a porção com seis minipastéis, nos sabores carne, queijo, pizza ou misto, sai por R$ 16. Preparados na parrilla, os hambúrgueres aparecem no happy hour em duas versões. O X-Burger combina hambúrguer, maionese da casa e queijo prato (R$ 23). Já o Choripan Brazza é preparado com linguiça Blumenau, queijo muçarela, picles de cebola-roxa e maionese (R$ 27). Para brindar o fim do dia, a seleção de bebidas inclui chopes e caipirinhas com preços especiais. A Caipirinha Brazza, preparada com cachaça, limão e açúcar, custa R$ 19 e pode ser pedida nos sabores limão, morango ou abacaxi. A bebida também pode ser feita com gin, vodca, rum, saquê ou Steinhäger, mediante acréscimo de R$ 4. O chope de 400 ml sai por R$ 13, enquanto o chope black, oferecido conforme a disponibilidade, custa R$ 16. Churrascaria Brazza 41 Endereço: Av. Nossa Senhora Aparecida, 582 – Seminário, Curitiba – PR Happy hour: de terça a sexta-feira, das 17h às 20h. Horário de funcionamento: de terça a quinta-feira, das 11h30 às 22h30; sexta-feira e sábado, das 11h30 às 23h30; domingo, das 12h às 16h. Reservas e informações: (41) 3209-0095 Instagram : www.instagram.com/brazza41steak Foto capa: Caipirinha – foto Fellipe Ferraz
Curitiba recebe “G20 da gastronomia” e abre inscrições para evento gratuito em 8 de novembro
Programação aberta ao público reunirá chefs brasileiros e internacionais no Memorial de Curitiba para discutir gastronomia, sustentabilidade, identidade e o futuro da alimentação Estão abertas as inscrições gratuitas para “Gastronomia, Identidade e Transformação”, evento aberto ao público que integra o XVI International Council Meeting do Basque Culinary Center (BCC) e será realizado no dia 8 de novembro, no Memorial de Curitiba. Conhecido como uma espécie de “G20 da gastronomia”, o encontro internacional chega pela primeira vez ao Paraná e reunirá chefs e especialistas para compartilhar conhecimento e debater temas como sustentabilidade, biodiversidade, cultura alimentar, inovação e transformação social. Os ingressos gratuitos podem ser reservados pela plataforma Sympla. A participação mediante inscrição garante acesso ao setor reservado do Palco Principal e à área de Cozinha ao Vivo, ambos com capacidade limitada. A programação reunirá chefs, pesquisadores, produtores, empreendedores e especialistas em atividades de intercâmbio e debates sobre os desafios e as oportunidades relacionados ao futuro da alimentação. A programação completa e eventuais atualizações estarão disponíveis no site do Basque Culinary Center. Ao abrir parte das atividades do International Council à população, o encontro no Memorial de Curitiba aproxima algumas das principais referências da gastronomia contemporânea de profissionais do setor, estudantes, pesquisadores, produtores e demais interessados no tema. Ao longo do dia, serão realizadas palestras, mesas-redondas e outras atividades que abordarão sustentabilidade, saúde, criatividade, identidade cultural, biodiversidade, território e os caminhos da alimentação nas próximas décadas. Entre os nomes previstos na programação do Palco Principal estão Joxe Mari Aizega, Manu Buffara, Joan Roca, Trine Hahnemann, Elena Reygadas, Dominique Crenn, Ángel León, Michel Bras, Narda Lepes, João Rodrigues, Alex Atala e Josh Niland. O evento também terá o anúncio do vencedor da 11ª edição do Basque Culinary World Prize, além de mesas-redondas dedicadas à gastronomia social e aos desafios atuais da cozinha brasileira. A programação é preliminar e está sujeita a alterações. A agenda contará ainda com demonstrações práticas na Cozinha ao Vivo, conduzidas por chefs brasileiros de diferentes regiões do país. Entre os participantes previstos estão Felipe Cavalcanti, Saulo Jennings, André Saburó, Léo Paixão, Rafael Costa e Silva, Fred Caffarena, Manu Ferraz, Bianca Mirabili, Ivan Ralston, Tássia Magalhães e Eneko Izcue. Pedro Soares e Rodrigo Bellora também integram a programação, com horários em fechamento. As apresentações irão explorar ingredientes, técnicas e histórias ligadas às origens dos alimentos, ampliando o debate sobre a relação entre gastronomia, produção, biodiversidade e cultura alimentar. Outro destaque será a Rua das IGs, dedicada a produtores com Indicação Geográfica do Paraná e do Sul do Brasil. No espaço, os visitantes poderão conhecer produtos, participar de degustações e comprar diretamente dos produtores, além de compreender a relação desses alimentos com a identidade, os saberes e as características de suas regiões de origem. O acesso à Rua das IGs e à exposição será livre, sem necessidade de inscrição. “Receber o International Council do Basque Culinary Center no Paraná é uma oportunidade de mostrar ao mundo a riqueza do nosso território, da nossa biodiversidade e das pessoas que constroem a gastronomia brasileira diariamente. Queremos promover um encontro que gere conexões, compartilhe conhecimento e fortaleça a gastronomia como instrumento de transformação social”, afirma Manu Buffara, chef brasileira e integrante do International Council do Basque Culinary Center. A realização do encontro no Paraná insere Curitiba na agenda internacional de discussões promovidas pelo Basque Culinary Center sobre gastronomia, sustentabilidade, inovação e sistemas alimentares. “A iniciativa também cria uma oportunidade para apresentar a chefs e especialistas de diferentes países a biodiversidade, os ingredientes, os produtores e os saberes associados à cultura alimentar brasileira”, completa Manu Buffara. SERVIÇO Gastronomia, Identidade e Transformação – XVI International Council Meeting Paraná 2026 Data: 08/11/2026 Horário: das 9h às 16h Local: Memorial de Curitiba Endereço: Rua Dr. Claudino dos Santos, 79 – São Francisco – Curitiba (PR ) Entrada: gratuita Ingressos: gratuitos e obrigatórios para acesso ao setor reservado do Palco Principal e à área de cozinha ao vivo; vagas limitadas Rua das IGs e exposição: acesso livre, sem necessidade de ingresso Inscrições: Sympla https://www.sympla.com.br/ evento/xvi-international- council-meeting-parana-2026- gastronomia-identidade-e- transformacao/3555895? referrer=bcc.coezo.com.br& referrer=bcc.coezo.com.br Mais informações: https://bcc.coezo.com.br/ Sobre o Basque Culinary Center O Basque Culinary Center constitui um ecossistema único onde educação, inovação, pesquisa e empreendedorismo coexistem com o objetivo de desenvolver e impulsionar a gastronomia, entendida como o conhecimento fundamentado sobre o que comemos e como preparamos os alimentos. Sua missão é baseada em valores como paixão, inovação, compromisso com a excelência e responsabilidade social. Desde sua fundação, em 2011, em Donostia-San Sebastián, essa instituição pioneira vem desenvolvendo sua visão de Gastronomia 360º por meio de diversas iniciativas de grande impacto. Atualmente, o Basque Culinary Center consolidou-se como um projeto de alcance internacional, composto pela Faculdade de Ciências Gastronômicas; pelo GOe – Gastronomy Open Ecosystem, onde talento, conhecimento e inovação convergem para promover uma alimentação saborosa, saudável e sustentável, contribuindo para a construção de um futuro mais delicioso; e pelo EDA Drinks & Wine Campus, uma iniciativa voltada ao fortalecimento do setor de vinhos e bebidas por meio da educação, pesquisa, inovação e apoio ao empreendedorismo. Sobre Manu Buffara Manu Buffara é uma das chefs mais influentes da gastronomia contemporânea. Reconhecida pela cozinha autoral e pelo compromisso com a sustentabilidade, lidera o restaurante Manu, em Curitiba, e as iniciativas do Instituto Manu Buffara. Seu trabalho valoriza a biodiversidade brasileira, os ingredientes sazonais e os produtores locais, conectando tradição, afeto e inovação. Ao longo da carreira, recebeu importantes reconhecimentos nacionais e internacionais, tornando-se referência na promoção da cultura alimentar brasileira. Foto capa: Reunión Consejo Japón
Michel Teló, César Menotti & Fabiano e João Bosco & Vinícius celebram a nostalgia do sertanejo universitário em Curitiba
Primeira edição do Festival Tempo Bom reúne os três artistas em um único show, com mais de três horas de duração, no Complexo Durival de Britto Michel Teló, César Menotti & Fabiano e João Bosco & Vinícius vão dividir o mesmo palco em um encontro inédito na estreia do Festival Tempo Bom. Pela primeira vez, os três artistas cantarão juntos em um único show, que será realizado no dia 11 de outubro, véspera de feriado, no Complexo Durival de Britto, em Curitiba. Com mais de três horas de duração, o show foi pensado para levar o público de volta a uma das fases mais marcantes do sertanejo universitário: o período entre 2005 e 2015, quando o gênero ganhou força em todo o país e uma série de músicas passou a fazer parte da trilha sonora de festas, viagens, encontros e histórias de uma geração. A proposta do Festival Tempo Bom é justamente revisitar essa época ao lado dos artistas que ajudaram a construir essa memória. Em um único espetáculo, Michel Teló, César Menotti & Fabiano e João Bosco & Vinícius compartilharão o palco e o repertório, criando uma experiência diferente dos formatos tradicionais de shows individuais. O repertório reúne sucessos que atravessaram os anos e permanecem presentes na memória do público, como “Fugidinha”, “Ai Se Eu Te Pego”, “Leilão”, “Caso Marcado”, “Chora, Me Liga” e “Insegurança”. São músicas que marcaram uma fase de transformação do sertanejo e ajudaram a consolidar o gênero como um dos principais movimentos da música brasileira na década de 2000 e início dos anos 2010. Artistas cantando juntos A reunião dos três artistas é o principal diferencial do Festival Tempo Bom. O público acompanhará uma noite construída a partir da interação entre os músicos, com repertório compartilhado e sucessos que fazem parte da trajetória de cada artista. A ideia é proporcionar uma experiência de nostalgia, mas também mostrar a força de músicas que continuam atravessando gerações. A produção também conta com a experiência de Ivan Miyazato, um dos principais empresários e produtores do sertanejo no Brasil, que integra a equipe responsável pelo festival. “Queremos criar uma noite que tenha a dimensão dos grandes encontros. São artistas que carregam músicas que atravessaram gerações e que ainda hoje despertam lembranças muito fortes. O Tempo Bom nasce para reunir esse público e proporcionar a oportunidade de viver novamente essa época ao lado dos artistas que fizeram parte dela”, destaca João Gilberto Abrão, sócio da CWB Brasil. A venda de ingressos para o Festival Tempo Bom está aberta na plataforma Blueticket. As informações e novidades sobre o evento estão disponíveis nos perfis oficiais no Instagram: @cwbbrasil e @festivaltempobom.
Paixão pelo fogo vira negócio e coloca carnes na brasa no centro da experiência em Curitiba
Grupo Canto transforma interesse dos sócios pelo churrasco em operações dedicadas à parrilla, com diferentes técnicas de fogo, cortes de raças britânicas e experiências que chegam também ao delivery O que começou como uma paixão pelo churrasco e pelos encontros ao redor da brasa se transformou em um negócio gastronômico que tem o fogo como elemento central. Em Curitiba, o Grupo Canto reúne operações dedicadas à cultura da parrilla e à preparação de carnes, com propostas que valorizam cortes de qualidade, diferentes técnicas de fogo e uma experiência construída em torno da gastronomia. Comandado pelos empresários Luís Otávio Pires, Matheus Sperandio e Silvio Mariz Neto, o grupo é responsável pelo Cantuca Brasero & Bar e pelo Canto Bar de Parrilla. As casas trabalham com carnes de raças britânicas, como Angus e Hereford, preparadas em diferentes métodos, entre eles parrilla, churrasqueira giratória e defumação. A trajetória do grupo também passa pela mudança de carreira dos sócios, como é o caso de Silvio Mariz Neto, que deixou o mercado financeiro para transformar a relação com o churrasco em um empreendimento. A ideia era levar para o negócio a mesma atmosfera dos encontros entre amigos em torno do fogo, criando espaços em que a carne e a brasa ocupassem papel central. “Durante muitos anos trabalhei no mercado financeiro, mas percebi que queria construir algo que tivesse mais conexão com a minha paixão de verdade. A brasa sempre esteve presente na minha vida, nos encontros com amigos, na forma de receber as pessoas. O Grupo Canto nasceu justamente dessa vontade de transformar essa paixão em negócio, criando lugares onde a experiência vai muito além da comida”, destaca Silvio Mariz Neto, sócio fundador do Grupo Canto. Experiência do público com a parrilla No Cantuca Brasero & Bar, a parrilla está integrada ao salão e faz parte da experiência do público. O projeto arquitetônico, assinado por André Henning, foi pensado para aproximar cozinha e salão, com áreas abertas, iluminação natural e o fogo visível durante o preparo dos pratos. A casa trabalha diferentes possibilidades para a carne, que vão dos cortes preparados diretamente na parrilla a processos de cocção lenta e defumação. O pastrami é um dos exemplos: produzido artesanalmente, passa por um processo de 14 dias entre cura, defumação e cocção lenta. A carne também aparece em receitas que fogem do formato tradicional de prato. Entre os destaques estão o sanduíche de cupim, com carne desfiada, cogumelos salteados, queijo e maionese da casa no pão baguete (R$ 46), e o sanduíche de costela, servido com cebola caramelizada, rúcula e queijo (R$ 44). Agora, parte dessa experiência também pode ser levada para casa. O Cantuca acaba de iniciar sua operação no iFood, com uma seleção de sanduíches preparados na brasa, opções com pastrami, carnes e acompanhamentos. A plataforma também reúne combos e a batata chips produzida na própria casa. Mulher no comando do fogo A cozinha do Cantuca tem ainda uma presença que chama atenção em um segmento historicamente associado aos homens: Shirlei Batista está à frente da parrilla da casa. Natural do interior de São Paulo, Shirlei chegou a Curitiba sem uma profissão definida, formou-se cozinheira pelo Senac, cursou Gastronomia e também é bacharel em História pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Hoje, lidera as operações de fogo da casa em dias de grande movimento e integra a nova geração de profissionais que ajudam a ampliar a presença feminina nas cozinhas especializadas em carnes. O Cantuca Brasero & Bar funciona na R. Saldanha Marinho, 2031 , de terça a sábado, das 11h30 às 23h30, e aos domingos, das 11h30 às 19h. Reservas pelo site www.cantucabrasero.com.br . Mais informações: @cantucabrasero. O Canto Bar de Parrilla fica na Alameda Prudente de Moraes e funciona como opção para almoço e happy hour. Mais informações: @cantobardeparrilla.