Clássico da cozinha venezuelana é destaque em bar de Curitiba
As Arepas são versáteis, podendo ter vários sabores, e conquistaram o público do Bar Cubano, especializado em gastronomia latino-americana A comida de rua da Venezuela é celebrada no cardápio do Bar Cubano, casa curitibana especializada em gastronomia latino-americana. A clássica Arepa é bem comum e simboliza de forma saborosa a gastronomia de rua venezuelana, com um histórico que remonta culturas indígenas antes da chegada de colonizadores espanhóis. No bar da Curitiba, essa delícia conta com versões tradicionais e outras mais criativas, além de opções que podem ser montadas pelo próprio cliente. Versátil e prática, a receita do preparo venezuelano é composta por uma massa de pão feita com milho moído, ou farinha de milho pré-cozido, com diferentes recheios, e não contém glúten. As Arepas da Casa no Bar Cubano são grelhadas, com pedidas prontas de combinações com uma pegada latina em seus ingredientes. A Arepa La Reina tem frango desfiado com maionese e guacamole, enquanto La Catira conta com tiras de frango com queijo muçarela. A Masitas recebe cubos de pernil suíno com queijo muçarela. Há escolhas sem carne, como La Vegetariana (ovo mexido, feijão e queijo) e La Vegana (guacamole e maionese vegana). Cada uma dessas sai a R$ 15. O Cubano oferece ainda a possibilidade de montar sua arepa, dependendo da disponibilidade de itens e formatos. A cada etapa, são adicionados valores referentes à s escolhas do cliente. Primeiro, decide-se entre Arepa grelhada (R$ 7) ou frita (R$ 9), depois uma carne (frango desfiado com maionese a R$ 4, tiras de frango a R$ 4 ou masitas de cerdo, que são cubos de pernil suíno, a R$ 5), ou trocando a carne por ovo mexido (R$ 2). Pode-se colocar feijão cubano (R$ 3) ou Guacamole (R$ 3), adicionar plátano frito (R$ 3) ou Abacate fatiado (R$ 3) e finalizar com queijo muçarela (R$ 2) ou parmesão (R$ 4). O Bar Cubano funciona de terça-feira a sábado, das 17h à s 00h. A casa fica no tradicional Edifício Anita (Alameda Dr. Carlos de Carvalho, nº 15), no Centro de Curitiba. Mais informações no Instagram oficial da casa: @cubanocwb.
De Elvis até rock pesado desfilando no palco do Sheridan ´s
Iniciando pelo “rei” Elvis Presley, diversos caminhos do rock se encontram no palco do Sheridan ´s Irish Pub nesta semana, com uma programação que explora a versatilidade do estilo musical. A casa abre à s 18h e conta com happy hour até à s 19h30. De segunda a sexta-feira, apresenta promoções de pratos e bebidas no Happy Hour, das 18h à s 19h30. Todas as noites ainda tem seu Open Wine, com vinhos selecionados servidos à vontade das 18h à s 22h. O preço é de R$ 69 por pessoa. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 99759-6000. O valor de entrada é de R$15 (segunda a quinta) e R$20 (sábados, domingos e feriados). Segunda-feira (9/5) — Elvis Presley por Rogério Cordoni (20h) – O cantor e guitarrista Rogério Cordoni traz ao Sheridan ´s seu show em homenagem ao rei do rock, o imortal Elvis Presley. Este show é um sucesso nacional e levou o artista a percorrer palcos por todo o país, além de ter estrelado um quadro no Programa do Faustão. No repertório sucessos como “Love Me Tender”, “It’s Now Or Never”, “Always on my mind”, “Suspicious Mind”, entre muitos outros. Terça-feira (10/5) — Asgard (20h) – O show traz covers de grandes nomes do rock internacional, numa seleção carregada de energia. Lenny Kravitz, Foo Fighters, Kings of Leon, Pearl Jam e Incubus estão entre os destaques do repertório. Quarta-feira (11/5) — Rubber Ducks (20h) – Hits do rock entram no repertório da banda Rubber Ducks. O quarteto resgata ícones que marcaram os anos 1990 e 2000, passando por Eagle Eye Cherry, Creed, Seal e Kings of Leon, entre outros. Quinta-feira (12/5) — Linkin Park Brasil Cover (20h) — A banda recria os shows do grupo original. Entram no repertório sucessos como “In The End” e “Numb”, que consagraram o Linkin Park como ícone do novo heavy metal mundial. Sexta-feira (13/5) — Válvula Vapor (19h30) — O grupo Válvula Vapor interpreta canções que fazem parte da história do rock brasileiro. Barão Vermelho, Cazuza, Skank, O Rappa e RPM são alguns dos nomes que figuram nos shows do quarteto curitibano. Double Deck (22h) — Dedicada ao new wave e pós punk, apresenta músicas de grupos como Tears For Fears, Information Society e Pet Shop Boys. Firecracker (Meia-noite) — O grupo curitibano mostra um repertório carregado com sucessos do pop e rock, trafegando desde os anos 2000 até a atualidade, passando por nomes como Maroon 5, Ed Sheeran, Oasis, The Strokes, Coldplay e Imagine Dragons. Sábado (14/5) — Hawks (20h) — O quarteto curitibano apresenta hits do rock internacional, revisitando o repertório de bandas que vão de U2 até Queen e Bon Jovi. Kill the Sheep (22h) — Muito grunge e rock alternativo com a banda Kill The Sheep. O repertório passa por destaques destes gêneros, como Nirvana, Audioslave e Alice in Chains. Silvermoon (meia-noite) – Fundado em 2010 com o objetivo de homenagear grandes nomes do hard e rock clássico, o Silvermoon traz no seu repertório nomes como Kansas, Europe, Van Halen e Journey, entre outros. Sheridan ´s Irish Pub Endereço: Rua Bispo Dom José, 2295 — Batel, Curitiba Funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 18h à s 23h30. Sexta e sábado, das 18 à 01h Informações e reservas: (41) 99759-6000.
Santa Marta tem mais de 20 shows na semana, do pagode ao sertanejo
Shows e DJs que vão do sertanejo ao pagode e pop agitam a programação do bar Santa Marta. São mais de 20 atrações que agitam a pista do gastrobar, de terça-feira a domingo. A semana de shows começa com muito sertanejo nesta terça-feira (10/5). Após abertura com DJ Junior Fernandes, a casa recebe três duplas: Iris & Barbara, Ali & Rhuan e Denis & Silvinho. Versões de grandes nomes como Israel & Rodolffo, Gustavo Mioto e Simone & Simaria fazem parte do repertório. Três atrações embalam a quarta-feira (11/5) do Santa Marta. A noite começa com o DJ Junior Fernandes tocando eletrônico e pop, seguindo para o sertanejo de Rafa Maya, que canta nomes como Hugo Pena & Gabriel e Henrique & Juliano. Depois, o grupo Eu Gosto Assim toca Raça Negra, Thiaguinho e outros destaques do pagode. A mistura de ritmos continua na quinta (12/5). A festa começa com o DJ Leeo e suas discotecagem de pop e eletrônico, seguido pelo cantor Henri Gabriel no formato acústico. Julia & Natasha sobem ao palco para tocar ícones do sertanejo, homenageando Gusttavo Lima e Marília Mendonça, entre outros. A noite tem ainda pagode com a banda Vibezô, que faz versões de nomes como Grupo Revelação e Beth Carvalho. A sexta-feira (13/5) do Santa Marta tem quatro atrações. DJ Adriano abre a pista com pop e eletrônico, seguido do cantor Johnatan Luccas, cantando sucessos do sertanejo e também músicas autorais. Depois, tem Marcus Daniel, que faz versões de Edson & Hudson e Cristiano Araújo, entre outros. O grupo Terezo encerra a festa com Exaltasamba, Belo e outros nomes do pagode. MPB e sertanejo embalam o almoço de sábado (14/5) no Santa Marta. A partir do meio-dia, a casa oferece sua tradicional feijoada no sistema buffet com vários acompanhamentos, saindo a R$ 34,90 para mulheres e R$ 49,90 para homens, com valor de entrada incluso. A cantora Dri Gomez é a primeira atração do dia, cantando desde Tim Maia até Maria Rita. A dupla Felipe & Fabrício completa o almoço com sertanejo. Na noite de sábado, o Santa Marta tem muito sertanejo. Depois da abertura com DJ Leeo, a casa recebe Felipe Lian, Pedro Neto & Adriano e Marjourie & Mell. Grandes nomes do gênero ganham suas versões no palco do bar, incluindo Simone & Simaria, Chitãozinho e Xororó e Bruno & Marrone. O domingo (15/5) do Santa Marta tem variados estilos para agitar o fim de semana. O DJ Junior Fernandes vai do pop ao eletrônico, e o cantor Richard Teixeira interpreta nomes como Marília Mendonça e Hugo & Guilherme. Duas bandas de pagode esquentam a pista: Eu Gosto Assim e Viraduavesso. A festa ganha versões de sucesso de Exaltasamba, Péricles e Thiaguinho, entre muitos outros. Santa Marta Bar Endereço: Rua Bispo Dom José, 2030 — Batel, Curitiba — PR Funcionamento: Terça: 19h à s 4h. Quarta e Quinta: 19h à s 3h. Sexta: 19h à s 4h. Sábado: 12h à s 18h / 20h à s 4h. Domingo: 19h ás 4h. Véspera e feriado: 19h à s 4h. Reserva de mesas pelo WhatsApp: (41) 99196-4094 Mais em: www.santamartabar.com.br Siga: www.instagram.com/santamartabar/
TRIBALTECH, um dos maiores festivais multiculturais do Brasil, acontece neste sábado (14), na Região Metropolitana de Curitiba
Com a temática Genesis, o festival terá sua primeira edição após mais de 2 anos. O evento será realizado na Fazenda Heimari, com 09 palcos e mais de 70 atrações Após 2 anos de hiato, devido aos efeitos da pandemia, um dos maiores festivais de música do país está volta: a TRIBALTECH (TT). O evento, que será realizado neste sábado, dia 14 de maio, na cidade de Piraquara, na região metropolitana de Curitiba (PR), contará com uma ambientação inédita e curadoria musical de excelência, abraçando vários estilos musicais e evidenciado a marca de festival mais eclético do Brasil. Consolidado como uma das mais importantes celebrações nacionais à música, a TRIBALTECH marcou gerações e fez seu nome ecoar por todos os cantos do país, se tornando uma referência nacional com uma combinação perfeita que mescla som de qualidade, estrutura de excelência e uma atmosfera voltada a imersão visual como diferencial. Desde sua primeira edição em 2004, o festival evoluiu, ganhou novas vertentes, abriu espaço para diferentes gêneros, indo muito além da música eletrônica, e ficou marcado por sua diversidade e multiculturalidade. Agora, em 2022, a TRIBALTECH faz seu grande retorno sob a temática Genesis, que remete a criação e origem, celebrando a história e as raízes do festival, proporcionando ao público uma experiência única de música e entretenimento. Com uma estrutura inédita, instalada na Fazenda Heimari, a TRIBALTECH vai contar com 9 palcos posicionados em um espaço completamente ao ar livre, com 150.000 m2 de área verde. Outro grande destaque do evento ficará por conta de um inédito palco de Jazz, que chega para somar aos já tradicionais estilos do festival como Rap, Black Music, Break Beat, Drum & Bass, Soul, Samba, Pop, Rock e brasilidades, além, logicamente, da música eletrônica. Como não poderia ser diferente, a TRIBALTECH voltará com um line-up incrível, com mais de 70 artistas, entre eles muitas atrações internacionais de peso, como a DJ ucraniana Nastia, que volta ao palco da TT com sua presença contagiante e setlist envolvente; o alemão Boris Brejcha, criador do “high ´tech minimal”; o DJ e produtor tunisino-alemão Loco Dice, um dos artistas mais autênticos e respeitados da música eletrônica mundial; e a francesa Anetha, que vai estrear no festival consagrada como uma das principais figuras da nova geração de DJs franceses inspirados em Trance, Electro e Techno dos anos 90. Entre os brasileiros, figuram nomes como Allen Rosa, Ricardo Verocai Quartet, Machete Bomb, Janine Mathias e Olivia, além do destacado b2b dos DJs Gromma e Biel Précoma. Palcos e line-up completo TRIBALTECH STAGE: AEDOS / ANN CLUE / BORIS BREJCHA / D-NOX / KANIO / LOCO DICE / MURPHY TIMETECH STAGE: ADIEL / ANETHA / DIS:ORDER / ENRICO SANGIULIANO / NASTIA / PERC / REGAL / SNTS / STEFANO TT 3DTTRIP STAGE: 4i20 / AKASHA / BECKER / CAPITAL MONKEY / DEKEL / DOUGUE / EARTHSPACE / KADUM / LIQUID SOUL / OMIKI / REALITY TEST / TRANG SUPERCOOL STAGE: GROMMA B2B BIEL PRÉCOMA / HOLZ ² / JOHN DIMAS / RON BASEJAM / STANCCIONE / SUGAR FREE / THE GHOST ORGANIC BEAT STAGE: DOW RAIZ / JANINE MATHIAS / MACHETE BOMB / OLÍVIA / ORQUESTRA FRIORENTA / SIAMESE FEAT. KLÃœBER E MANO CAPPU / WES VENTURA COVIL STAGE: AGRABAH / GEZENDER / LUNA TIK / MARINA DIAS / PEDRO GREGO / VERMELHO (PERFORMANCE: DI VINA KASKARIA / MARITZA LA GATA / MARIYA NERVE / MORENA COMPLETA / PAULA COSTA) TROOP STAGE: CAETANO / DUE / EDUARD / FABIAN / LYCRA PRETA / MARC-LO / NEY FAUSTINI / ROMINA FREESTYLE STAGE: AFTERCLAPP / ALLEN ROSA / ANAUM / CAJU / DJ MARKY / MITAY / SCHASKO JAZZ INAHOUSE STAGE: BARBARELLA GROOVES / DEMBEATS / LOW FLY TRIO / MANDOROVÁ / RICARDO VEROCAI QUARTET / SOTAK COMFUSION FAMILY (PERFORMANCE: HESTIA FLAME) A TRIBALTECH Genesis será realizada neste sábado, dia 14 de maio, na Fazenda Heimari, em Piraquara, na região metropolitana de Curitiba (PR). O evento é uma parceria das produtoras Grupo T2 e Planeta Brasil Entretenimento. Os ingressos estão disponíveis no site www.ingresse.com. Mais informações no site www.tribaltech.com.br e no perfil oficial do evento no Instagram (@tribaltechofficial).
Restaurante curitibano explora sabores da culinária caiçara em criações exclusivas
O Antonina 336 combina ingredientes do litoral paranaense com técnicas da alta gastronomia contemporânea em um menu que enaltece os sabores regionais Visitar o litoral para saborear iguarias gastronômicas deliciosas é uma tradição entre os brasileiros, em todos os cantos do país. No Paraná, barreado, chips de banana e os preparos com frutos do mar são os principais clássicos de cidades como Morretes, Antonina e Paranaguá, e que ainda são pouco exploradas em outras regiões do estado longe da serra. A culinária caiçara, como é conhecida, traz toda a essência e história dos sabores locais e oferece uma ampla gama de ingredientes e possibilidades. Pensando em oferecer um pouco dessa riqueza gastronômica paranaense para Curitiba (PR), surgiu o restaurante Antonina 336. Localizado no bairro Juvevê, um dos mais tradicionais da capital paranaense, o empreendimento aposta na mescla entre os pratos típicos e especiarias da costa paranaense, com um toque de modernidade e requinte, acrescentados pela criatividade e expertise do chef Rafael Krieger, responsável pela cozinha da casa. “Nossos pratos foram desenvolvidos para trazer uma abordagem original para os preparos já conhecidos pelos paranaenses, oferecendo uma nova experiência que explora diferentes gostos e insere novos elementos, mas sem perder a simplicidade tão característica dessa culinária”, afirma o chef. Após um período de soft open no ano passado, ainda durante as restrições de distanciamento ocasionadas pela pandemia, o restaurante acaba de dar início à s suas atividades em formato integral, operando com 100% da capacidade de público e cardápio completo. O espaço, projetado tem uma ambientação que resgata de forma muito sutil a rusticidade que lembra a arquitetura dos casarões localizados na Serra do Mar paranaense, porém incorporando elementos sofisticados que criam uma atmosfera minimalista e aconchegante, promovendo um casamento perfeito com o conceito do menu da casa. Conciso e autoral, o cardápio do Antonina 336 oferece o melhor da gastronomia tradicional do litoral paranaense. Entre os principais ingredientes estão o siri, camarão, pupunha, polvo e, obviamente, o clássico barreado, além de opções que incluem massas e carne vermelha. No menu, itens para compartilhar, como bolinho de barreado, bolinho de siri e pupunha na brasa, tornam o restaurante em um ótimo local para curtir um dia agradável com os amigos. Outro destaque fica por conta do churrasco caiçara, com opções de camarão, atum, polvo e shitake preparados na brasa. Já quem curte uma boa massa precisa conhecer pratos como spaghetti cremoso de camarão com grana padano e limão siciliano; e o linguine com lula e camarão servido com molho de tomates assados na brasa e complementado por ervas frescas e azeite extravirgem. Propondo uma harmonização completa, a casa conta ainda com uma carta de drinks autorais, que trazem como protagonista a típica cachaça paranaense, em versões para todos os paladares. Há ainda opções de cervejas e uma incrível carta de espumantes e vinhos brancos, tintos e rosés. “Nossas opções de bebidas foram selecionadas para propor uma harmonização perfeita com os preparos da casa, tudo para que o nosso público tenha uma experiência exclusiva e inesquecível”, completa o chef Rafael Krieger. O restaurante Antonina 336 funciona na Rua Conselheiro Carrão (nº 336), no bairro Juvevê, durante o jantar, de terça a sábado, das 19h à s 23h, e durante o almoço, nos sábados e domingos, das 12h à s 15h30. Mais informações no perfil oficial da casa no Instagram (@antonina336_).
Curso de vinhos abre nova turma em Maio
Um mergulho no universo do mundo dos vinhos, o curso de degustação do Vino! Batel está com inscrições abertas para sua segunda turma, que inicia no dia 16 de maio. As aulas acontecem durante seis segundas-feiras seguidas, até o dia 20 de junho, das 19h30 à s 21h30. Em cada uma das aulas, serão degustados seis rótulos diferentes, conforme os temas da noite. Os conteúdos serão apresentados pelos professores Sandra Zottis, Juliana Bossini Tudgay e Paul Tudgay, com participação de Thiago Prodocimo. Convidados surpresa também podem aparecer nas aulas, como ocorreu na primeira edição, que teve a visita do enólogo português Luis Louro, fundador da Adega do Monte Branco, produtora da linha Alento. Batizado como Volo Al Vino! (ou “vôo para vinho”, em italiano), o curso tem o custo de R$ 599 (pagamento à vista) e R$ 699 (parcelamento em três vezes). Informações e inscrições podem ser obtidas pelos telefones: 3359-1077 (a partir das 16h) e 98499-6022 (WhatsApp). O programa traz uma mostra da variedade desta bebida milenar, indo de tintos, brancos e rosés até espumantes e vinhos do Porto. De forma leve e descontraída, o curso vai abordar os seguintes temas: Como degustar vinhos, Uvas, Regiões clássicas (este módulo será dividido em duas aulas), Novo Mundo e Serviço do vinho em casa. Os professores têm atuação destacada no mercado de vinhos de Curitiba. Sandra Zottis é formada em viticultura e enologia, dirige uma importadora e ministra cursos em todo o país. Juliana Bossini Tudgay e seu marido, Paul Tudgay, estão à frente da importadora Rootstock Vinhos. Paul é sommelier certificado por duas instituições inglesas e morou por 15 anos na Nova Zelândia, onde dirigiu uma vinícola. Juliana também é sommelier e atuou por 10 anos no mercado neozelandês. Sócio do Vino!, Thiago Prodocimo trabalha com vinhos há seis anos. Realizou viagens pela América do Sul e Europa para pesquisar sobre a produção e o mercado. Benefícios Os participantes do curso ganharão um certificado e uma garrafa de vinho como presente pela conclusão. Também contarão com benefícios no Vino! Batel: descontos de 20% nas compras para levar e de 10% para consumo na casa, durante o período do curso. Além disso, terão prioridade em eventos e promoções da casa. Volo al Vino! — Curso de degustação de vinhos — 2ª turma Data: Seis aulas semanais, nas segundas-feiras, entre 16 de maio e 20 de junho de 2022. Das 19h30 à s 21h. Local: Vino! Batel (Hauer Shopping — Comendador Araújo, 891) Informações e inscrições: 3359-1077 (a partir das 16h) e 98499-6022 (Whats). Preço: R$ 699 (parcelado em três vezes), ou R$ 599 (à vista).
5 filmes que estimulam a empatia para ver com as crianças
Com o retorno das aulas presenciais, a capacidade se faz necessária no ambiente escolar e na vida Entende-se como empatia a capacidade psicológica de compreender os sentimentos e emoções do próximo, colocando-se em seu lugar. Ela pode ser classificada como cognitiva, em que o ponto de vista do outro é entendido; emocional, quando se compartilha dos sentimentos alheios; e compassiva, quando, ao perceber a necessidade por ajuda, nos colocamos à disposição. Segundo Suelen Fernandes, coordenadora pedagógica do Marista Escola Social Ecológica, desenvolver a empatia desde a infância é fundamental para a convivência social. “Agora, com o retorno das aulas presenciais, essa capacidade se faz ainda mais necessária. Não apenas no ambiente escolar, mas na vida e nas relações interpessoais no geral”, pontua. Com o isolamento social imposto pela pandemia de covid-19, muitas crianças e adolescentes ficaram privados do convívio social da forma com que estavam acostumados. Isso se reflete em suas capacidades de socialização, o que pode interferir na forma com que tratam seus colegas, professores e demais pessoas de seu convívio. Para estimular a empatia e favorecer as conexões sociais entre as crianças, uma ideia é utilizar filmes para falar sobre o assunto. “Os filmes e desenhos são capazes de transmitir ideias por meio da emoção e, assim, incentivar a reflexão e mesmo mudanças de comportamento”, explica a educadora. A seguir, confira 5 dicas de filmes para conversar sobre empatia com as crianças. Matilda Clássico da Sessão da Tarde, esse filme de 1996 conta a história de Matilda, uma menina com superpoderes que não consegue sentir que pertence ao universo que a cerca. Na escola, ela começa a usar seu dom para proteger seus colegas dos exageros da diretora e, aos poucos, é capaz de entender seu lugar no mundo. Vida de Inseto Nesta animação da Disney, as formigas são obrigadas a doarem a maior parte do alimento que coletam para os gafanhotos, que ameaçam destruir o formigueiro. A situação muda quando um grupo de insetos voadores decide ajudá-las a retomar o controle. Como Treinar o Seu Dragão Em uma ilha viking, o adolescente Soluço não concorda com a forma que os dragões são tratados em sua sociedade. Ao fazer amizade com um dragão ferido, ele causa mudanças importantes no modo de vida de seu clã. A animação da DreamWorks mostra que, quando nos preocupamos uns com os outros, somos capazes de grandes coisas. Procurando Nemo O oceano inteiro empatiza com o pai do peixe-palhaço Nemo, Marlin, enquanto ele procura o filho que foi capturado e levado para um aquário. Nesta animação da Pixar, a força da amizade e da união é valorizada. Tarzan Um dos clássicos da Disney, o filme Tarzan aborda a empatia do início ao fim; do momento em que a gorila Kala encontra o bebê sozinho à s conversas que os dois têm sobre quem Tarzan é, passando pelas primeiras interações do protagonista com outros de sua espécie até o fim, em que animais e humanos se juntam para derrotar o inimigo em comum. Marista Escolas Sociais: Marista Escolas Sociais atende gratuitamente 7700 crianças, adolescentes e jovens por meio de 19 Escolas Sociais, localizadas em cidades de Santa Catarina, Paraná e São Paulo. Os alunos atendidos nas Escolas Sociais têm acesso a uma educação de qualidade e gratuita que vai desde a educação infantil até o ensino médio, além de projetos educacionais e pedagógicos que acontecem no contraturno. https://maristaescolassociais.org.br/
Feriado mexicano será celebrado com preparo típico gratuito em bar curitibano
Um clássico da gastronomia de rua no país, Elote em versão mini é dado para clientes que consumirem algum prato nesta quinta (05/05) Uma data especial para os mexicanos ganha uma saborosa pedida em Curitiba. O dia 05 de Maio é comemorado como forma de destacar a cultura do México em todo o planeta. O bar Cubano, que difunde a cultura latino-americana na capital paranaense, aproveita a data para apresentar um clássico da gastronomia de rua mexicana, o Elote: milho levemente adocicado coberto com molho à base de maionese e limão, queijo parmesão ralado e chili em pó. Quem consumir qualquer prato na casa nesta quinta-feira (05), ganha um elotito de entrada. Vivenciar as identidades latino-americanas é um dos fundamentos do Cubano. O bar dedica seu cardápio à gastronomia de rua de países como Venezuela, Cuba e México, dos pratos à s bebidas. O feriado mexicano é uma forma de destacar a cultura do país e difundir ainda mais as delícias dessa cozinha. O Cubano tem no menu o Elote e os Elotitos, porção de quatro mini unidades de Elote, além de outros pratos como a Arepa venezuelana e o Sanduíche Cubano. O Cinco de Mayo é uma comemoração à vitória do exército mexicano sobre a ocupação francesa em 1862. Não é a data de independência do país, porém ganhou tanta notoriedade que tem celebrações até fora do México, e se tornou uma forma de viver a identidade mexicana, resgatando tradições de dança, música, festa e gastronomia. A ação do Cinco de Mayo no bar Cubano acontece nesta quinta-feira (05/05). Na compra de qualquer prato do cardápio, o cliente ganha um Elotito mexicano. A casa abre à s 17h e funciona no Edifício Anita – Alameda Dr. Carlos de Carvalho (nº 15), no Centro de Curitiba. Mais informações no Instagram oficial da casa: @cubanocwb.
Armazém Fit Store lança espaço em Curitiba com cardápio assinado pelo premiado chef Dudu Sperandio
Uma das maiores redes de alimentação saudável do Brasil desembarca em Curitiba com uma loja conceito, que trará toda a expertise de um dos maiores nomes da gastronomia paranaense Poucos segmentos no Brasil cresceram tanto nos últimos anos quanto o da alimentação saudável. Uma prova disso é a rede Armazém Fit Store, fundada em 2017, que hoje conta com mais de 100 unidades espalhadas pelo país. Consolidada nacionalmente com um trabalho que teve início com a venda de produtos a granel, a marca conta atualmente com um portfólio que reúne quase mil empresas, e prepara o lançamento de um novo conceito, que será apresentado na próxima quinta-feira, dia 05 de maio, em Curitiba (PR). A inauguração do Armazém Fit Store Batel, na capital paranaense, expande os conceitos da rede, que agora contará com um cardápio próprio de lanches e refeições saudáveis, com preparos para todos os gostos, entre eles opções sem lactose, glúten ou açúcar, orgânicos, veganos, low carb e vegetarianos. Para iniciar essa nova fase, a rede convidou um dos chefs mais premiados do Estado do Paraná para assinar o menu exclusivo: Dudu Sperandio. Considerado uma das grandes referências da gastronomia paranaense, Sperandio ganhou destaque no mercado revolucionando a culinária italiana na cidade com o seu consagrado Ernesto Ristorante. Na sequência, lançou novos projetos no mercado, com destaque para a pizzaria Funiculare, para o restaurante japonês Ken’eki e para o bistrô bar Lupita. O chef, que chegou a trabalhar em cidades como Londres e Milão, cozinhando para nomes como Michael Douglas, Catherine Zetta Jones, Brooke Shields, Rainha Elizabeth II e Príncipe Edward, agora leva sua ampla experiência para a grande novidade do Armazém Fit Store. “Recebi com muita felicidade o convite do Armazém Fit Store. Para qualquer grande chef de cozinha é muito prazeroso estimular a criatividade e conhecimentos para o desenvolvimento de novos conceitos e cardápios. Sou um apaixonado pelo segmento da alimentação saudável e suas variáveis, e tenho certeza de que iremos surpreender o público curitibano com sabores inesquecíveis no Armazém Fit Store”, comenta o chef Dudu Sperandio. Cardápio No cardápio especial do Armazém Fit Store Batel, dezenas de opções especiais para quem busca uma alimentação saudável e repleta de sabores, com destaque para tapiocas, crepiocas, omeletes, sanduíches, saladas, wraps e, até mesmo, sobremesas. No menu de tapiocas, crepiocas e omeletes, diversos recheios bem especiais, entre eles Siciliana, feito com caponata de berinjela, tomate cereja e pesto; Proteica, com frango em tiras, mussarela sem lactose, tomate confitado e manjericão; e Salmão, com salmão, mussarela sem lactose, abobrinha assada e pesto. Entre os sanduíches, destaque para os deliciosos Frango di Capri, com frango grelhado, tomate confitado, mussarela sem lactose, pesto, alface e mostarda; e o Salmão Siciliano, feito com salmão, abobrinha assada, avocado, pesto e alface. Para os fãs de saladas e wraps, o Armazém traz receitas como a Salada de Frango e Avocado, feita com alface, frango grelhado, molho mostarda e mel, avocado, tomate cereja, cenoura, mussarela sem lactose e semente de girassol; a Quinoa Bowl (do mar), desenvolvida com quinoa cozida, salmão assado, brócolis branqueado, tomate cereja, pesto, abobrinha assada com cebola, cenoura, gergelim e manjericão; e o wrap Mediterrâneo, que leva abobrinha assada, caponata de berinjela, mussarela sem lactose, tomate, pesto e alface. Para completar o menu, opções de doces e bebidas, entre elas Brownie, feito com açúcar de coco ou adoçante, chocolate meio amargo, farinha de amaranto, ovo, nozes e óleo de coco; iogurte natural com geleia de frutas vermelhas zero açúcar, granola e mel; Frapuccino com Whey, feito com leite, espresso, gelo e Whey de baunilha; Sucos antioxidantes nos sabores morango, laranja, abacaxi e chá de hibisco; e Suco Detox feito com água, abacaxi, maçã, couve, hortelã e gengibre em pó. Sobre a rede Fundada em 2017, na cidade de Colatina (ES), a rede Armazém Fit Store tem como propósito oferecer alimentação saudável ao maior número possível de brasileiros. Em apenas 5 anos de história, a marca de produtos a granel cresceu tanto em opções quanto em espaços físicos. Atualmente, são mais de 25 mil itens de mais de 900 marcas de produtos disponíveis em suas mais de 100 lojas espalhadas pelo Brasil. “O conceito de oferecer opções saudáveis ao nosso público faz parte da nossa missão desde que criamos o Armazém Fit Store, e a inauguração de um novo conceito, que surge com a nova loja de Curitiba, é mais um passo importante nessa trajetória”, explica Ayla Quintella, sócia proprietária do Armazém Fit Store. A nova unidade do Armazém Fit Store na cidade de Curitiba vai funcionar, a partir da próxima quinta-feira, dia 05 de maio, na Avenida Silva Jardim (n ° 2600), no bairro Batel, de segunda a sexta, das 8h30 à s 19h, e aos sábados, das 10h à s 14h. Para mais informações, acesse o perfil oficial da rede no Instagram (@armazemfitstore), o perfil da loja @armazemfitstore.curitibabatel ou o site www.armazemfitstore.com.br.
Massas artesanais e grelhados para saborear no Au-Au
A combinação entre massas e grelhados é sempre uma boa pedida, mas no friozinho do outono ganha ainda mais fãs. Na rede Au-Au Lanches, são três opções de massas artesanais que podem ser combinadas com carnes grelhadas. São elas o tagliolini, tragliatelle e nhoque. Consagrado pelo cachorro-quente, o Au-Au conta com uma grande variedade de pratos, para todas as horas do dia. As massas estão entre as criações para quem busca uma refeição completa. As receitas foram desenvolvidas pelo reconhecido chef Gilberto Prado especialmente para a rede. Tanto o Nhoque como o Tagliolini (macarrão de massa mais fina) e o Tagliatelle (massa mais grossa), podem ser saboreados com cinco tipos de molhos — manteiga, pesto, quatro queijos, bolonhesa e pomodoro. Cada um fica por R$ 29,90. Todas as massas do Au-Au podem ser combinadas, por sua vez, com grelhados ao gosto do cliente. Os preços destes adicionais são os seguintes: filé de frango a R$ 12, Medalhão de mignon a R$ 32,90, salmão em cubos a R$ 22 e polpeta a R$ 19,90. A polpeta é recheada com queijo mussarela e coberta com molho ao sugo. Sem dúvida uma boa opção para esquentar o paladar. Serviço: Au-Au Lanches Au-Au Carlos de Carvalho Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel, Curitiba – PR Funcionamento: diariamente, das 11h à s 23h. Au-Au Cabral Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 770 — Cabral, Curitiba – PR Funcionamento: diariamente, do meio-dia à s 21h15. Shoppings: Alto da XV Mall, Shopping Mueller, Shopping Palladium e ParkShopping Barigui. Delivery: (41) 3092-0800, www.auau.com.br e também via iFood.