Sabores quentes do Oriente prometem calor e conforto neste inverno
Pratos da gastronomia Nikkei combinam ingredientes terrosos, caldos densos e especiarias para enfrentar os dias frios com sabor e afeto. Em uma das capitais mais frias do país, onde os termômetros atingem 0 °C, a alimentação assume também um papel de conforto térmico. Em Curitiba, a cozinha quente e aromática ganha protagonismo nos meses de inverno, e restaurantes têm apostado em menus que atendem à demanda por pratos densos, calóricos e reconfortantes. Entre as propostas da temporada, o Nuu Nikkei chama atenção ao aplicar a lógica do acolhimento à mesa por meio da gastronomia Nikkei, fusão entre culinária japonesa e peruana, com pratos autorais que exploram sabores terrosos, molhos encorpados e técnicas de cocção que aquecem de dentro para fora. A comida como abrigo Combinando precisão técnica e improviso tropical, os pratos da cozinha Nikkei ganham corpo e profundidade no inverno, tornando-se convites para desacelerar e saborear com atenção. “Na estação fria, o sabor se intensifica. Os temperos aromáticos, os caldos, as proteínas de cocção lenta e os ingredientes terrosos têm um papel importante. A comida pode ser um cobertor”, afirma o chef Carlos Alata, responsável pelo menu do Nuu Nikkei. De acordo com ele, o inverno vai além da temperatura: é sobre textura, densidade e memória afetiva. Pratos que aquecem por dentro Entre as opções pensadas para a temporada, o Kabocha é um dos destaques. A abóbora confitada ganha crocância com o tempurá e é servida com pesto Nikkei e molho oriental. O contraste entre o quente da fritura, o toque adocicado da abóbora e o frescor ácido do molho cria uma experiência sensorial capaz de transformar até os dias mais gelados. Outra pedida potente é o Ika Black, lula recheada com peixe e arroz em sua própria tinta, acompanhada de saquê, aspargos e aioli cítrico. O prato é profundo e terroso, com notas marinhas e defumadas, ideal para quem busca um sabor mais encorpado sem abrir mão da elegância. Fechando o trio, o Wok Thai combina arroz jazmín com leite de coco e curry, abacaxi, alcachofra grelhada e porco ao molho agridoce. O prato reúne doçura e picância na medida certa, promovendo uma explosão de calor no paladar. A inspiração tailandesa somada aos ingredientes latino-americanos transforma o prato em uma celebração tropical para os dias frios. Aquecer-se com sabor Mais do que adaptação ao clima, a escolha por pratos quentes e bem elaborados é uma forma de reencantar o inverno. Em vez de enfrentá-lo com pressa ou monotonia, a proposta é abraçá-lo — com colheradas densas, mordidas crocantes e goles aromáticos. Na mesa do Nuu Nikkei, o frio tem sabor, memória e presença. E, com isso, ele deixa de ser apenas estação para tornar-se experiência. O restaurante funciona de terça a quinta, das 18h às 23h; sexta, das 18h às 23h30; sábado, das 12h às 15h e das 18h às 23h30; e domingo, das 12h às 15h e das 18h às 23h. Fecha às segundas-feiras. O Nuu Nikkei está localizado na R. Fernando Simas, 333 – Bigorrilho, Curitiba.
Friaca? Três endereços para esquentar com um bom vinho
Quando o inverno finalmente chega em Curitiba, as baixas temperaturas parecem convidar para uma boa taça de vinho. Para ajudar os fãs desta cultuada bebida na missão de encontrar um local que celebre esta paixão, a rede de wine bars Vino! conta com três endereços em Curitiba: Vino! Batel, Vino! Cabral e Vino! Mercadoteca. Primeiro wine bar de Curitiba, o Vino! Batel tem como destaque no seu espaço um aconchegante deck voltado para a rua Comendador Araújo. Coberto, no inverno recebe aquecedores e aconchegantes pelegos sobre as cadeiras. Além disso, mantinhas são fornecidas aos clientes. Conta com mais de 300 rótulos de 14 países, além de um cardápio com petiscos, pedidas para compartilhar e pratos, com destaques para massas e risotos. Além do deck, tem dois salões internos com mesas altas em um balcão. Abre de segunda a sábado, das 17h até 1h – a cozinha fecha à meia-noite. Inaugurada no final de 2021, a Vino! Cabral é loja mais nova da rede em Curitiba. Ocupa uma charmosa casa na tranquila Rua Clovis Beviláqua, sendo vizinha de muro com o Graciosa Country Club. Tem ambientes internos, com decoração intimista, e um jardim charmoso na parte de traz, equipado com mesas, balanço e iluminação cênica – tudo isso decorado com árvores e uma frondosa araucária. O jardim é uma das sensações também no inverno, pois conta com aquecedores a gás e mantas. Também possuí o cardápio completo do Vino!, com cozinha própria, com ênfase na comida italiana. Abre de terça-feira a sexta, das 18h às 23h, nos sábados do meio-dia às 23h e nos domingos do meio-dia às 16h. O Vino! Mercadoteca fica no espaço cultural e gastronômico Mercadoteca, no Mossunguê. Está localizada na parte interna, mas o cliente pode pegar seu vinho – em taça ou garrafa – e aproveitar na área interna coberta onde geralmente acontecem os shows musicais e outras atrações culturais. O local conta com aquecedores e fica bem aconchegante mesmo nas noites mais frias. Esta unidade não possui cozinha, mas em compensação o cliente pode escolher um prato dos outros 20 estabelecimentos vizinhos para fazer par com o vinho escolhido. A Mercadoteca abre de terça-feira a domingo: de terça a quinta, das 17h às 22h; sexta e sábado, do meio-dia às 23h; domingo do meio-dia às 20h. Serviço: Vino Batel Endereço: Rua Comendador Araújo, 891 – Batel, Curitiba – PR Reservas: (41) 3359-1077 Siga: www.instagram.com/vinobatel/ Vino! Cabral Endereço: Rua Clóvis Beviláqua, 321 – Cabral, Curitiba – PR Reservas: (41)99183-1191 Siga: www.instagram.com/vino.cabral/ Vino! Mercadoteca Endereço: Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê, Curitiba – PR Reservas: (41) 98708-6700 Siga: www.instagram.com/vino.mercadoteca/
Grupo Soifer anuncia expansão do Shopping São José com investimento de R$ 130 milhões
O novo projeto traz uma roda-gigante suspensa, que será a primeira na América Latina, além de um parque indoor, novos serviços e mais de 30 novas operações O Shopping São José acaba de anunciar a maior expansão de sua história. Com investimento de aproximadamente R$ 130 milhões, o empreendimento vai construir um novo espaço com mais de 28 mil m², incorporando novas experiências de entretenimento, gastronomia e serviços para o público. Na vanguarda do setor, o Grupo Soifer, que contempla também o Shopping Pátio Batel (PR), Shopping Mueller (PR), Shopping RioSul (RJ) e Shopping Mueller Joinville (SC), vem acompanhando as mudanças de comportamento do consumidor e avaliando que, mais do que um centro de compras, os “malls” tendem a se tornar um local onde o cliente pode resolver todas as suas necessidades. Para atender essa demanda, o projeto de expansão do Shopping São José, que teve início oficialmente neste mês de junho, abrigará mais de 30 novas operações, entre restaurantes, marcas de home design, área médica e uma grande praça de eventos. Entre os destaques do projeto está uma roda-gigante suspensa, a primeira na América Latina, e um parque indoor voltado ao público infantil. Além dessas atrações, o objetivo é trazer experiências e operações inéditas para a região, que renovem e tragam ainda mais novidades para o mix de lojas. “Esse é um projeto disruptivo e totalmente orientado para o futuro. Queremos oferecer muito mais que um centro de compras, nosso objetivo é transformar o Shopping São José em um verdadeiro ponto de encontro para a cidade e para a região, onde as pessoas possam viver experiências memoráveis com quem amam e resolver todas as necessidades de serviços, conveniência, gastronomia, lazer e compras”, destaca o superintendente do Shopping São José, Marcos Raidan. Além das novas lojas, o projeto contempla mais de 400 vagas de estacionamento adicionais e uma nova praça de alimentação, reforçando o papel do empreendimento como polo gastronômico. A expansão ocupará o terreno ao lado do shopping e contará com passarela elevada e túnel subterrâneo no nível do estacionamento, conectando os dois espaços. A expansão também vai potencializar a já conhecida agenda de eventos promovidos pelo Shopping São José. “A nova área vai nos permitir oferecer viabilizar novas atrações e experiências inéditas. Estamos preparando muitas novidades para todos os públicos, especialmente para as famílias e crianças”, conta. Trajetória de sucesso As novidades do Shopping São José vão potencializar uma história marcada pelo sucesso. Em 16 anos, o empreendimento se consolidou como o principal mall de compras da Região Metropolitana de Curitiba. São mais de 150 lojas, entre marcas nacionais e regionais, em uma operação que gera mais de 150 empregos diretos e de 1.400 indiretos. “Anualmente realizamos melhorias diversas em nosso espaço. Somente em 2024, instalamos novas escadas rolantes, elevadores e bicicletário, além de operações inéditas”, aponta o superintendente. Além dos números, o estabelecimento investe constantemente em iniciativas inclusivas, como a campanha permanente “Respeito às Diferenças”, que contempla curso de Libras para os colaboradores e sessões especiais em eventos com ambiente adaptado para receber pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) e outras condições sensoriais, e em iniciativas sociais, como o “SSJ Mais Comunidade” e “SSJ Mais Sustentabilidade”, que realizam campanhas de arrecadações com viés beneficente. “A inclusão e a preocupação com a comunidade da qual fazemos parte está no nosso DNA e apostamos em diversos projetos nesse segmento”, complementa Marcos Raidan. O Shopping São José fica na Rua Dona Izabel A Redentora (n° 1434), no Centro de São José dos Pinhais (PR). As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 14h às 20h. Já a praça de alimentação e as opções de lazer funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 11h às 22h. Mais informações no site www.shoppingsaojose.com.br ou no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@shopsaojose).
Curitiba reativa sua “veia roqueira” com o maior festival de rock do Sul do Brasil
Com cinco palcos e mais de 30 atrações, o Festival Crossroads, que celebra o Dia Mundial do Rock, acontece no próximo dia 12 de julho O rock pulsa firme em Curitiba, e muito dessa energia é alimentada pelo Festival Crossroads, um dos maiores e mais emblemáticos eventos brasileiros em celebração ao Dia Mundial do Rock. Em 2025, o mais importante festival do gênero no Sul do Brasil chega à sua oitava edição com uma estrutura ainda mais robusta, reunindo mais de 30 atrações em cinco palcos, em um novo espaço ao ar livre, localizado na Rodovia Curitiba-Ponta Grossa (nº 4303). A programação será distribuída ao longo de 12 horas de festival, das 10h às 22h, reunindo shows, encontros e vivências que conectam gerações por meio da música e da liberdade de expressão. O line-up oficial do Festival Crossroads 2025 reúne artistas autorais e tributos consagrados que percorrem diversas vertentes do rock — do alternativo ao clássico, do punk ao progressivo, passando pelo folk, rap-rock e grunge. Entre os nomes confirmados estão as aclamadas Black Pantera, Selvagens à Procura da Lei, Sugar Kane, Machete Bomb, Meu Funeral, Baia, Swave, The Mönic, Notívagos, Sick Sick Sinnerse Macumbazilla, reafirmando o compromisso do festival com a cena autoral brasileira. Ao lado deles, tributos que movimentam o imaginário coletivo do rock também marcam presença, como King Nothing (Metallica), Os Caras do Charlie Brown (Charlie Brown Jr.), Pigs and Diamonds (Pink Floyd), Backstage (Aerosmith, Bon Jovi, Queen e Guns N’ Roses), Back Doors (The Doors), WakeUp (System of a Down), Cwknot (Slipknot), The Vedders (Pearl Jam), Os Extintos (Led Zeppelin e Greta Van Fleet), Marley In Concert (Bob Marley), Republica Pine (clássicos do pop em versões rock), Lenhadores da Antártida (Folk), Lady Die, Orange Cab, Drive True (Grunge e rock dos anos 1990), Afoostic (Foo Fighters), Válvula Vapor (rock nacional), Raimundera CWB (Raimundos), Right Back (Sublime), TN/SHE (AC/DC em versão feminina) e Linkin Park Brasil Cover com Lely Quinn. Pensado para oferecer conforto e fluidez ao público que vai curtir 12 horas ininterruptas de música, o festival será realizado em um espaço verde, de fácil acesso, com ampla área para estacionamento. “Há anos buscávamos um local que nos permitisse aumentar a nossa estrutura e, antes de tudo, trouxesse mais conforto para o nosso público. Encontramos uma área verde incrível, a poucos minutos do Centro, que tornará a oitava edição do nosso Dia Mundial do Rock ainda mais especial”, afirma Alessandro Reis, fundador do Bar Crossroads e um dos idealizadores do evento, ao lado da Planeta Brasil Entretenimento. Nascido da paixão pela música e impulsionado pelo espírito de resistência cultural, o Festival Crossroads tem sua origem em 2004, como uma celebração intimista no pub homônimo. A partir de 2018, com sua realização na Usina 5, o evento passou a ocupar lugar de destaque no calendário da cidade. Em 2025, amplia sua proposta e reforça seu papel como espaço de pertencimento, encontro e valorização da música nacional. “A edição deste ano também reafirma o compromisso com a música autoral: pelo menos um terço das atrações será formado por bandas independentes, em uma curadoria que aposta na força criativa da cena brasileira”, completa Alessandro. Além das apresentações musicais, o evento contará com ampla praça de alimentação, estrutura infantil e uma atmosfera audiovisual pensada em atos — o aftermovie do festival será roteirizado como uma jornada emocional do público, da expectativa ao clímax, unindo pertencimento, memória e resistência. “Os fãs do Festival Crossroads podem ter certeza de que o evento manterá sua essência, mesmo sendo realizado em um lugar inédito. As mudanças propostas para 2025 têm por objetivo oferecer uma experiência ainda mais completa. Estamos preparando uma edição histórica, reafirmando seu protagonismo como uma das celebrações mais autênticas e vibrantes do Dia Mundial do Rock no Brasil”, conclui Patrik Cornelsen, diretor da Planeta Brasil Entretenimento. O Festival Crossroads 2025 será realizado no dia 12 de julho, das 10h às 22h, na Rodovia Curitiba-Ponta Grossa (nº 4303). Os ingressos são limitados e estão disponíveis no site festivalcrossroads.com.br. Para mais informações, acessse os perfis oficiais do evento e dos organizadores no Instagram: @barcrossroads, @festivalcrossroads e @planetabrasilentretenimento.
Snarky Puppy anuncia show em Curitiba
Banda instrumental vencedora de cinco Grammys se apresenta na icônica Ópera de Arame em setembro; show faz parte da programação oficial do Circuito Primavera de Jazz Um dos maiores fenômenos da música instrumental contemporânea, a Snarky Puppy está confirmada no Circuito Primavera de Jazz e promete uma noite inesquecível em Curitiba. A banda estadunidense se apresenta em show único no dia 14 de setembro, na emblemática Ópera de Arame, dentro da programação oficial do Curitiba Jazz Sessions 2025. Vencedora de cinco prêmios Grammy e formada por uma constelação de músicos virtuoses, a Snarky Puppy é referência mundial em um som que atravessa gêneros e gerações. Com uma proposta vibrante, o grupo une jazz, funk, soul, world music e improvisação em performances que conquistaram público e crítica ao redor do planeta. Fundada em 2004 pelo baixista Michael League, a Snarky Puppy se consolidou como um dos nomes mais respeitados da cena instrumental global. Seu álbum mais recente, Empire Central (2022), gravado ao vivo em estúdio, presta homenagem à rica cena musical de Dallas e reafirma o espírito coletivo e inovador da banda. Com mais de 15 discos lançados e apresentações nos principais palcos do mundo — de festivais como Montreux e North Sea Jazz ao Royal Albert Hall, em Londres — a banda conquistou uma legião de fãs que atravessa fronteiras entre o jazz e a música contemporânea. Em Curitiba, a Snarky Puppy entrega ao público uma experiência sonora sofisticada e contagiante, ideal para quem busca música ao vivo de alta qualidade, emoção e excelência técnica, atributos que vêm marcando o DNA do Curitiba Jazz Sessions desde sua criação. Sobre o Circuito Primavera Com produção da Planeta Brasil Entretenimento e da Goat Entertainment, o Circuito Primavera de Jazz é a grande novidade da temporada cultural de 2025 em Curitiba. Parte integrante da programação anual do Curitiba Jazz Sessions, o projeto estreia reunindo quatro grandes nomes da música instrumental internacional. Além da Snarky Puppy, o line-up do evento inclui, também, Kamasi Washington, Thundercat e Pat Metheny. “Mais do que uma nova série de shows, o Circuito Primavera Jazz Sessions propõe expandir os horizontes culturais da cidade, fomentar a economia criativa e reafirmar Curitiba no mapa da música instrumental mundial. O evento convida o público a mergulhar em uma temporada de encontros musicais potentes e inesquecíveis”, afirma Patrik Cornelsen, diretor da Planeta Brasil Entretenimento. Todas as apresentações acontecem na Ópera de Arame, um dos espaços culturais mais emblemáticos do país. O circuito conta com patrocínio da Blue Moon e traz ao público uma experiência que combina exclusividade, sofisticação e curadoria artística de excelência. O show da Snarky Puppy em Curitiba acontece no dia 14 de setembro, a partir das 19h. O pré-cadastro para a venda de ingressos está aberto pelo site www.curitibajazz.com.br. A venda geral terá início nessa quarta-feira, dia 2 de julho, a partir das 10h. Mais informações estão disponíveis no Instagram oficial: @curitibajazzsessions.
4 modelos de lanchas voltados ao lazer e esportes náuticos para visitar no Marina Itajaí Boat Show, de 3 a 6 de julho
O estaleiro brasileiro com renome mundial Armatti & Fishing levará ao evento catarinense lançamentos e modelos indicados tanto para a diversão a bordo quanto para quem curte aventuras e esportes como pesca e mergulho. Além de condições especiais para os visitantes, será possível conhecer as lanchas internamente. O evento começa nesta quinta-feira à tarde e os ingressos podem ser obtidos pelo site oficial. Referência em embarcações de luxo e alto desempenho, o estaleiro responsável pela fabricação das lanchas premium Armatti Yachts e das embarcações de alta performance Fishing Raptor promete encantar pessoas de diversos perfis com 4 modelos de embarcações, entre eles, 2 lançamentos. Os visitantes do Marina Itajaí Boat Show poderão conhecer os barcos de perto, acompanhados por especialistas, comprar com condições especiais e agendar testes de navegação. O evento começa nesta quinta-feira e segue até domingo, em Itajaí, no litoral norte catarinense. Ingressos podem ser adquiridos pelo site. Com 13 metros de comprimento, a Armatti 400 Sport Coupé será uma das novidades. Ideal para o lazer com família e amigos, a lancha premium impressiona pelo layout sofisticado, que privilegia integração, conforto e amplitude. O modelo conta com duas cabines fechadas, demi-suíte, sala com banheiro e um cockpit inteligente com chaise, além de hard top elétrico. Já a Armatti 310 Spyder, mais um lançamento, tem 9,45 metros de comprimento, se destaca pelo design esportivo de luxo inspirado nas tendências internacionais, cockpit em formato semicircular e espaços internos versáteis, com duas camas e banheiro completo. Além dos lançamentos, o grupo apresenta a Armatti 340 Solarium, modelo em exposição pela primeira vez no Marina Itajaí Boat Show. Lançada recentemente, a embarcação traz arquitetura inteligente, com destaque para a proa ampla e área de circulação otimizada. Para os apaixonados por esportes náuticos, a Fishing 350 Saint Tropez será o destaque. Com casco assinado pelo projetista norte-americano Donald Blount (in memoriam) o modelo alia robustez, segurança e alto desempenho para navegações costeiras ou fora da costa, sendo ideal para lazer, pesca esportiva e mergulhos. Com opções de motorização de até 400hp (popa), o barco pode acomodar até 12 pessoas durante o dia e oferece infraestrutura para pernoite com duas camas de casal e banheiro fechado. Participar do Marina Itajaí Boat Show com quatro embarcações, sendo dois lançamentos, é a vitrine para que o público brasileiro conheça a cultura náutica e as tecnologias apresentadas. A navegação é muito popular em países como EUA e da Europa porque permite um lazer em contato com a natureza e exploração de belezas e refúgios naturais paradisíacos. Aqui no Brasil, com tantos locais paradisíacos pela costa brasileira e interiores, temos o potencial de nos tornar destaques mundiais no setor e apresentar essa cultura para a população é um passo importante”, destaca Fernando Assinato, CEO do Grupo Armatti & Fishing. SERVIÇO O quê: Exposição das embarcações do Grupo Armatti & Fishing no Marina Itajaí Boat Show Quando: De 3 a 6 de julho de 2025 Onde: Marina Itajaí – Av. Carlos Ely Castro, 100 – Centro, Itajaí (SC) Ingressos e informações: https://itajaiboatshow.com.br/ Sobre o Grupo Armatti & Fishing Desde 2018 com fábrica própria em São José, SC, o Grupo Armatti & Fishing é comandado pelo empresário Fernando Assinato. Produz desde as lanchas de luxo com design superesportivo da Armatti Yachts, que variam de 30 a 52 pés, e a linha de lanchas com estilo “off-road” Fishing Raptor, indicada para travessias oceânicas e esportes náuticos como mergulho e pesca, de 26 a 51 pés. As duas marcas são distribuídas no Brasil exclusivamente pela tradicional revenda BoatSP, possuem certificações internacionais e já navegam em diferentes países. Mais informações: http://www.armatti.com.br/ | https://fishing.com.br/ Créditos: Divulgação/Grupo Armatti & Fishing
Grupo Bávaro anuncia expansão em Curitiba e dá largada a nova fase de crescimento
Com nova operação no Shopping Omar e rede ampliada de fornecedores, marca que reinventou a Rua 24 Horas consolida presença no cenário gastronômico da capital Referência na revitalização da tradicional Rua 24 Horas, o Grupo Bávaro anuncia uma nova fase de crescimento em Curitiba. Sob a liderança do empresário Luiz Breda, sócio cofundador da marca, o grupo — que se destacou nos últimos anos por ações criativas, festivais gastronômicos e posicionamento estratégico — dá agora o pontapé inicial na expansão para outros pontos da cidade, com a inauguração de uma nova unidade no Shopping Omar, prevista para o próximo mês. Além da nova operação, o grupo amplia sua rede de fornecedores estratégicos, com carta ativa de marcas como Heineken, Bacco, Paganini, Hausbier, Mamba Water e Frango Canção, reforçando o compromisso com qualidade e curadoria gastronômica. O movimento marca a consolidação do grupo como uma das forças empreendedoras mais relevantes do setor na capital. “Essa nova fase representa o amadurecimento de um sonho que começou pequeno, com uma franquia de sucos que nem chegou a engrenar. A partir dali, entendemos o que fazia sentido para o público e criamos marcas alinhadas com a demanda real. Agora, seguimos crescendo com estrutura, parceiros de peso e uma equipe comprometida”, afirma Luiz Breda, sócio cofundador do Bávaro. Fundado oficialmente em 2011, o grupo nasceu dentro da Rua 24 Horas — cartão-postal curitibano inaugurado em 1991 e reaberto ao público em 2011 após anos fechado para reforma. Na retomada do espaço, o Bávaro foi uma das operações que impulsionou a reocupação gastronômica do local, adotando um perfil democrático que hoje atrai turistas, executivos, estudantes e moradores da cidade. Após a pandemia, o empresário decidiu encerrar as demais unidades do grupo e concentrar esforços na choperia que ajudou a revitalizar. “A Rua 24 Horas tem um valor simbólico enorme, não só para mim, mas para a cidade. É um polo de turismo, de encontros e de movimento. Acreditar na força dela é, também, acreditar na retomada de Curitiba como destino gastronômico e cultural”, destaca. O Bávaro se consolidou como a choperia oficial da Rua 24 Horas, com um cardápio que valoriza a cultura local e promove eventos como o Festival do Bacon, Festival da Cerveja, Festival do Risoto e Festival do Fish n’ Chips. A operação também ficou nacionalmente conhecida por sua invenção inusitada e criativa: o fondue de coxinha. Servido durante o inverno, o prato combina 18 mini coxinhas — com recheios como costela de frango ou palmito — mergulhadas em um cremoso fondue de queijo. “Unimos duas paixões gastronômicas para criar um preparo irresistível. É o tipo de ideia que nasce do nosso jeito de pensar a gastronomia: com afeto, diversão e identidade”, comenta Breda. Nos bastidores, o grupo também evolui na estrutura operacional. Com uma central de produção recém-implementada, a empresa otimiza compras, reduz desperdícios e aumenta a eficiência da cozinha. Segundo Breda, a expansão para novos pontos — como a unidade do Shopping Omar — será sustentada por esse modelo de organização e controle. “Apostamos em planejamento, processos claros e muita escuta do nosso público. Nosso crescimento é pautado em consistência e em criar experiências reais para quem consome com a gente. O que vem por aí é só o começo de um novo ciclo”, finaliza o empresário.
Way Beer promove arraiá cervejeiro no sábado (28) e lança seu rótulo de “Bolo de Rolo”
Das 11h às 21h, “Arraiá da Way” contará com comidas típicas juninas, quadrilha, correio elegante, brincadeiras, costela fogo de chão e o lançamento da aguardada cerveja “Bolo de Rolo”. Ingressos à venda Uma das maiores, pioneiras e inovadoras cervejarias do Paraná, a Way Beer promove mais um de seus eventos em sua ampla fábrica (R. Pérola, 331 – Pinhais), dessa vez com o “Arraiá da Way”, marcado para o sábado (28). Os ingressos estão disponíveis com valores a partir de R$25 (segundo lote) pela plataforma Sympla. A festa começará a partir das 11h para aqueles que querem apreciar um bom almoço, com Costela Fogo de Chão preparada pelo Chef Carlos Fogo, fundador do Gas Food e integrante do Smoker Barbecue Brasil, sendo reconhecido como um dos principais e pioneiros da arte do American Barbecue no Sul do país. Além disso, dezenas de opções típicas juninas estarão disponíveis para os apreciadores de uma “boa quermesse”, como Milho, Pinhão, Corn Dog, Quentão, além dos doces preparados pela Mary Ann Apple Factory, com diferentes Maçãs do Amor e Pipoca Doce Especial. Para as famílias presentes, várias brincadeiras juninas estarão disponíveis, como “pescaria”, “tomba latas, “jogo das argolas” e “rabo de burro”, com direito a prendas, como um verdadeiro arraiá requer. O evento ainda contará com Espaço Kids, com recreadores animando as crianças com atividades como corrida do saco, corrida de três pernas, dança da laranja, maquiagem infantil gratuita e muito mais. Lembrando que crianças com menos de 12 anos não pagam ingresso. Lançamento oficial da Cerveja Bolo de Rolo e 30 torneiras de chopes Outra grande novidade no “Arraiá da Way” será o lançamento da Cerveja Bolo de Rolo, uma Weizenbock feita com goiabada cascão, intensa e cheia de brasilidade, com o sabor do “São João Nordestino”, em homenagem a esse clássico doce pernambucano. “Para esse clima junino, nada melhor do que uma cerveja pensada, inspirada e com o sabor das tradicionais Festas de São João no Nordeste, principalmente, uma das maiores delas, como a de Caruaru, em Pernambuco, terra em que o Bolo de Rolo é muito mais que uma tradição. O resultado desta inovação da Way Beer foi uma Weizenbock saborosa, encorpada, com aromas de malte e sabor da mistura do trigo e da goiaba”, explica o Mestre Cervejeiro da Way Beer, Alessandro Oliveira. Além disso, o “Arraiá da Way Beer” contará com 30 torneiras de chopes com os principais rótulos da cervejaria, assim como outros drinks, sem esquecer, é claro, do tradicional Quentão. Vai ter também o Bierstacheln, conhecido como o ritual da cerveja e do fogo. Direto das tradições alemãs, o Bierstacheln consiste em mergulhar uma barra de ferro em brasa na cerveja, especialmente em estilos mais maltados e encorpados, como bocks ou porters. Quando o ferro quente entra em contato com a bebida, ele carameliza os açúcares do malte, formando uma espuma cremosa, aquecendo levemente o líquido e liberando novos aromas e sabores, mais doces e intensos. O contraste entre a espuma quente e o corpo gelado da cerveja é o que chama a atenção no ritual. Música com show de forró, sanfoneiro, folk e country rock E como uma boa festa junina pede, haverá música ao vivo durante todo o dia. Na programação, show com o Trio de Forró Candido Machado, com direito a sanfoneiro e as principais músicas que movimentam os arraiás pelo Brasil afora. Para embalar o almoço com Costela Fogo de Chão, a Banda Folking Dads apresenta um repertório inspirado na vida no campo e na cultura popular do hemisfério Norte. Além disso, as bandas Pay in Cash e D`Folks seguirão durante o dia com o melhor do country rock. Para completar o setlist, o DJ Darlanzinho tocará músicas de festa junina durante os intervalos, assim como no encerramento da noite. Mais informações sobre o “Arraiá da Way” podem ser encontradas pelas redes sociais oficiais da Way Beer: Instagram @way_beer e Facebook.com/waybeer . O evento é pet friendly. Serviço: Arraiá da Way – A festa junina da Way Beer Data: sábado (28) Horário: das 11 às 21 horas Local: Fábrica da Way Beer – Rua Pérola, 331, Emiliano Perneta, Pinhais, PR Ingressos: Número limitado. Já estão à venda com valorea partir de R$ 25 na plataforma Sympla Informações: pelo telefone (41) 3653-8853 ou no Instagram @way_beer.
Cinema e responsabilidade social no Olhar de Cinema
Festival Internacional de Curitiba contou com parceria com Instituto Reciclajuda, que transforma resíduos em renda e dignidade para os coletores de recicláveis A 14ª edição do Olhar de Cinema – Festival Internacional de Curitiba contou com uma parceria especial com o Instituto Reciclajuda. Com o objetivo de transformar a realidade dos coletores de materiais recicláveis, a iniciativa reconhece o papel fundamental desses trabalhadores na sociedade e contribui para a geração de renda. O projeto ainda oferece suporte para que seus filhos estudem em tempo integral, oferecendo ainda bolsas de estudo em cursos profissionalizantes do Sebrae, Senai e Sesc, capacitando-os para o mercado de trabalho. “A parceria com o Reciclajuda vem para reconhecer e valorizar quem trabalha todos os dias para construir um futuro mais sustentável, reforçando também o compromisso do Olhar de Cinema em promover não apenas arte, mas também ações que impactam positivamente a comunidade em vários aspectos, como na sustentabilidade, responsabilidade social, inclusão, entre outros. Além disso, todos os resíduos recicláveis gerados durante o festival serão destinados aos coletores”, comenta Antonio Gonçalves Junior, diretor do Olhar de Cinema. Por meio da divulgação nos carrinhos dos trabalhadores da reciclagem, o Olhar de Cinema chega a diferentes regiões da cidade de forma sustentável e auxiliando na geração de renda. Sidnei Brito, de 55 anos, é um dos três coletores de recicláveis que estampam em seus carrinhos a comunicação do festival. “Faz 10 anos que eu trabalho com material reciclável. Eu trabalhava em firma, registrado, mas perdi o emprego, e é do papel que eu tiro a minha renda. Quero agradecer o Reciclajuda e o Olhar de Cinema pelo apoio que estão nos dando”, comenta. Maria de Lourdes também atua com coleta de recicláveis e contribui para a divulgação do Olhar de Cinema “Faz 9 anos que eu trabalho com reciclagem. Eu sou de Pato Branco e faz tempo que vim para Curitiba. Comecei a catar papel para sustentar os filhos e a minha casa. Quero agradecer por projetos assim e apoiadores que contribuem para o nosso futuo”, explica. “O Instituto Reciclajuda também faz a gestão de resíduos nos eventos, como em shows, festivais, entre outros, dando a destinação correta aos resíduos, que são encaminhados para as cooperativas. Também emitimos relatórios de sustentabilidade, com dados de pesagem e quanto de renda foi gerada, assim como relatórios de emissão de carbono e monitorias ambientais”, comenta Matheus Germano, fundador do Reciclajuda. Conheça mais histórias como a de Sidnei e Maria de Lourdes pelas redes sociais do Instituto Reciclajuda e pelo Olhar de Cinema – @projetoreciclajuda e @olhardecinema. Contribuição para o FEPE Além da parceria com o Projeto Reciclajuda, a 14ª edição do Festival Internacional de Curitiba ainda direciona R$1 de cada ingresso vendido para a FEPE – Fundação Ecumênica de Proteção ao Excepcional. A instituição oferece o único Serviço de Referência em Triagem Neonatal credenciado pela Secretaria de Saúde do Estado do Paraná (Sesa), para a execução do Teste do Pezinho, um exame essencial para detectar precocemente doenças graves e tratá-las com efetividade. O 14º Olhar de Cinema – Festival Internacional de Curitiba tem produção da Grafo Audiovisual, com realização do Ministério da Cultura – Governo Federal. O projeto foi aprovado no Programa Estadual de Fomento e Incentivo à Cultura | PROFICE da Secretaria de Estado da Cultura | Governo do Estado do Paraná. A edição é apresentada pela Rumo Logística, com patrocínio master do Itaú e Claro, patrocínio ouro do TCP – Terminal de Contêineres de Paranaguá, patrocínio prata da Peróxidos do Brasil e Campari, patrocínio bronze da Mili, e apoio da Sanepar, Copel, Adami S/A, do Instituto Rumo, do Projeto Paradiso, do Teatro da Vila, da Cinemateca, do Cine Passeio, do Cine Guarani, ICAC, Fundação Cultural de Curitiba e da Prefeitura de Curitiba. Verifique a classificação indicativa de cada filme e as sessões com acessibilidade de audiodescrição e intérpretes de Libras. Serviço: 14º Olhar de Cinema – Festival Internacional de Curitiba Redes Sociais: Instagram: www.instagram.com/Olhardecinema Facebook: www.facebook.com.br/Olhardecinema Tik Tok: @olhardecinema, X/Twitter: @Olhardecinema_ Realização: Ministério da Cultura – Governo Federal Apresentação: Rumo Logística Patrocínio Master: Itaú, Claro Patrocínio Ouro: TCP – Terminal de Contêineres de Paranaguá Patrocínio Prata: Peróxidos do Brasil, Campari Patrocínio Bronze: Mili Apoio: Sanepar, Copel, Adami S/A, Instituto Rumo, Projeto Paradiso, Teatro da Vila, Cinemateca, Cine Passeio, ICAC, Fundação Cultural de Curitiba e Prefeitura de Curitiba Projeto aprovado no Programa Estadual de Fomento e Incentivo à Cultura | PROFICE da Secretaria de Estado da Cultura | Governo do Estado do Paraná Produção: Grafo Audiovisual
Coluna CAPITAL & NEGÓCIOS
Paranaense Vaapty com novidades na ABF Expo 2025 (crédito foto: antonionetofotografias) Ycaro Martins,CEO da Vaapty: “a empresa busca inovar, tornando a negociação de carros mais segura” A Vaapty, empresa paranaense maior intermediadora de carros do Brasil, esta presente na ABF Franchising Expo 2025, em São Paulo, com um projeto ousado e repleto de inovações que prometem movimentar o mercado de franquias do setor automotivo.O endereço da empresa, em Londrina, é Avenida Ayrton Senna 575- Gleba Palhano. Durante a feira, que termina neste sábado (28), a marca esta apresentando oficialmente seu novo modelo de negócios e consolida o Grupo VA, que chega com a proposta de revolucionar o setor com produtos financeiros, soluções cautelares feitas com inteligência artificial, tudo pensado para proporcionar uma experiência ainda mais eficiente ao franqueado. A Vaapty é líder da franchising no segmento de intermediação de venda de veículos do Brasil. Fundada em 2020 pelo CEO Ycaro Martins, com mais de 20 anos de experiência no setor automotivo, “a empresa busca inovar, tornando a negociação de carros mais segura, sem burocracia e em 40 minutos.” Para 2025 o objetivo é vender mais de 500 unidades e faturar R$2.2 bilhões. A marca foi chancelada pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) com o selo de excelência 2024 e já movimentou mais de R$ 2 bilhões em vendas de veículos. Obra de Pushkar Anand chega ao Brasil Pushkar Anand: “Criei um método que funciona para todo tipo de pessoa”. “ Sim, você é infinitamente rico. Você é infinitamente rico porque você é você!” Com esta frase emblemática, o autor Pushkar Anand dá início ao seu primeiro livro, “Manifeste Sua Riqueza Infinita – Aprenda a Arte de Viver uma Vida de Abundância”, lançado no Brasil pela Jefte Editora. A obra, que foi lançada globalmente em mais de 50 países em abril deste ano, esteve à venda durante a Bienal do Livro do Rio, no estande da Livraria Loyola. Este livro pioneiro propõe uma jornada de autodescoberta em busca da verdadeira riqueza que habita em cada ser humano. Ao longo de mais de 200 páginas, o autor discute conceitos filosóficos e sugere exercícios para que os leitores possam identificar o que realmente os move e, assim, viver uma vida mais abundante e satisfatória. O livro é o resultado de uma jornada de transformação de 15 anos do autor, que começou quando Pushkar estava iniciando uma carreira promissora no que era, na época, o maior banco do mundo. Recém-casado e com o primeiro filho a caminho, ele começou a questionar o que realmente significava uma vida bem-sucedida. Decidiu, então, deixar o emprego e fazer um MBA na prestigiosa Universidade de Cambridge, na Inglaterra. “Criei um método que funciona para todo tipo de pessoa. O leitor começa sendo apresentado a conceitos-chave como as Seis Leis do Dinheiro™ e o Modelo Multifacetado para Manifestar Sua Riqueza Infinita™ e, em seguida, é guiado por um processo gradual para elaborar seu próprio ritual diário para manifestar sua riqueza infinita”, enfatiza. Marketing digital em transformação radical Salim Ali: “Hoje as marcas precisam entender que o futuro do marketing está em respeitar o consumidor” O Diretor de Marketing da Gupshup, Salim Ali, destaca que “as marcas devem respeitar os desejos dos consumidores e investir em marketing baseado em consentimento. Pesquisas da Gupshup comprovam que 67% dos consumidores valorizam empresas que oferecem comunicações legítimas e seguras”. O marketing digital está passando por uma transformação radical no Brasil e no mundo. A era em que o alto volume de mensagens e campanhas em massa garantia resultados está dando lugar a uma nova fórmula baseada na confiança, em que os consumidores têm o controle sobre quando, como e com quem querem se comunicar. Essa mudança exige que as marcas adotem uma postura ética centrada no consentimento, promovendo diálogos relevantes e personalizados, em vez de abordagens indiscriminadas. “Hoje as marcas precisam entender que o futuro do marketing está em respeitar o consumidor. Eles querem decidir quando e como interagir — é esse consentimento que gera valor e fortalece relacionamentos duradouros”, destaca Salim Ali, CMO da Gupshup. Para o especialista, o comércio conversacional surge como uma solução ética e eficiente, permitindo que as interações se tornem verdadeiros diálogos — e não apenas campanhas unilaterais. “Ferramentas como perfis comerciais verificados no RCS (Rich Communication Services) e o selo verde de verificação do WhatsApp reforçam a autenticidade das mensagens, oferecendo segurança e credibilidade ao consumidor”, acrescenta. No Brasil, onde mais de 70% da população utiliza o WhatsApp diariamente, o uso de perfis verificados e mensagens autenticadas representa um diferencial competitivo para as marcas, especialmente em um mercado tão conectado e exigente. A integração de soluções de pagamento como o Pix nas conversas e o atendimento em português, com tom culturalmente adaptado, intensificam a proximidade com os consumidores brasileiros, que valorizam a agilidade e a informalidade das mensagens instantâneas.