Curitiba Convention lança na FITUR Madrid nova plataforma digital com inteligência artificial para promoção do destino
O Curitiba Convention apresentará nesta semana na FITUR (uma das maiores feiras de turismo do mundo realizada em Madri) sua nova plataforma digital, disponível em www.visitcuritiba.com.br, um site inovador que marca um avanço significativo na forma de promover Curitiba como destino turístico e de eventos. O lançamento oficial acontecerá no estande do Viaje Paraná, reforçando a projeção internacional da capital paranaense. A iniciativa consolida o posicionamento da entidade como um hub inteligente de turismo, alinhado às principais tendências globais de tecnologia, dados e experiência do usuário. Desenvolvido com base em inteligência artificial, o novo site oferece tradução automática para todos os idiomas, permitindo que organizadores de eventos, turistas, compradores internacionais, imprensa e profissionais do trade acessem informações de Curitiba de forma simples, rápida e em seu próprio idioma. GIA: A Assistente Virtual Inteligente O grande diferencial da plataforma é o chatbot GIA, uma assistente virtual inteligente integrada ao site, criada para centralizar informações, orientar o usuário e facilitar o acesso aos conteúdos do Curitiba Convention e da cidade. A GIA apresenta Curitiba de forma estratégica como destino turístico, de negócios e eventos, destacando seus diferenciais, infraestrutura, vocação para receber grandes encontros e a diversidade de experiências oferecidas pela cidade. Destaques da Plataforma Calendário de Eventos: Um espaço completo e detalhado que reúne eventos técnico-científicos, corporativos, culturais, feiras e congressos, sendo fonte oficial para a agenda da cidade. Conexão com Associados: O site reúne de forma organizada todos os membros do Curitiba Convention, ampliando a visibilidade das empresas e estimulando o networking no ecossistema local. Acesso para Empresas: Por meio da GIA, interessados podem obter orientações claras sobre como se associar à entidade e compreender os benefícios de integrar o setor de turismo e eventos. Parceria e Tecnologia Todo o projeto foi desenvolvido em parceria com Wikitravel, Trestto Tecnologia e Inovação e Inbot, unindo tecnologia, inteligência artificial e estratégia para consolidar Curitiba como um destino cada vez mais inovador e competitivo no mercado internacional. “O lançamento na FITUR Madri reafirma o compromisso do Curitiba Convention com a transformação digital e a promoção estratégica, conectando tecnologia e relacionamento para impulsionar o turismo e o mercado de eventos da cidade”, resume a Presidente do Curitiba Convention, Gislaine Queiroz. Foto capa: Legenda – Cristiane Santos (Diretora Executiva do Curitiba Convention), Aroldo Schultz (da Schultz Operadora), Gislaine Queiroz (Presidente do Curitiba Convention) e Fabiano Simm (Wikitravel).
5 passeios gratuitos para fazer perto de Curitiba
A cidade da Lapa é famosa roteiro histórico é uma boa dica de passeio para ser feito pela família toda Curitiba é cada vez mais escolhida por brasileiros – e estrangeiros – como destino no Brasil para viagens, sejam de lazer como de negócios. A capital do Paraná tem inúmeras atrações que encantam seus visitantes, seja pela limpeza da cidade como pela receptividade dos curitibanos aos turistas. Mas o turismo vai além de Curitiba e existem atrações – gratuitas – que estão na Região Metropolitana da capital. Graciosa Descer a Serra da Graciosa (foto da capa) é uma opção para quem gosta de tranquilidade e belas paisagens. A PR-410 liga Quatro Barras ao Litoral e quem quiser pode aproveitar para passear em Morretes e Antonina, municípios famosos pelos restaurantes de barreado e frutos do mar. Com natureza exuberante, os visitantes podem apreciar a vista desde a Curva da Ferradura e fazer piquenique nos recantos ao longo da estrada. Mananciais da Serra Já o Centro de Educação Ambiental Mananciais da Serra, em Piraquara alia o lazer à educação ambiental. Inaugurado em 1997, o Centro promove atividades de educação socioambiental voltadas para a conservação, em especial o cuidado com a água, como a exposição temática sobre a Barragem do Cayuguava (Piraquara I) e maquete dos Mananciais da Serra. Também é possível conhecer a Barragem do Cayuguava (Piraquara I), o mirante das Águas e a trilha do Cayuguava. O local funciona de terça a domingo, das 9h às 12h e das 14h às 17h. Caminho do Vinho Para os fãs de produtos coloniais e bons restaurantes, percorrer o Caminho do Vinho é uma alternativa para curtir os dias de sol e conhecer um pouco das tradições dos imigrantes que se estabeleceram por ali. Ao longo da rota é possível comprar vinhos, licores, queijos, salames, bolachas, ovo caipira, entre outros produtos artesanais. O Caminho tem diversas edificações coloniais italianas e propriedades rurais. A história do Caminho do Vinho está relacionada com a Colônia Mergulhão, localizada numa área rural entre as Colônias Acyoli, Murici e Rio Pequeno, a 10 km da sede do município de São José dos Pinhais, sendo as Famílias Daldin, Bortolan, Bim, Juliatto, Pissaia e Possobom, as primeiras que se estabeleceram na região, trazendo a tradição da produção artesanal do vinho e outros costumes. Parque das Águas Quem gosta de passar o dia ao ar livre vai encontrar diversão e descanso no Parque das Águas de Pinhais. O local conta com pistas de caminhada e ciclovias, mirante, praças temáticas, academia ao ar livre e parquinho. Com uma rica diversidade ambiental, no Parque das Águas é possível encontrar espécies de árvores nativas como araucária, aroeira-vermelha, ipês, araçá, entre outras. Já a fauna também é rica e podem ser citadas as capivaras, garças, patos d’água, lontras e saracuras. Lapa (Foto de capa) Para as famílias que preferirem um roteiro histórico, a Lapa evoca um passado rico, com destaque para os tropeiros do século XIX. A cidade é famosa pelo Cerco da Lapa, confronto da Revolução Federalista, em 1894, entre tropas republicanas (pica-paus) e federalistas (maragatos). Os legalistas resistiram ao cerco durante 26 dias, mas sucumbiram pela falta de alimentos e munição. Os visitantes podem conhecer o Centro histórico, o panteão dos heróis e a igreja matriz, além do Parque do Monge, que abre de terça-feira a domingo, das 8h às 17h. Agência Curitiba Notícias (foto capa: praca-general-carneiro-lapa)
Brasil inicia 2026 com malha aérea internacional fortalecida
Estão previstos, até setembro de 2026, 64 novos voos e 16 frequências adicionais já confirmados e autorizados pela Agência Nacional de Aviação Civil (ANAC) e pelas empresas aéreas O turismo brasileiro inicia 2026 com a malha aérea internacional fortalecida para a nova temporada de viagens estrangeiras no país. Isso porque estão previstos, até setembro de 2026, 64 novos voos e 16 frequências adicionais já confirmados e autorizados pela Agência Nacional de Aviação Civil (ANAC) e pelas diferentes empresas aéreas. A medida é fruto, dentre outras ações, do intenso trabalho do Ministério do Turismo com as companhias aéreas para a expansão de novas rotas. “A ampliação da conectividade da malha aérea internacional é estratégica para que o Brasil consolide e amplie o desempenho histórico alcançado em 2025 na recepção de turistas estrangeiros. Em 2026, essa expansão será decisiva para sustentar o crescimento do setor, intensificar o fluxo de visitantes, atrair investimentos e impulsionar a geração de emprego e renda em todo o país”, destaca a ministra substituta do Ministério do Turismo, Fernanda Câmara Norat. Os novos voos e as frequências adicionais serão operados pela Aerolíneas Argentinas, Flybondi, Gol, Latam, Turkish Airlines, Jetsmart, Air Transat, American Airlines, Copa, Qatar, Air France, TAP e Ibéria. Os destaques são para o aumento de três frequências adicionais semanais, a partir de fevereiro, para o trajeto entre Doha, capital do Catar, e São Paulo; o aumento de cinco novos voos no trajeto entre Punta Cana, na República Dominicana, e São Paulo, a partir de julho; e o aumento de sete novos voos no trajeto Bariloche, na Argentina, e São Paulo, também a partir de julho deste ano. A previsão de novos voos e frequências adicionais também contempla outros continentes. Na Europa, por exemplo, as previsões são para trajetos de países como França, Bélgica, Holanda, Portugal e Espanha para as cidades de Fortaleza (CE), Rio de Janeiro (RJ), São Paulo (SP) e Curitiba (PR). Na América do Sul, a expectativa de novos voos e frequências adicionais é para trajetos entre Argentina, Paraguai e Chile e as cidades de Cabo Frio (RJ), Rio de Janeiro (RJ), São Paulo (SP), Florianópolis (SC) e Maceió (AL). Já na América do Norte, a previsão é para os Estados Unidos e Canadá nos trajetos com a cidade do Rio de Janeiro (RJ). Na América Central, além da República Dominicana, a previsão de novos voos também contempla o Panamá, no trajeto entre Cidade do Panamá e Salvador (BA). Na África, a previsão de novos voos fica no trajeto entre a Cidade do Cabo, na África do Sul, e São Paulo (SP). Na Ásia, além do Catar, existe a previsão de frequências adicionais para o trajeto entre Istambul, na Turquia, e São Paulo (SP). Em 2025, o turismo internacional no Brasil foi um dos grandes destaques do setor. O país encerrou o ano com o recorde histórico na chegada de turistas estrangeiros, com 9,3 milhões visitantes de outros países. “Em 2025, o Brasil registrou 129,6 milhões de passageiros em voos domésticos e internacionais. O mercado internacional cresceu 13,4%, totalizando 28,4 milhões de passageiros. Os dados são animadores e mostram que a aviação comercial brasileira vive o melhor momento de sua história. Ao ampliar a oferta de voos e assentos, as companhias demonstram confiança na retomada da demanda e renovam o compromisso de seguir trabalhando, em parceria com o Ministério do Turismo, para criar as condições para que cada vez mais brasileiros possam voar”, disse Juliano Noman, presidente da Abear. DADOS DE DEZEMBRO – No último mês do ano, o Brasil superou em 36,7% a capacidade da malha aérea internacional registrada em outubro de 2019, ou seja, antes da pandemia. Somente no recorte de dezembro, foram 6.811 voos, um aumento de 10% em relação a dezembro de 2024. A América Latina concentra a maior parte desses voos, com 60,14% do total. A Europa aparece na sequência, com 21,39%. No recorte da América Latina, a Argentina registrou a maior parte dos voos, com 24,50% do total das conectividades internacionais no Brasil. Em seguida aparecem os Estados Unidos, com 14,66%, e o Chile, com 11,74% das conectividades. Em relação às cidades brasileiras que registraram o maior número de voos internacionais, São Paulo lidera o ranking com 51,37% dos voos, de diversos países. Em seguida aparece o Rio de Janeiro com 22,56%. Na terceira colocação, está Florianópolis, com 6,44% das conectividades. Em 2025, o Brasil teve 75.361 voos e mais de 17 milhões de assentos disponibilizados pelas empresas aéreas oriundas de vários países, um aumento de, aproximadamente, 13% quando comparado a 2024.
Tortas de Carambeí, no Paraná, conquistam o registro de Indicação Geográfica
IG garante autenticidade das receitas centenárias e fortalece a identidade cultural e econômica do Município; registro é o 23º do Paraná Por ASN Paraná Carambeí, nos Campos Gerais, tem agora um motivo a mais para ostentar o título de “Cidade das Tortas”. O Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) concedeu oficialmente, nesta quarta-feira (21), o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), para as tortas de Carambeí. O reconhecimento chancela a autenticidade e a qualidade do produto, que carrega mais de um século de tradição e se tornou patrimônio cultural e gastronômico do município. Produzidas desde 1911, com a chegada dos imigrantes holandeses à região, as tortas conquistaram espaço não apenas na mesa das famílias, mas também na economia e na identidade cultural da cidade. As receitas, transmitidas de geração em geração, ganharam versões modernas, mas mantêm características artesanais, elaboradas com insumos regionais de alta qualidade. Hoje, mesmo empreendedores sem ligação direta com os colonizadores encontram nas tortas uma fonte de renda e uma oportunidade de negócios. A conquista só foi possível graças à organização dos produtores, que se uniram na Associação dos Produtores de Tortas de Carambeí (APTC), composta atualmente pelo Museu Parque Histórico de Carambeí, Frederica’s Koffiehuis, Tortas Wolf e Lavandário Het Dorp- Vilarejo Holandês. Com apoio do Sebrae/PR, realizaram o trabalho de diagnóstico histórico, cultural e sensorial das tortas. O processo envolveu reuniões, estudos, testes de qualidade e avaliação das receitas tradicionais que marcam a identidade local. Para Paulo Ricardo Los, um dos empresários do café do lavandário Het Dorp e diretor-presidente da APTC, o registro é o reconhecimento do trabalho e da dedicação das empresas, das tortas produzidas em Carambeí e de sua autenticidade. “É motivo de muito orgulho, é algo que temos acompanhado desde o início, desde quando começaram as tortas em Carambeí. Agora podemos mostrar para o Brasil toda essa afetividade, essas receitas familiares e tudo que foi construído ao longo desses anos ao redor da cooperativa. A IG vem como um reconhecimento de todo o trabalho investido para fazer com que as tortas de Carambeí fossem conhecidas nacionalmente”, afirma Los. Para a consultora do Sebrae/PR, Nádia Joboji, a IG representa uma oportunidade de transformação econômica. “As tortas de Carambeí agora integram um seleto grupo de produtos brasileiros. O reconhecimento abre portas para novos mercados, fortalece a competitividade dos pequenos negócios e impulsiona o desenvolvimento local e regional. Além disso, contribui para o fortalecimento do turismo gastronômico, valorizando a cultura, a identidade e a história de Carambeí”, destaca. Carambeí também é sede do Festival de Tortas, evento iniciado em 2010, surgiu como uma iniciativa da comunidade local para promover a cultura, a gastronomia e a integração entre os moradores e visitantes. Tornou-se uma vitrine para a cidade e hoje traz milhares de turistas em busca de uma experiência gastronômica ímpar, contando com a participação de diversas produtoras e empresas do ramo gastronômico da cidade. Para o diretor-administrativo da APTC e gestor da Frederica´s Koffiehuis, Christian Dykstra, que começou o processo do depósito e da busca da IG durante a sua gestão, a conquista é a concretização de um esforço conjunto. “É um convite para as pessoas desfrutarem o que é genuinamente nosso. Ajudam a preservar a identidade local, a cultura gastronômica e a história do município através da tradição na produção de tortas. Impacta diretamente no fortalecimento do turismo gastronômico em Carambeí, com o potencial de atrair cada vez mais visitantes, impulsionando o desenvolvimento econômico, cultural e social da região”, aponta Dykstra. A prefeita de Carambeí, Elisangela Pedroso, comemora a nova conquista da cidade que no fim do ano passado já foi oficialmente reconhecida como a Capital Estadual das Tortas. O título foi formalizado pela Assembleia Legislativa do Paraná (Alep) por meio da Lei Estadual nº 22.534/2025 (originada do Projeto de Lei nº 558/2023), de autoria do deputado estadual Moacyr Fadel. “Carambeí já é conhecida como a Cidade das Tortas e nós recebemos muitos turistas que vem para experimentar as nossas receitas, a IG consolida oficialmente esta fama que cidade já tem. Nós investimos na formação de novas torteiras, oferecemos cursos para a população como forma de incentivar o empreendedorismo local, para que mais pessoas possam aderir a esse ramo e fazer parte da história que Carambeí vem construindo”, afirma a prefeita. Foi a primeira IG concedida no Brasil, em 2026. O município conta com alguns estabelecimentos que servem as tradicionais tortas de Carambeí e o turismo gastronômico traz à cidade mais de 200 mil visitantes por ano. Assim, a iguaria tornou-se um marco na cidade, atraindo pessoas dos municípios próximos que desejam experimentar a receita, principalmente aos fins de semana. Portanto, fica claro que o nome geográfico Carambeí se tornou conhecido como centro de produção de tortas. Paraná chega a 23 IG A conquista das tortas de Carambeí levou o Estado para o número de 23 Indicações Geográficas. O ano de 2025 foi de recorde no Paraná com a conquista de oito novas IG, como as ostras do Cabaraquara; a ponkan de Cerro Azul; as broas de centeio de Curitiba; a cracóvia de Prudentópolis; a carne de onça de Curitiba; o café de Mandaguari; o urucum de Paranacity e o queijo colonial do Sudoeste do Paraná. Também possuem a IG o mel de Ortigueira; queijos coloniais de Witmarsum; cachaça e aguardente de Morretes; melado de Capanema; cafés especiais do Norte Pioneiro; morango do Norte Pioneiro; vinhos de Bituruna; goiaba de Carlópolis; mel do Oeste do Paraná; barreado do Litoral do Paraná; bala de banana de Antonina; erva-mate de São Matheus; camomila de Mandirituba; uvas finas de Marialva. Além delas, há ainda o mel de melato da bracatinga do Planalto Sul do Brasil, Indicação Geográfica concedida a Santa Catarina que envolve municípios do Paraná e do Rio Grande do Sul. O Estado conta com nove produtos depositados e em análise no INPI: acerola de Pérola; mel de Prudentópolis; caprinos e ovinos da Cantuquiriguaçu; ginseng de Querência do Norte; pão no bafo de Palmeira; cervejas artesanais de Guarapuava;
Sócios do fenômeno Canto – Bar de Parrilla anunciam novo empreendimento em Curitiba
O Cantuca, novo brasero e bar da capital paranaense, será inaugurado oficialmente no próximo dia 28 de janeiro; casa será um verdadeiro “oásis” da carne na brasa “Somos adeptos da brasa forte e de processos no fogo. Uma casa que nasce da paixão de três amigos pelo churrasco e tudo que ele proporciona. As carnes? Raças Britânicas, Angus e Hereford escolhidas a dedo”. Com esse manifesto, os empresários Luís Otávio Pires, Matheus Sperandio e Silvio Mariz Neto acabam de anunciar o Cantuca Brasero & Bar, empreendimento gastronômico que tem tudo para conquistar os curitibanos e turistas apaixonados por carne de qualidade feita na brasa. Instalado na tradicional Saldanha Marinho, no ponto do antigo Seu Saldanha, o Cantuca será inaugurado oficialmente no dia 28 de janeiro. Mesmo funcionando em “soft opening” desde meados do último mês de dezembro, a casa já é um sucesso de público e promete ser uma das sensações de 2026 em Curitiba. O projeto conta com toda expertise dos empresários que atuam com muito destaque e excelência no mercado gastronômico curitibano, comandando, entre outros, o badalado Canto – Bar de Parrilla, empreendimento que revolucionou a Alameda Prudente de Moraes, na capital paranaense. “O Cantuca é o ‘irmão’ mais novo do Canto trazendo. Eles carregam a mesma essência e o mesmo amor pela brasa, pela carne preparada com excelência, pelo atendimento impecável e, principalmente, pela valorização das relações humanas. Queremos que nossas casas sejam sinônimo de satisfação. Para isso, ouvimos diariamente o nosso público e procuramos oferecer experiências únicas”, destaca Silvio Mariz Neto. Comer e beber No menu do Cantuca, comida de qualidade com preço justo, com destaque para as tabuas para compartilhar, entre elas a Tábua Braserito (R$ 170), que leva aproximadamente 300g de bife ancho, 300g de matambrito, 150g de linguiça de pernil, pão de alho da casa e batata frita palito ou legumada na brasa; e a Tábua Cantuca (R$ 224), que traz aproximadamente 300g de bife ancho, 500g de cupim, galeto e linguiça de pernil. Para levar os preparos a um nível de excelência, a casa conta com três estações de fogo para o preparo das carnes: parrilla, churrasqueira giratória com espeto e defumadora. A casa conta ainda com diversas outras opções, que passam pelas entradas (para começar), com destaque para o Pastrami Fries (R$ 45) e o Tio de Bao (R$ 59), preparados com pastrami, cupim e costela; pelos assados individuais ou compartilhados, entre eles T-bone, Assado de tira, Entranã à Provençal e Costela de cordeiro; pelos sanduíches exclusivos, como os saborosos de Pastrami clássico (R$ 59) e de Cupim (R$ 46); e pelas saladas, com destaque para a Salada Cantuca (R$ 39), uma releitura da salada Juliene, que leva alface, cenoura, tomate e palmito, finalizada com maionese de páprica artesanal, batata palha e queijo parmesão. “No cardápio do Cantuca, os clientes vão encontrar receitas que seguem a mesma linha de preparos do Canto. A diferença é que, pelo porte da casa, conseguimos oferecer uma quantidade maior de opções. Uma coisa é certa: o menu da casa vai surpreender positivamente aqueles que ainda não conhecem o nosso trabalho e, também, os clientes fiéis dos nossos outros empreendimentos”, ressalta Luís Otávio Pires. Como todo bom bar precisa de bebida de qualidade, o Cantuca caprichou da carta de drinks, doses e cervejas. São dezenas de opções para todos os gostos e bolsos, dos coquetéis autorais, como o Coltrane (R$ 33), que leva xarope de flor de sabugueiro, café espresso, geleia de pimenta de abacaxi, Amaro Olívia Sal e licor de avelã, aos clássicos Whisky Sour (R$ 33), Penicillin (R$ 31), Negroni (R$ 32), e Moscow Mule (R$ 29). Já no ousado menu de caipirinhas, servidas em compotas de 500ml (R$ 32), diversas opções irresistíveis: Clássicas – Limão taiti, maracujá ou morango, Tangerina com geleia de pimenta, Limão caipira, Iracema (maracujá e mel), Dois Limões (taiti, siciliano, hortelã e manjericão), Melancia, Uva com manjericão e Caju com limão. Ambiente e funcionamento Com capacidade para atender 106 pessoas sentadas, em ambientes externos e internos, o Cantuca tem o projeto arquitetônico assinado por André Henning, considerado uma das principais referências do Brasil na “arquitetura de negócios” e conhecido por projetos que unem arquitetura, cenografia, funcionalidade e narrativa. “Desde os primeiros esboços do projeto, buscávamos um espaço que fosse funcional, descontraído, confortável e que, antes de tudo, desse uma sensação de liberdade para o nosso público, com grandes áreas abertas, com muita luz e circulação de ar”, relembra Silvio, destacando o grande salão com balcão aberto e a parrilla visível para o público. Inicialmente, o Cantuca vai funcionar de terça a domingo, com programação de almoço e jantar. Durante as noites, a casa terá uma “pegada” de bar, com música ao vivo nas noites de quarta a sábado. Já para quem busca um almoço rápido nos intervalos dos dias corridos, a casa vai oferecer, além das opções fixas, um buffet de acompanhamento para as carnes assadas. “Queremos que o Cantuca seja um verdadeiro ‘oásis’ para quem busca uma experiência única ao redor da brasa. Do almoço diário a um encontro entre amigos, estaremos preparados para oferecer o melhor programa para o nosso público, passando por um vasto cardápio, carta de bebidas impecável, atendimento premium e muita música durante as noites, tudo isso potencializado por um ambiente confortável e descomplicado”, completa Matheus Sperandio. O Cantuca Brasero & Bar vai funcionar, a partir do dia 21 de janeiro, na Rua Saldanha Marinho (nº 2031). A casa abrirá as portas de terça a sábado, das 11h30 às 23h30, e aos domingos, das 11h30 às 19h. As reservas podem ser feitas no site www.cantucabrasero.com.br. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @cantucabrasero.
Literatura e viagem: conheça locais do Brasil que foram cenário para livros famosos
Autores consagrados da literatura nacional têm em suas obras as cidades e regiões como personagens importantes de suas narrativas Ter a chance de caminhar pelas ruas descritas em um romance, atravessar paisagens que inspiraram poetas ou visitar cenários eternizados pela ficção: essa é uma das experiências mais enriquecedoras que unem leitura e viagem. Cada vez mais, leitores apaixonados buscam destinos que dialogam com suas obras favoritas, conectando-se ao território de maneira profunda, sensorial e afetiva. Entre as iniciativas que têm apostado na união entre literatura e viagem está a NomadRoots, produtora de viagens com conhecimento que, além de organizar viagens personalizadas, promove roteiros em pequenos grupos para destinos que inspiraram grandes obras. Alguns de seus itinerários já passaram por lugares como Salvador, Paraíba, Pantanal, Amazônia e o Parque Nacional Grande Sertão Veredas, oferecendo aos viajantes uma imersão profunda entre paisagem, memória e narrativa. “É uma vivência transformadora. Os livros ganham novas camadas quando visitamos os locais que os inspiraram. A leitura se mistura ao olhar e à vivência, e o entendimento das obras se aprofunda”, conta Paola Gulin, sócia fundadora da NomadRoots. Do sertão mineiro ao coração da Amazônia, passando pela capital paranaense e pelo litoral baiano, o Brasil abriga cenários que são tão protagonistas quanto os personagens que habitam as páginas da literatura nacional. Confira alguns destinos que marcam a literatura brasileira: Curitiba (PR) Conhecido como Vampiro de Curitiba, Dalton Trevisan é um dos mais importantes escritores do Brasil, tendo a capital paranaense como cenário de suas histórias. Falecido em 2024, colecionou prêmios como Jabuti, Camões, Machado de Assis e muito mais, consolidando sua escrita singular. “Novelas Nada Exemplares”, “Cemitério de Elefantes”, “O Vampiro de Curitiba” e a “A Polaquinha” são parte de seu acervo e traduzem uma Curitiba gélida, peculiar e muitas vezes, provinciana. Alguns dos locais que aparecem em seus livros incluem a Rua Ubaldino do Amaral, o bairro Alto da Glória, o centro de Curitiba e a Boca Maldita, ponto turístico que todo viajante precisa conhecer. A casa onde Trevisan morou, na esquina da Ubaldino do Amaral com a Amintas de Barros, se tornou um ponto turístico não oficial, com fãs visitando o local. Pantanal Localizado entre os estados de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, o Pantanal é repleto de histórias que fazem parte do imaginário do brasileiro, presente em novelas, livros e outras obras artísticas. O poeta cuiabano Manoel de Barros, um dos expoentes da região, foi a inspiração da NomadRoots para um roteiro. Manoel de Barros em o “Livro de Pré-Coisas: Roteiro para uma Excursão Poética no Pantanal” e seus poemas e textos autobiográficos, como “Memórias Inventadas”, têm o Pantanal como pano de fundo, destacando as belezas e as particularidades de quem habita a região. Amazônia Um dos maiores escritores vivos do Brasil é Milton Assi Hatoum, com relatos contemporâneos da história. Seus livros venderam mais de 400 mil exemplares no Brasil e foram traduzidos em dezessete países, como a Itália, os Estados Unidos, a França e a Espanha. A Amazônia sempre está presente, em romances como “Relato de um Certo Oriente”, “Dois Irmãos”, “Cinzas do Norte” e “Órfãos do Eldorado”. A destruição da região é outra constante, relatada em poemas como “O Fim que Se Aproxima”. Salvador (BA) O baiano Jorge Amado é um dos autores mais traduzidos do Brasil, além de deter o título de escritor com o maior número de adaptações para o cinema, teatro e televisão. Um dos marcos da teledramaturgia brasileira, “Dona Flor e Seus Dois Maridos”, leva sua assinatura, além de outros clássicos, como “Tieta”, “Gabriela Cravo e Canela”, entre outros. Várias obras de Jorge Amado se passam em Salvador, incluindo “Mar Morto”, “Jubiabá”, “Bahia de Todos os Santos” e “O País do Carnaval”. Suas obras retratam o dia a dia da cidade, explorando a cultura e história. Vale do Urucuia (MG) A obra “Grande Sertão Veredas” é emblemática, um marco da literatura nacional e lusófona. A história se passa no sertão do norte e noroeste de Minas Gerais, mais especificamente na região do Vale do Urucuia. O livro também inclui partes de Goiás e Bahia, envolvendo as nascentes do rio Urucuia e áreas próximas ao Rio São Francisco. O livro é um romance experimental modernista e sua primeira capa teve a assinatura do também consagrado artista Poty Lazarotto. A história versa sobre o jagunço Riobaldo, também conhecido como Tatarana ou Urutu-Branco, revelando o sertão. Em maio de 2002, o Clube do Livro da Noruega, entidade que congrega editores noruegueses, incluiu Grande Sertão: Veredas em sua lista dos cem melhores livros de todos os tempos — único brasileiro entre 100 escritores de 54 países. Na divisa de Minas Gerais com a Bahia foi criado o Parque Nacional Grande Sertão Veredas, administrado pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade, uma homenagem a Guimarães Rosa, que revela aos viajantes um pouco do universo do autor. Porto Alegre (RS) Érico Veríssimo tornou por meio da sua escrita simples e direta um dos autores mais populares do Brasil. É dele os clássicos “Olhai os Lírios do Campo”, “Noite” e o “O Tempo e o Vento”, que inclusive foi transportado para a televisão. O Rio Grande do Sul é a sua paixão e Porto Alegre é o cenário de algumas de suas histórias. Em “Noite”, parques, igrejas e o Centro da capital gaúcha são narrados e despertam no leitor a vontade de conhecer de perto estes locais. Para quem desejar sentir um pouco de Porto Alegre, “Noite” virou filme e a sob direção de Gilberto Loureiro, tendo Paulo Cesar Pereio, Otávio Augusto e Nelson Dantas nos papéis principais, recebeu os prêmios de melhor filme, melhor ator (Pereio), melhor ator coadjuvante (Otávio Augusto) e Prêmio Especial do Juri, no Festival de Gramado. Paraíba e Pernambuco Um dos maiores intelectuais brasileiros é Ariano Suassuna, autor da emblemática obra “O Auto da Compadecida”, que virou filme e série, além dos consagrados “‘Romance d’A Pedra do Reino” e o “Príncipe do Sangue do
Tim-tim, verão: Maria Eugênia lança nova carta com drinks
Um brinde ao verão! É isto que propõe o Restaurante Maria Eugênia com sua nova carta de drinks. Ela apresenta uma seleção de onze novos coquetéis que chegam para refrescar a estação mais quente do ano, com destaque para releituras mais arejadas de grandes clássicos da coquetelaria e, também, versões da caipirinha com frutas tropicais. Assinada pela equipe de bartenders do Maria Eugênia, que tem à frente o mixologista Gian Victor, a carta recriou clássicos da coquetelaria inserindo toques autorais, referências ao espaço e conceito do restaurante, ingredientes refrescantes, leveza e preocupação com a sustentabilidade. “Trouxemos novas formas de se ver e beber os clássicos, com um toque todo especial do Maria Eugênia, com aromas e sabores silvestres, especiarias, frutas e herbáceos que exaltem a essência do verão”, conta Gian. Homenagens Os nomes dos novos drinks fazem referência às receitas homenageadas. O Sex on the Jungle, por exemplo, é uma releitura do Sex on the Beach. “Mantivemos a base alcoólica — vodka, licor de pêssego e suco de laranja — mas substituímos o xarope de grenadine pelo nosso xarope artesanal de frutas vermelhas, que traz a pegada selvagem e silvestre do Maria Eugênia”, conta Gian, lembrando que a natureza do bosque é um dos destaques da casa. O Strawberry Mojito, por sua vez, é uma nova versão do Mojito, um clássico do século XVI que evoluiu ao longo dos anos. “No Maria Eugênia, damos um toque especial: infusionamos a hortelã-menta no rum Bacardi, intensificando o frescor. Substituímos o xarope simples pelo xarope artesanal de morango, que adiciona um toque tropical e silvestre — perfeito para os dias quentes de verão”, completa o bartender. Já o Yellow Bird foi inspirado no clássico havaiano Mai Thai. Leva rum Bacardi, suco e xarope de maracujá e um toque de amaretto, que traz um retrogosto envolvente e tropical. “Um drink vibrante, com o espírito das ilhas e o calor do verão brasileiro, ressalta Gian. O Passion Blonde recria o conhecido Maracujack, mas com uma identidade própria. “Substituímos a base por Johnnie Blonde, usamos xarope artesanal de maracujá e completamos com refrigerante citrus. O destaque é a nossa espuma de maracujá artesanal, que fez sucesso num outro drink autoral nosso, o Poseidon, e agora brilha neste cardápio”, aponta o bartender. Nome curioso Com um nome tão divertido como curioso, o drink da legítima coquetelaria de boteco brasileira “Água de Valeta”, que ganhou este nome por conta da cor turva, foi homenageado no sofisticado Stream Water, ou Água do Riacho, em português. Combina brandy de Jerez (conhaque), Amaro, xarope de capim-limão e limão-siciliano, finalizado com água tônica em copo alto. “Um equilíbrio entre o amargo, o cítrico e o herbal”, define o Bartender. Outro ícone de balcões pelo mundo afora, o Dry Martini foi o ponto de partida conceitual para a elaboração do Sweet Herbs. Combina vodka infusionada com hortelã e menta, xarope de tangerina e erva-doce, e vermute extra dry. É finalizado com um toque de limão e água com gás, para uma leveza perfeita. Mais brasileiro Completando os novos autorais, o Green Grass buscou referências em diferentes clássicos. Traz o xarope de capim-limão como protagonista, junto com o chá matcha, que dá cor e complexidade. A base alcoólica vem da vodka infusionada com hortelã-menta, e o toque tropical é garantido pelo suco de limão e abacaxi. Para fechar a nova carta, o drink mais brasileiro de todos não poderia ficar de fora, e por isso recebeu um tributo: a caipirinha. Quatro sabores chegam para tropicalizar ainda mais a carta: caju, jambu, abacaxi e tangerina. Restaurante Maria Eugênia Endereço: Rua Capitão Antônio Pedri, 408 – Santa Felicidade, Curitiba – PR Reservas pelo WhatsApp: (41) 99788-0080 Horários: Jantar de quarta-feira a sábado, das 19h às 23h30; almoço na sexta-feira (do meio-dia às 16h) e sábados e domingos (das 11h30 até às 16h). Instagram: www.instagram.com/restaurantemariaeugenia/ Foto capa : Maria Eugenia – Foto Kauana Bechtloff
Alô Produção: curso Gratuito para músicos em Campo Mourão
Em janeiro e fevereiro será oferecido o curso gratuito “Alô Produção – Iniciação à Produção Cultural para Músicos” na Casa da Cultura de Campo Mourão (Av. Comendador Norberto Marcondes, 684, Centro). As aulas acontecem entre os dias 28 de janeiro a 06 de fevereiro, e serão ministradas por profissionais atuantes na cena cultural e musical do Paraná: Du Gomide (produção musical), Marcela Zanette (produção cultural), Rodrigo Milek (redes sociais) e Thatá Medeiros (currículo e portfólio). As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas até 25 de janeiro pelo link: Alô Produção!. “Alô Produção – Iniciação à Produção Cultural para Músicos” é uma formação de 50 horas voltada especialmente para músicos que desejam profissionalizar sua carreira e ampliar seus conhecimentos na área de produção musical e cultural. A proposta é oferecer ferramentas práticas e estratégicas para que os participantes possam atuar de forma mais sólida e sustentável no mercado da música. O conteúdo inclui temas como produção musical (home studio, gravação, mixagem, masterização, distribuição), elaboração de projetos culturais, leis de incentivo, gestão de recursos, redes sociais e presença digital. As aulas acontecem diariamente, exceto sábado e domingo, na Casa da Cultura de Campo Mourão, sempre nos períodos da tarde (13h45 às 17h) e da noite (19h às 22h). O projeto que encerra em Campo Mourão, já passou pelas cidades de Umuarama, Pato Branco e Medianeira. “Alô Produção” foi aprovado pelo Edital Qualifica PR- Secretaria de Estado da Cultura – Governo do Paraná com recursos da política nacional Aldir Blanc de fomento à cultura – Ministério da cultura – Governo federal. Serviço: Alô Produção – Iniciação à Produção Cultural para Músicos – Campo Mourão Ministrantes: Du Gomide (produção musical), Marcela Zanette (produção cultural), Rodrigo Milek (redes sociais) e Thatá Medeiros (currículo e portfólio) Período: de 28 de janeiro a 06 de fevereiro de 2026. Horários: tarde (13h45 às 17h) e noite (19h às 22h) – exceto sábado e domingo. Local: Casa da Cultura de Campo Mourão (Av. Comendador Norberto Marcondes, 684, Centro) Inscrições abertas até 25 de janeiro pelo link: Alô Produção!. Carga horária: 50 horas. Classificação etária: 16 anos Mais informações: cursoaloproducao@gmail.com ou marcelazanette@gmail.com Mais informações e entrevistas: RB Escritório de Comunicação Marcela Zanette – Foto capa: Márcia Kohatsu
Conheça o Testarossa, bar do melhor bartender do Brasil inaugurado em Curitiba (PR)
Localizado no Centro da capital paranaense, o empreendimento mescla o charme da tradição com a criatividade de uma coquetelaria moderna e autoral – A capital paranaense brinda uma nova era da coquetelaria. De portas abertas ao público desde o último dia 28 de novembro, o Testarossa é o novo projeto idealizado por Ariel Todeschini, considerado o melhor bartender do país, campeão do World Class Brasil e nome entre os 20 melhores na etapa global do campeonato, realizada em Toronto, no Canadá. Na nova empreitada, Ariel tem como sócio João Pedro Pennacchi, empresário do setor de alimentos e distribuição. Com mais de uma década de experiência no mercado da coquetelaria, Ariel Todeschini acumula prêmios nacionais e internacionais, como o Coffee in Good Spirits e o próprio World Class Brasil, e agora apresenta um espaço que impulsiona Curitiba no mapa da coquetelaria contemporânea. “O Testarossa surge com o propósito de unir técnica, criatividade e hospitalidade em um ambiente que traduz o estilo ítalo-brasileiro de viver e celebrar”, destaca o bartenter. Localizado na Alameda Júlia da Costa (nº 551), no Centro da capital paranaense, o empreendimento homenageia a cultura ítalo-brasileira a partir de cinco pilares: design, comida, música, arquitetura e coquetéis. A casa adota o conceito HI-LO, que mistura texturas e contrastes em acabamentos rústicos, como cimento queimado e placas cimentícias, em harmonia com mármore brasileiro, madeira e couro. O resultado é um espaço elegante e acolhedor. A carta autoral traz novidades a cada estação, com criações que traduzem o olhar sensorial e narrativo de Ariel. Entre os destaques da casa estão o “Pesto Gimlet”, elaborado com gin, castanhas de caju e manjericão fresco; o “Parmegiano Sour”, que leva cachaça, Moscato Colheita Tardia, limão siciliano, mel, Aquafaba e Parmegiano Reggiano; o “Tiramisu Fizz”, feito com Scotch, Jerez Oloroso, avelã, limão siciliano, espresso, cumaru e leite; e o “Rabo de Galo”, clássico nacional reinterpretado com blend de cachaça da casa. As receitas expressam a fusão entre sabores tradicionais em interpretações modernas. “Cada coquetel nasce de uma história ou memória. Busco inspiração nas origens italianas, nas viagens ao redor do mundo e nas pessoas que cruzam o balcão. Tudo o que gera memória pode virar uma bebida”, ressalta Ariel. Já o menu de comidas valoriza a cultura brasileira de compartilhar, com porções servidas à mesa. Clássicos como tábua de frios e burrata dividem espaço com criações exclusivas, como sanduíches de focaccia e pipoquinhas de lasanha frita. Outro destaque do cardápio é a “Carne Cruda”, preparada com carne bovina crua temperada, amêndoas tostadas e gremolata, servida com uma seleção de pães. Segundo João Pedro Pennacchi, o Testarossa é concebido para valorizar o tempo e o momento de cada pessoa. “Elaboramos a casa com a finalidade de protagonizar quem nos prestigia. O espaço conta com um projeto de arquitetura assinado, uma cozinha com estrutura de ponta para garantir padrão de qualidade e uma logística de serviço pensada para ser ágil e respeitosa com o tempo dos clientes”, explica o empresário. O bar conta com cinco ambientes distintos que funcionam de forma integrada: balcão principal, sala de estar, mesão compartilhado, um espaço de memorabilia que celebra a trajetória da equipe e um jardim de inverno. Cada área convida a uma ocasião de consumo diferente, permitindo que o cliente se sinta à vontade em qualquer momento do dia. “Queremos que as pessoas se sintam em casa, vendo nossa história contada ali por meio de prêmios, memórias e momentos que nos trouxeram até aqui”, complementa Ariel. Para quem está de passagem, o Testarossa ainda oferece um janelão de serviço voltado para a rua, reforçando a proposta de acolher todos os públicos. “O Testarossa é mais do que um bar. É um espaço para a celebração do ato de saborear. Seja nas comidas, cafés ou coquetéis, buscamos enaltecer o momento de desfrutar. Queremos que cada instante seja uma oportunidade de conexão consigo mesmo ou com os demais presentes”, completa João. O Testarossa funciona na Rua Júlia da Costa (nº 551), no Centro de Curitiba (PR), de quinta a segunda, das 19h30 às 02h. Para mais informações, acesse o perfil oficial no Instagram: @otestarossa. Foto capa: Ariel_Todeschini_Foto de Ale Virgílio
Coluna do JUk – BUSINESS WOMAN janeiro de 2027
Camila e Daniele, a dupla que eleva o alto padrão imobiliário em Curitiba Camila Miranda: “Eu não consigo fechar um negócio sem pensar no médio e no longo prazo. Daniele Hallage: fortalecendo um método de trabalho estratégico e orientado por clareza comercial e leitura de oportunidades Curitiba vive um dos momentos mais aquecidos do mercado imobiliário de alto padrão. Com bairros estruturados, demanda estável e um público criterioso, a cidade se consolidou como uma das grandes praças do país. É nesse cenário que a Valsa Homes — comandada por Camila Miranda e Daniele Hallage, duas das maiores corretoras da capital paranaense — vem ganhando relevância em menos de dois anos de existência. O ESPAÇO BUSINESS WOMAN CWB obteve informações de que a marca, operada apenas pelas duas, sem equipe adicional, ultrapassaram 50 milhões de reais em VGV em 2025, o que as transformou nas principais corretoras do alto padrão na cidade. As cifras são o resultado de um trabalho focado, uma atuação técnica, transparente e orientada ao médio e ao longo prazo em regiões como Ecoville, Batel, Bigorrilho, Mercês, Juvêvê, Santa Felicidade, Campo Comprido, Cabral e Água Verde, consideradas por elas os bairros com melhor liquidez e experiência urbana. “O comprador do alto padrão não quer só o apartamento — quer o entorno funcionando”, afirmam. A trajetória das duas sócias é parte essencial do posicionamento da Valsa. Antes de criarem a marca, Camila e Daniele trabalharam em grandes imobiliárias por cerca de quatro anos e perceberam, ainda em uma negociação em conjunto, que compartilhavam a mesma visão de trabalho, baseada em relações sólidas, leitura técnica do produto e confiança. A afinidade se transformou em parceria e, mais tarde, em marca própria. A entrada da Pilar, maior proptech do alto padrão em valor transacionado no país, permitiu que a dupla focasse exclusivamente no cliente. “A gente sempre foi muito boa corretora, mas tinha receio de assumir outras áreas. Quando conhecemos a Pilar, vimos a solução. Além de nos conectar com uma rede super qualificada, eles assumem toda a parte operacional e nos deixam focadas no cliente”, explica Camila. Em pouco mais de um ano, a Valsa ganhou consistência, presença e reconhecimento no alto padrão curitibano. O diferencial está no repertório técnico que guia cada decisão e no cuidado com a tomada de decisão, sempre pensando no que faz sentido para o cliente. “Eu não consigo fechar um negócio sem pensar no médio e no longo prazo. Se um imóvel está acima do preço, a gente fala. A gente não quer que ele faça só um negócio com a gente, mas vários”, reforça Camila. O desempenho da Valsa Homes tem esse comando Camila Miranda, sócia-fundadora da Valsa Homes, construiu sua carreira na área acadêmica, atuando como professora universitária e pesquisadora antes de migrar para o mercado imobiliário. Viveu em Lyon, na França, experiência que contribuiu para sua formação pessoal e profissional. No setor imobiliário, passou por uma grande imobiliária e desenvolveu um olhar analítico, técnico e centrado na compreensão do produto e das necessidades do cliente. Já Daniele Hallage, sócia-fundadora da Valsa Homes, iniciou sua trajetória como profissional de comunicação e marketing em grandes corporações, onde desenvolveu habilidades sólidas de relacionamento, análise e negociação. Posteriormente, migrou para o mercado imobiliário e atuou em imobiliárias de destaque, fortalecendo um método de trabalho estratégico e orientado por clareza comercial, leitura de oportunidades e construção de vínculos consistentes com clientes. Por outro lado, a Pilar, fundada em 2021 e em operação desde 2022, lidera o alto padrão imobiliário de São Paulo e Curitiba, impulsionando uma ampla rede de corretores com tecnologia e conectando compradores pelo portal exclusivo PilarHomes. A proptech detém o maior portfólio de imóveis de alto padrão em São Paulo e Curitiba, com mais de 30 mil anúncios, 200 imobiliárias parceiras e mais de 700 corretores especialistas. Mais do que oferecer ferramentas, a Pilar promove uma cultura de parceria, na qual os corretores atuam como protagonistas da experiência do cliente e verdadeiros aliados na construção de jornadas de compra mais qualificadas e eficazes.