Curitiba recebe evento com grandes nomes do mercado do cinema. Programação é inteiramente gratuita
1ª edição do Fórum Metrô ocorre de 6 a 10 de agosto, no Cine Passeio Primeira edição do Fórum Metrô leva o tema ‘As Funções do Cinema’ – Cred Natalia Monroe De 6 a 10 de agosto, Curitiba, que vem se firmando cada vez mais como uma das principais cidades referência no segmento da sétima arte, recebe a primeira edição do Fórum Metrô: “As Funções do Cinema”. Com uma programação inteiramente gratuita, o evento é uma iniciativa do Metrô – Festival do Cinema Universitário Brasileiro e tem o objetivo de aproximar o público às áreas cinematográficas. Contando com a presença de profissionais de diferentes nichos do segmento, o fórum foca no desenvolvimento do mercado audiovisual e no compartilhamento de experiências, com mesas de conversas sobre diferentes funções da área, debates técnicos e artísticos com a participação de profissionais renomados, assim como painéis temáticos sobre “Produção Audiovisual”. Haverá também a “Masterclass de Montagem”, com o premiado Renato Vallone, editor do aclamado filme “A Queda do Céu” e a “Oficina de Assistência de Câmera”, com Filipe Parolin. “O Fórum Metrô é um projeto de caráter inovador no Sul do Brasil, que nasce como um braço do Metrô – Festival do Cinema Universitário Brasileiro, com o objetivo de fortalecer e desenvolver o mercado audiovisual não só na região, mas também no país, voltado ao público interessado na arte de fazer cinema”, comenta Anderson Simão, um dos idealizadores do evento. Entre alguns dos profissionais confirmados para o Fórum Metrô, estão Mateus Alves, compositor de trilhas sonoras de filmes como “Bacurau” e o comentado “O Agente Secreto”; Lilis Soares, diretora de fotografia premiada no Festival de Sundance; o diretor e montador Pedro Giongo; o diretor do Olhar de Cinema – Festival Internacional de Curitiba, Antonio Gonçalves Junior; a produtora Joana Nin; entre outros. Confira a programação: Quarta-feira (6) – (Cine Passeio) 19h – Filme de abertura: “A Queda do Céu” Quinta-feira (7) – (Cine Passeio: Sala de Cursos) 15h – Mesa: Som no Cinema 17h – Mesa: Direção de Arte 19h – Masterclass de Montagem com Renato Vallone(Dia 1) Sexta-feira (8) – (Cine Passeio: Sala de Cursos) 15h – Mesa: Assistente de Direção 17h – Mesa: Montagem 19h – Masterclass de Montagem com Renato Vallone (Dia 2) Sábado (9) – (Cine Passeio: Sala de Cursos) 15h – Mesa: Trilha Sonora 17h – Painel de Cinema: Produzindo fora da capital Domingo (10) – (Cine Passeio: Sala de Cursos) 15h – Mesa: Direção de Fotografia com 17h – Painel de Cinema: Como criar (e manter) uma produtora de cinema A programação do 1º Fórum Metrô: “As Funções do Cinema” é inteiramente gratuita e ocorre no Cine Passeio, localizado na R. Riachuelo, 410 – Centro. As inscrições para a masterclass e paineis podem ser feitas pelo site oficial do www.metrouniversitario.com.br ou pelas redes sociais: Instagram | @metrouniversitário. Filme de abertura Como todo bom evento voltado à sétima arte, um aguardado título cinematográfico deve abrir a programação em grande estilo. O longa-metragem “A Queda do Céu”, que participou da Quinzena dos Realizadores do Festival de Cannes de 2024, foi o escolhido para dar início ao Fórum Metrô. Cartaz ‘A Queda do Céu’ – Cred Aruac Filmes Com direção de Eryk Rocha e Gabriela Carneiro da Cunha, o documentário, que só chega ao circuito comercial de cinema em novembro deste ano, é baseado no livro e testemunho do xamã e líder Yanomami Davi Kopenawa e do antropólogo francês Bruce Albert, e acompanha o ritual fúnebre Reahu, a mais importante cerimônia dos Yanomami, que reúne centenas de parentes dos falecidos com a finalidade de apagar todos os rastros daquele que se foi e colocá-lo em esquecimento. A produção ainda traz uma contundente crítica xamânica sobre o “povo da mercadoria”, assim chamados por Davi, o garimpo ilgeal e a mistura mortal de epidemias trazidas por forasteiros, chamadas de “xawara” pelos Yanomami. Entre alguns dos prêmios conquistados por “A Queda do Céu”, estão o de Melhor Direção de Documentário e Melhor Som no Festival do Rio; o de Melhor Documentário, em Guanajuato, no México; o Prêmio Especial do Júri, no DMZ Docs, na Coreia do Sul; o Grande Prêmio do Júri da Competição Kaleidoscope, no DOC NYC, maior festival de documentários dos Estados Unidos; o de Melhor Montagem na Semana ABC entre outros. Assista ao trailer: https://www.youtube.com/watch?v=AsYNUSjsuFg A sessão de “A Queda do Céu” no Fórum Metrô ocorre no dia 6 de agosto, às 19h, no Cine Passeio. O montador do documentário, Renato Vallone, comanda a “Masterclass de Montagem”, que ocorre nos dias 7 e 8 de agosto. O designer de som da produção, Guile Martins, participará da Mesa: “Som no Cinema”, no dia 7 de agosto. Ambas as atividades são gratuitas, porém é necessário fazer uma inscrição para a masterclass. Nova edição do Metrô – Festival do Cinema Universitário Brasileiro O Metrô – Festival do Cinema Universitário Brasileiro, que tem o objetivo de incentivar a produção e a cultura cinematográfica no país, segue para sua oitava edição. Com data de realização de 3 a 7 de setembro, na Cinemateca de Curitiba, o evento conta com duas mostras, sendo a competitiva, em que os curtas selecionados competem pelo Troféu Passagem, e a Panorama. Neste ano, a programação conta com cerca de 30 curtas-metragens, vindos de várias regiões do Brasil, como Pernambuco, Ceará, Sergipe, Paraíba, Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Rio Grande do Norte e Espírito Santo. Além das exibições na telona, o festival ainda promove debates e discussões com os espectadores, assim como oficinas com temas pertinentes ao universo da sétima arte. Toda a programação é gratuita. A oitava edição do Metrô – Festival do Cinema Universitário Brasileiro é realizada com recursos do Programa de Apoio e Incentivo à Cultura – Fundação Cultural de Curitiba e da Prefeitura Municipal de Curitiba, com Incentivo do Instituto de Oncologia do Paraná – IOP e o Instituto Joanir Zonta, com apoio de Backbros e Cine Passeio. Serviço: 1º Fórum Metrô: “As Funções do Cinema” Programação gratuita Data: 6 a 10 de agosto Local: Cine Passeio (R. Riachuelo, 410 – Centro) Site oficial: www.metrouniversitario.com.br Instagram: @metrouniversitario Youtube: http://youtube.com/MetroFestival Realizada por meio de recursos do Programa de Apoio e Incentivo à Cultura – Fundação Cultural de Curitiba
Jokers esquenta a programação no inverno
As noites frias de inverno encontram o calor da programação musical do Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). Nesta quinta-feira, dia 24, tem apresentação do Duo World Music com a cantora Jade Farah e Gegê Félix com um repertório cheio de surpresas sonoras. Na sexta (25) quatro bandas se revezam no palco principal da casa na Inspired by the officers’ tour com apresentação da Jesterhead tocando In Flames, Lacuna Coil Cover Br trazendo a fase mais pesada dos álbuns recentes, Burn In Out com o som Gojira e KSCCover Br tocando o melhor da banda Killswitch Engage. No sábado (26), acontece a Old School Sessions com Jeff Cigano, Soundman Pako e DJ Bil. Participação especial do DJ C_Rock. Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351. A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa. Confira a programação até o dia 26 de julho: QUINTA 24 JUL, 20 horas – Duo World Music formado por Jade Farah e Gegê Felix – que traz um repertório com muitas surpresas sonoras. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas. SEXTA 25 JUL, 19 horas – Inspired by the officers’ tour- Apresentação das bandas Jesterhead tocando In Flames, Lacuna Coil Cover Br trazendo a fase mais pesada dos álbuns recentes, Burn In Out com o som Gojira e KSCCover Br tocando o melhor da banda Killswitch Engage. Ingressos antecipados R$25 pelo site: goingressos.com.br/evento/inspired-by-the-officers-tour. Na hora R$35. SÁBADO 26 JUL, 21 horas – Old School Sessions – com Jeff Cigano, Soundman Pako e DJ Bil. Participação especial de DJ C_ROCK. Ingressos antecipados R$25 no link: goingressos.com.br/evento/ol-school-sessions Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa. Foto capa: SOUNDMAN PAKO
Criolo celebra 50 anos com show inédito na Ópera de Arame, em Curitiba
Apresentação da turnê “Criolo 50” acontece no dia 19 de outubro e reúne sucessos, novas sonoridades e homenagem às raízes musicais do artista Um dos nomes mais emblemáticos da música brasileira contemporânea, Criolo chega a Curitiba com a turnê comemorativa “Criolo 50”, em única apresentação na Ópera de Arame, no dia 19 de outubro. O show marca a celebração dos 50 anos de vida do artista e apresenta ao público uma experiência potente, plural e profundamente conectada às influências que moldaram sua trajetória. Realizado pela Planeta Brasil Entretenimento e Bonus Track, o espetáculo propõe uma leitura atual da carreira de Criolo, costurando suas raízes no hip-hop com referências que sempre o acompanharam, como o samba, o reggae, a MPB, o afrobeat e o trap. No palco, o multiartista é acompanhado por Ed Trombone, DJ DanDan, Xeina Barros, Ricardo Rabelo, Bruno Buarque, Gustavo Sousa e Bira Sax, músicos que ajudam a construir o clima de celebração e inovação do projeto. “Criolo 50” atravessa diferentes momentos da discografia do artista — de álbuns como Nó Na Orelha e Convoque Seu Buda ao projeto Espiral de Ilusões —, além de apresentar novas sonoridades e narrativas que evidenciam a força da música preta brasileira. O espetáculo conta ainda com um conteúdo audiovisual exclusivo, criado por Bernardo Perpettu, que resgata símbolos, referências e fragmentos da caminhada artística de Criolo, criando um diálogo visual com a potência de sua performance ao vivo. “Receber o Criolo com esse show tão simbólico e carregado de identidade é muito especial para nós. A Ópera de Arame é o cenário perfeito para essa celebração, que não é só sobre uma carreira, mas sobre a força cultural e emocional da música brasileira”, destaca Patrik Cornelsen, sócio-diretor da Planeta Brasil Entretenimento. Além de Curitiba, a turnê “Criolo 50” também passa por outras capitais brasileiras, como Brasília, Fortaleza, Rio de Janeiro, São Paulo, Florianópolis e Porto Alegre. As vendas para o show em Curitiba já estão abertas no site www.eventim.com.br/criolo50curitiba. Para mais informações sobre a turnê, acompanhe os perfis oficiais: @planetabrasilentretenimento, @bonustrack.live e @criolo.
Música no palco e gargalhadas com o Palhaço Ritalino
Projeto de circulação passa essa semana por Guarapuava, Ponta Grossa e Curitiba, com ingressos gratuitos. O espetáculo cênico musical com uma banda tocando ao vivo é uma homenagem aos palhaços do país e uma demonstração de que também podemos rir através da música Um show de verdade, com músicos tocando e cantando ao vivo canções que brindam a alegria de ser palhaço e as possibilidades de se divertir com as coisas que nos cercam. Improviso, ousadia, composições originais e muita graça no palco com o espetáculo “Ritalino & O Quinteto Incompleto” que passa por Guarapuava na quarta (23), Ponta Grossa na quinta (24) e Curitiba na sexta (25), com ingressos gratuitos nas três cidades. A passagem do espetáculo pelas cidades faz parte do projeto “Ritalino & O Quinteto Incompleto – pro Paraná cantar rindo” aprovado pela Secretaria de Estado da Cultura – Governo do Paraná, com recursos da Lei Paulo Gustavo, Ministério da Cultura – Governo Federal e que promove a circulação da montagem por cidades do Paraná, já com passagens registradas em Foz do Iguaçu, Cascavel e Londrina com agenda ainda em Apucarana e Arapongas em setembro e Maringá, em outubro. Em Guarapuava, a apresentação acontece na quarta, no Teatro Municipal Marina Karam Primak, às 19h com ingressos gratuitos pela plataforma Sympla (https://www.sympla.com.br/evento/ritalino-e-o-quinteto-incompleto/3045222) e também na bilheteria do espaço, a partir de uma hora antes do início da apresentação. No dia seguinte, o grupo segue para Ponta Grossa, onde se apresenta no Cine Teatro Ópera, Auditório B, às 20h, com ingressos distribuídos gratuitamente a partir de uma hora antes do início do evento. A capital paranaense recebe Ritalino & O Quinteto Incompleto na sexta (25), às 19h, no Espaço Fantástico das Artes, sempre com os ingressos distribuídos a partir de uma hora antes do início da apresentação. Classificação indicativa: livre. No palco, o Palhaço Ritalino nas vestes de um improvisador e compositor ousado e que só espera a sua banda chegar e enquanto isso não acontece, ele tenta segurar a plateia e quando parece que será um solo, a banda chega para alívio do Ritalino e também do público. Tudo preparado para o grande espetáculo com muita música e poucos músicos já que a banda veio, mas chegou incompleta. O que não falta são as piadas que aparecem fazendo cócegas no público através das canções autorais que celebram a leveza de rir do nosso cotidiano, com temas que nos cercam. Um show repleto de riso e graça, emocionante e com altíssima qualidade sonora. “Ritalino & O Quinteto Incompleto” é um espetáculo cênico musical e uma homenagem aos palhaços e palhaças deste país e uma demonstração que também podemos rir através da música. O espetáculo surgiu durante o isolamento social provocado pela pandemia. Em casa, Tiago Marques, o ator por trás do nariz vermelho do Ritalino, passou a se dedicar às composições, algo que até então era apenas um hobby. As músicas que compõem o show que tentam dar expressão ao olhar leve e excêntrico do palhaço. “Adquiri o hábito de brincar com a música e isso sempre se manifesta de diversas formas nos meus espetáculos, porém nunca me considerei um músico. Sou um palhaço que usa a música para provocar risos”, explica Marques. “Costumo brincar que qualquer assunto pode se tornar música e o palhaço consegue transmitir leveza ao tratar dos temas mais variados”, conclui. Uma das primeiras músicas que Ritalino/Marques compôs, “Bolinho de Fubá”, foi adotada por uma escola infantil de Londrina e é cantada diariamente na hora do lanche. Um verdadeiro hit! As composições do espetáculo são todas de Tiago Marques e contam com uma grande variedade de ritmos como o xote, foxtrote, samba, rock, entre outros. A montagem venceu o Prêmio I Love Prio do Humor, idealizado pelo humorista Fábio Porchat em 2022. Ainda em 2025, circula pelo sul do Brasil por meio do Prêmio Carequinha/Funarte de Estímulo ao Circo e já passou por todos os teatros do SESC Paraná através do edital SESC Artes da Cena. O espetáculo é dirigido por Adriane Gomes, com direção musical e arranjos do músico londrinense Tonho Costa que também integra a banda no baixo e conta ainda com André Gião na guitarra e Gabriel Mizuta, na bateria. Serviço: “Ritalino & O Quinteto Incompleto” Em Guarapuava Data: Quarta (23), no Teatro Municipal Marina Karam Primak (R. Padre Chagas, 3130 – Morro Alto) Horário: 19h. Ingressos pelo Sympla e também no local, a partir de uma hora antes do espetáculo (https://www.sympla.com.br/evento/ritalino-e-o-quinteto-incompleto/3045222 Em Ponta Grossa Data: Quinta (24). no Cine Teatro Ópera, Auditório B (Rua Quinze de Novembro, 468 – Centro) Horário: 20h, com ingressos gratuitos que podem ser retirados a partir de uma hora antes do início da apresentação. Em Curitiba Data: Sexta (25), no Espaço Fantástico das Artes (R. Trajano Reis, 41 – São Francisco) Horário: 19h, , com ingressos gratuitos que podem ser retirados a partir de uma hora antes do início da apresentação. Ficha Técnica Atuação, criação e composições musicais: Tiago Marques Direção geral: Adriane Gomes Direção musical e arranjos: Tonho Costa Músicos: Tonho Costa, André Gião e Gabriel Mizuta Produção: Carol Vaccari Criação de iluminação: Borracha Souza Operação de luz: Carol Vaccari Cenário, figurino e adereços: Vanessa Yamamoto Design gráfico: Daniel Simonato Acessibilidade: Visual Libras Foto e vídeo: Lafaiete do Vale Duração: 70 minutos Classificação: Livre Fotos – Lafaiete do Vale
Clássico do Inverno, abóbora Kabocha (cabotiá) é destaque na alta gastronomia curitibana
No premiado restaurante Nuu Nikkei, o tempurá de abóbora com pesto nikkei e molho oriental destaca o potencial gastronômico do ingrediente da estação A abóbora kabocha, mais conhecida como abóbora cabotiá, variedade japonesa de casca verde-escura e polpa densa e adocicada, é a base de um prato que “roubou a cena” no premiadíssimo Nuu Nikkei, restaurante de Curitiba (PR) referência na culinária Nikkei, corrente gastronômica que combina tradições japonesas e peruanas. A proposta, que conta com a assinatura do chef peruano Carlos Alata, une técnica e ingredientes sazonais em uma composição que valoriza texturas, contrastes e sabores terrosos. Batizado com o nome do próprio ingrediente, o prato “Kabocha” do Nuu Nikkei traz fatias de abóbora confitadas lentamente, empanadas em tempurá leve, acompanhadas de pesto nikkei e molho oriental. “A receita propõe um diálogo entre o conforto da cozinha caseira e a precisão estética da culinária japonesa, com influências tropicais e autorais”, destaca Alata. No preparo, o chef peruano aposta na doçura natural e na cremosidade da kabocha, equilibradas pela fritura delicada e pela acidez fresca do molho. O pesto, feito à moda nikkei, traz notas herbais que contrastam com o adocicado do legume. A escolha pelo ingrediente se conecta à lógica da sazonalidade, comum tanto à cozinha japonesa quanto à peruana, onde o tempo dos alimentos orienta a criação do cardápio. “Escolhemos a kabocha por ser um ingrediente com forte presença na culinária japonesa, mas também porque ela carrega a essência do inverno: densidade, dulçor e uma sensação de aconchego. No prato, usamos técnicas que respeitam o tempo do alimento — a confitagem lenta, por exemplo, intensifica os açúcares naturais da abóbora. A finalização com tempurá e pesto nikkei cria um equilíbrio entre o conforto e a surpresa. É um prato que conversa com a estação, mas também com a memória afetiva”, destaca o Chef Carlos Alata. O prato faz parte do menu da casa, que costuma trabalhar com ingredientes terrosos, proteínas de cocção lenta e molhos densos durante os meses mais frios. “A estação pede pratos que se destacam pela textura e densidade e também, que aqueçam corações”, completa o peruano. O Nuu Nikkei funciona na Rua Fernando Simas (n° 333), no bairro Bigorrilho, durante o jantar, de terça a domingo, a partir das 18h; e almoço, aos sábados e domingos, das 12h às 15h. Reservas e informações no perfil oficial do restaurante no Instagram: @nuunikkei. Foto capa – Chef Carlos Alata do Nuu Nikkei _ foto por Jennifer França
Festa entra na reta final celebrando o orgulho de ser canelense
A 31ª Festa Colonial de Canela chega aos seus últimos cinco dias reforçando o sentimento de pertencimento, valorização do interior e amor pelas tradições. A Praça João Corrêa segue movimentada até o próximo domingo, dia 27, reunindo famílias, turistas e a comunidade local em uma grande celebração da identidade canelense. Com gastronomia típica preparada por agricultores, agroindústrias e produtores rurais da cidade, o evento é mais do que uma feira: entre cucas e pães quentinhos saindo do forno a lenha, pastel de pinhão, bolinho de batata-doce e fortaia, além de um completo café colonial, o público encontra sabores que carregam memórias e afeto. A Festa Colonial faz parte da história de Canela e de algumas famílias que participam desde a primeira edição, como a de Alziro de Oliveira e Vicentina Lídio. Nos primeiros 10 dias do evento, os números já batem recordes e segundo a secretária de Turismo e Cultura Kenia Jaeger, já passaram pela Praça João Corrêa mais de 100 mil pessoas. “A Festa Colonial é um evento sublime. Permite realizar o sonho de entrosar o nosso agricultor e nossa comunidade, com o visitante e o próprio canelense que vive no meio urbano. No nosso trabalho diário da Emater, percebemos que o aumento de autoestima e da renda das famílias passa por este tipo de envolvimento. As oportunidades de negócios que se abrem a partir da Festa Colonial também se torna realidade para as agroindústrias” comenta o chefe do escritório municipal da Emater Alexandre Meneguzzo. Outro destaque é a programação cultural, que nos últimos dias segue prestigiando os talentos da terra: músicos, atores e dançarinos locais protagonizam espetáculos no Multipalco e no Desfile Raízes da Terra, que emociona com suas encenações sobre a colonização e os costumes do povo gaúcho. Pela primeira vez na Festa, os Jogos Coloniais conquistaram espaço e aplausos. As disputas de bocha, canastra e 66, envolveram mais de 180 pessoas, somando equipes e reservas das mesmas, promovendo integração entre gerações e entre moradores e visitantes, tornando-se um símbolo da união e do espírito comunitário que define o evento. Os eventos realizados por esta Administração Municipal contam com um cuidado especial no quesito acessibilidade. A cerimônia oficial de abertura do evento contou com tradução em libras e estão instalados no evento tótens dirigidos à pessoas com baixa visão, cegas, daltônicas e com dislexia. “Estas ações de acessibilidade não só promovem a autonomia para a comunidade, mas são os primeiros passos para a capacitação social, dando acessibilidade para pessoas com deficiência através da prática” explica a CEO da Semearhis Lettícia Francisco. A programação segue intensa até domingo, com entrada gratuita, vivências culturais, feira de artesanato, apresentações artísticas e a energia de um povo que tem orgulho de suas raízes. A 31ª Festa Colonial de Canela é uma realização da Prefeitura de Canela e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Canela, com apresentação da rede de farmácias São João, o patrocínio da Sicredi Pioneira, Cervejaria Ambev Uniserra e vitivinícola Jolimont e o apoio das cervejarias Farol, Viking Bier e Cresol, além da marca Sicoob como colaboradora. Apoio institucional FETAG/RS, Emater/RS-Ascar e SDR – Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado. Agente Cultural: AM Produções, financiamento Pró Cultura – Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Cervejarias de Canela se unem na Festa Colonial Canela conta com duas cervejarias artesanais – Viking Bier e Farol e as duas se uniram para participar, em parceria, da Festa Colonial. Exemplo vivo que a concorrência pode ser salutar e que unindo forças todos ganham. A Cervejaria Farol é a primeira fábrica de cerveja artesanal da Serra Gaúcha, inaugurada em 2003. A sua produção segue à lei da pureza alemã e conta com diversos estilos, trazidos da escolas belgas, inglesas e americanas na sua linha de produção. A Farol ainda oferece visitação à fábrica, onde o público pode conferir todo o preparo da bebida. “Está sendo uma experiência muito bacana participar da Festa Colonial, onde apresentamos algumas da nossas cervejas favoritas, algumas com notas de café, framboesa e cacau” afirma o gerente da Farol Eliandro Valim. A Viking Bier inaugurou em 2014, inicialmente produzindo em fábricas artesanais alugadas e em 2018 inaugurou sua sede própria. As cervejas produzidas na fábrica artesanal já ganharam vários prêmios, sendo o primeiro em 2019 Brasil Beer Cup, com as cerveja EMS Fruit Bier Frutas Vermelhas. Neste ano a marca comemora premiações como medalha de ouro na cerveja Apa, bronze com a Belgian Tripel e ouro na Pilsen, no Festival de Blumenau. O CEO da Viking Thiago Cardoso diz que que está sendo uma experiência muito bacana essa junção das duas cervejarias e afirma: “bom para todos. Estamos difundindo nossas marcas, vendendo chopp e participando de um dos eventos mais importantes de Canela” A união entre as cervejarias Farol e Viking Bier, na Festa Colonial, reforça que, quando há colaboração entre marcas locais, quem brinda é o público e toda a cidade ganha. Programação Diariamente: 10h às 16h – Espaço Raízes: Escritores de Canela 10h às 22h – Fornos a lenha (domingo até 21h) 10h às 22h – Estandes dos Agricultores: Gastronomia e Agroindústria (domingo até 21h) • 10h às 22h – Feira de Artesanato (domingo até 21h) Terça-feira, 22 14h30 – Oficina “Cultivo de Cactos e Suculentas” – Benetti Suculentas 19h30 – Show musical com Felipe Moschem e Juliano (Deck Gastronômico) Quarta-feira, 23 19h30 às 21h – Show musical com Amantino Silva e Tiago Wagner (Deck Gastronômico) Quinta-feira, 24 14h30 – Oficina “Cultivo de Cactos e Suculentas” – Benetti Suculentas 17h30 – Apresentação do Grupo de Dança da APAE 19h30 – Show musical com Coro Etnias (Deck Gastronômico) Sexta-feira, 25 11h às 13h30 e 14h às 16h30 – Blasmusik – Bandinha Germânica Itinerante 17h30 – Apresentação do Grupo de Dança da APAE 18h – Show musical com Juliano Bolfe e Emílio Fogaça (Multipalco) 19h – Homenagem aos Colonos e Motoristas + Escolha das Soberanas da Festa Colonial 2026 (Multipalco) 20h30 – Show musical com Banda Brilha Som (Multipalco) Sabado, 26 10h – Jogos Coloniais 11h às 13h30 e 14h às 16h30 – Blasmusik –
CHō apresenta novo conceito e passa a oferecer seus lámens e baos em 3 endereços
Há 6 anos, o CHō Street Food abria suas portas em Curitiba inspirado em referências do leste asiático No ano de 2019, CHō Street Food abria as portas de sua primeira unidade em Curitiba, no bairro Batel, dentro do Hauer Shopping. O cardápio nascia inspirado no leste asiático e a decoração no clima dos bares em becos de Tóquio. Pouco tempo depois, veio a pandemia e o CHō se transformou em uma dark kitchen. Com muita garra de seus sócios, que buscaram no delivery a longevidade do projeto, o empreendimento superou um dos períodos mais tensos e complexos da história da humanidade. Na sequência, após uma viagem para China e Japão, o sócio da casa, Alexander Dall’Agnol, voltou com o objetivo de transformar a marca em uma referência em lámens e baos na capital paranaense. Junto com o seu irmão e sócio, Luciano Dall’Agnol, Alexander também provou baos e lámens em todos os lugares que tinha oportunidade, percorrendo alguns dos principais endereços do Brasil e da América Latina. Como os dois já eram sócios do KingTemaki, convidaram Alexandre Leprevost, outro sócio da tradicional rede, para fazer parte do novo projeto de expansão do CHō. A ideia era implementar o conceito “store in store”, colocando a casa de lámens e baos dentro das unidades do KingTemaki, compartilhando o mesmo espaço de atendimento. Após algumas alterações, que passaram por reestruturação dos ambientes e decoração, em 2024 lá estava o CHō compartilhando clientes, com total sinergia, no espaço do KingTemaki no bairro Batel. Com o sucesso do “projeto teste”, em 2025 veio a decisão de levar o CHō para os outros dois endereços do KingTemaki, nos bairros Juvevê e São Braz, que acabam de ser lançados. “Após a implantação e análise da primeira unidade, percebemos que a nova estrutura estava rodando muito bem, comportando com muita sinergia o CHō e o KingTemaki. Então, resolvemos ampliar essa entrega com dois novos endereços, e mais novidades estão a caminho”, celebra Alexander Dall’Agnol. O cardápio de lámens conta com a consultoria da chef Michele Dupont, conhecida como “ramen girl”, que somada ao paladar aguçado e experiências dos sócios fora do Brasil, formataram lámens e baos que mesclam o tradicional com o regional, caindo no gosto dos amantes da culinária asiática. “Nossos caldos seguem a tradição dos caldos de cozimento lento, levando tarês elaborados com inúmeras especiarias, óleos aromáticos e acompanhamentos, ingredientes unidos em perfeita harmonia”, conta a chef Michele. Em 2025, o CHō começa a colher o fruto desta dedicação como finalista na categoria lámens do maior prêmio gastronômico da cidade, o Bom Gourmet. No menu da casa, são 5 tipos de lámens, incluindo o clássico Kara Missô Ramen, feito com o nosso caldo tonkotsu, molho de missô, moyashi, shiitake, cebolinha, cebola roxa, folha verde do dia, hanjuku tamago, pork belly (suculentas fatias de porco assadas lentamente), pasta de la-yu apimentada e gotas de óleo negro. Outras opções igualmente saborosas e irresistíveis ficam por conta dos baos, nos sabores porco, costela, chicken e shitake, além de guiozas, yakisobas e muito mais. “Os baos realmente merecem destaque, e o Porco Bao, com tenras fatias de barriga de porco assadas e tostadas com shoyu cítrico, coleslaw, picles de rabanete e farofa de amendoim, é um deleite para o paladar”, destaca Alexander. Voltando ao irresistível bao, o “sanduíche, feito com pão no vapor, teve origem na China, mas foi em Taiwan que alcançou popularidade conhecido como “Gua Bao”. Para os vegetarianos, além do lámen vegetariano com seu rico caldo de legumes e especiarias, brilha o Shiitake bao, com shiitake empanado, maionese especial, caponata e molho apimentado. “Vale destacar que o cardápio do KingTemaki está sempre disponível e é muito completo. O público pode pedir um delicioso lámen do CHō acompanhado por um poke ou um combinado do KingTemaki”, completa o empresário. O novo CHō Street Food conta com três endereços em Curitiba: Batel (Rua Gutemberg, 17), Juvevê (Rua Rocha Pombo, 272) e São Braz (Avenida Toaldo Túlio, 3260). Além disso, os preparos do empreendimento estão disponíveis via delivery. Para mais informações, acesse o site www.chostreetfood.com.br ou perfil oficial da rede no Instagram: @chostreetfood. Imagens: Qualitá Design
Buffet de sopas do Tempero de Minas segue até 25 de julho
Restaurante tradicional no Ahú abre à noite com buffet de sopas às quartas, quintas e sextas O Tempero de Minas, referência em culinária mineira em Curitiba há 29 anos, acaba de abrir uma nova e deliciosa temporada: o restaurante do bairro Ahú agora também funciona à noite, com buffet de sopas servido às quartas, quintas e sextas-feiras, das 19h às 22h. A proposta aquece o coração e o estômago dos curitibanos com receitas que remetem à comida de casa, feita com afeto. Fundado com o propósito de levar à mesa o verdadeiro sabor caseiro, o Tempero de Minas construiu sua história em Curitiba com pratos generosos, ambiente acolhedor e atendimento que faz o cliente se sentir em casa. O novo buffet de sopas vem para somar à tradição da casa, agora com uma experiência perfeita para os dias frios da capital paranaense. Buffet completo com gostinho de casa Por R$ 55,00 por pessoa (ou R$ 30,00 para crianças de 6 a 10 anos), os clientes podem se servir à vontade de oito tipos de sopa, entre elas: • Fixas no cardápio: canja, eslava, feijão e quirera • Sabores variados que circulam entre mandioca, abóbora, caldo verde, entre outras • Acompanhamentos: espaguete ao sugo, pães variados, mandioca frita, queijo ralado, bacon crocante e cheiro-verde • Sobremesa incluída: sagu com creme, canjica doce, como manda a tradição Um restaurante que é quase uma extensão da casa dos mineiros O ambiente é requintado e acolhedor, comida bem temperada e os aromas que lembram as cozinhas do interior fazem do Tempero de Minas um lugar querido por quem busca conforto à mesa. E agora, nas noites geladas de Curitiba, a casa amplia esse carinho em forma de sopa, servida em buffet de fogão a lenha. Serviço Tempero de Minas – Unidade Ahú Av. Anita Garibaldi, 1167 – Ahú, Curitiba/PR Quartas, quintas e sextas, das 19h às 22h R$ 55 por pessoa | R$ 30 (crianças de 6 a 10 anos) Reservas e informações: (41) 99141-9960
Pratos para aquecer a estação no Centro Histórico
O restaurante Tijolo – localizado no espaço Multieventos da SFco 179 (Rua São Francisco 179 – Centro Histórico) preparou nesta semana, de 22 de julho a 25 de julho, um menu especial com gastronomia de inverno. Na hora do almoço, de segunda a sexta, o cliente pode experimentar o “Prato da Semana” com uma proposta que une tradição, afeto e sofisticação a um valor acessível: R$ 40 cada. O chef Dirson Júnior elaborou, desta vez, duas receitas criativas que combinam ingredientes locais e técnicas contemporâneas. A receita vegetariana oferece uma quirerinha com vegetais grelhados. Um prato leve e aromático, que resgata o uso do milho quebrado (quirera) em versão delicada, acompanhada de vegetais tostados, ressaltando sabor e textura com técnica e simplicidade. O espírito da estação num prato que valoriza os ingredientes brasileiros, também pode ser apreciado na mousseline de mandioquinha com alcatra ao molho demi-glace. Perfeito para os que buscam mais intensidade, essa combinação traz a cremosidade da mandioquinha em contraste com a suculência da alcatra, finalizada com um rico molho demi-glace de cocção lenta. Para finalizar a refeição, a melhor pedida é a torta de caramelo salgado – uma campeã de vendas. Serviço: Pratos da Semana – Restaurante Tijolo (Rua São Francisco, 179 – Centro Histórico) Reservas e informações: https://tijolocwb.com.br/ ou pelo Whats Tijolo 41 98871 0497 Instagram: @restaurante.tijolo Foto capa – Mousseline de mandioquinha com alcatra 1 – Crédito foto David Alves
COLUNA DO JUK
Coluna BUSINESS WOMAN dia 22 de julho de 2025 O crescimento e desafios do conceito “Made in Italy” Ex-parlamentar italiana e advogada, Renata Bueno: “Apesar do prestígio conquistado, o “Made in Italy” enfrenta desafios importantes” “O conceito de “Made in Italy” vai muito além de um simples rótulo de origem. Ele representa a essência da excelência italiana, sendo um símbolo de qualidade, inovação e tradição que conquistou reconhecimento internacional.” O comentário é da ex-parlamentar italiana e advogada internacional, Renata Bueno, que acompanha de perto o impacto global dessa marca e sua relevância não apenas para a economia, mas também para a cultura e a identidade italianas — especialmente no contexto das comunidades ítalo-descendentes, como a do Brasil. Em sua análise, ela compartilha uma reflexão sobre o crescimento do “Made in Italy”, seus desafios e o potencial dessa marca em um mundo cada vez mais globalizado. O “Made in Italy” é reconhecido mundialmente por seu artesanato impecável, design inovador e uma herança cultural rica. Setores como moda, gastronomia, design de móveis, indústria automotiva e tecnologia têm posicionado a Itália como um farol de criatividade e sofisticação. Marcas como Ferrari, Gucci, Barilla e Poltrona Frau, bem como produtos regionais como o Parmigiano Reggiano e o Prosecco, tornaram-se embaixadores globais da qualidade italiana. Essa reputação transcende o valor econômico e carrega consigo uma narrativa de história, paixão e dedicação, que encontra ressonância em todos os continentes. Nos últimos anos, o Made in Italy apresentou um crescimento expressivo, impulsionado pela crescente demanda global por produtos que aliam tradição e inovação. O papel das comunidades ítalo-descendentes Foto 2 – O “Made in Italy” enfrenta desafios importantes. Renata Bueno, que também é ítalo-brasileira, destaca como a diáspora italiana contribui significativamente para o fortalecimento da marca “Made in Italy”. No Brasil, a influência italiana se manifesta fortemente em áreas como gastronomia — com a valorização de massas artesanais e vinhos — e no design de interiores, onde móveis e objetos italianos são admirados por sua estética singular. Projetos como a fábrica de queijos italianos Mozzarellart, fundada por ela, demonstram como é possível unir a tradição italiana à inovação local, criando produtos que respeitam as raízes culturais ao mesmo tempo em que respondem às necessidades do mercado brasileiro. As comunidades ítalo-descendentes também têm um papel político e social na consolidação do “Made in Italy”. Durante seu mandato no Parlamento Italiano, Renata Bueno trabalhou para estreitar os laços entre a Itália e a América do Sul, promovendo acordos de cooperação nas áreas cultural e econômica. Entre os avanços obtidos, destaca-se a adesão do Brasil à Convenção da Apostila de Haia, que simplificou o reconhecimento de documentos oficiais e facilitou o intercâmbio comercial e cultural entre os dois países. Tais ações fortalecem a ponte entre as nações, permitindo que o Made in Italy amplie sua presença em novos mercados. “Apesar do prestígio conquistado, o Made in Italy enfrenta desafios importantes. A concorrência global, especialmente de países com menor custo de produção, exige da Itália investimentos contínuos em inovação e sustentabilidade”, enfatiza Renata Buenoi. Outro obstáculo é a falsificação de produtos italianos, que ameaça não só a reputação da marca como também a economia nacional. Renata Bueno defendeu, durante sua atuação parlamentar, medidas voltadas à proteção da autenticidade dos produtos italianos, como certificações de origem e o combate a fraudes relacionadas à cidadania italiana, como a atuação da chamada “máfia dos coiotes”. Exposição Yara Martins até dia 21 de setembro Jornalista Luiz Augusto Juk, do DIÁRIO INDÚSTRIA & COMÉRCIO, com a artista visual Yara Martins. (Foto de Alice Varajão) Camila Gino, Alice Varajão, Ana Prokopiak e Conceição Rodrigues, na abertura da mostra (foto de Adriana Walter) A Caixa Cultural Curitiba (@caixaculturalcuritiba) recebeu a exposição de Yara Martins, da Paisagem à Memória, em Silêncio Grita que estará a aberta na Galeria Mezanino (Rua Conselheiro Laurindo n° 280) até 21 de setembro, com entrada gratuita. Com curadoria de Fernando Bini, a mostra apresenta um recorte da produção de Yara Martins, artista de 80 anos com trajetória marcada pela investigação da natureza, da matéria e da memória. A exposição destaca a evolução de suas técnicas e pesquisas ao longo do tempo, evidenciando sua profunda relação com a madeira como suporte e símbolo. O processo de sua produção consiste no manuseio prático de ferramentas não convencionais para arte, tais como serra elétrica, lixadeira, lança-chamas, entre outros. A madeira carrega os vestígios deixados pelo homem na natureza e, em suas obras, torna-se espaço de denúncia e preservação.