Carne de porco tem destaque especial no Brisket
Com um sabor marcante e uma presença suculenta no paladar, a carne de porco é uma das estrelas do Brisket Smokehouse. O bar e restaurante é especializado no churrasco ao estilo texano, apresentando uma variedade de cortes especiais e acompanhamentos clássicos da gastronomia norte-americana. Do bacon à costelinha, há ótimas pedidas com carne suína. O Brisket funciona de segunda-feira a sábado, abrindo sempre à s 18h. O bacon, como não poderia deixar de ser, é um dos carros-chefes do Brisket – tanto sozinho como em pratos. Ele é produzido artesanalmente na casa, desde a cura da barriga de porco, proveniente de produtores locais, até a defumação. “Nosso bacon é 100% feito no Brisket, de forma artesanal , deixando-o mais gostoso e saudável, por não levar aromatizantes ou sabores artificiais”, explica o cozinheiro e pitmaster André Montegorje. As tiras de bacon podem ser pedidas sozinhas: as Bacon Strips apresentam quatro fatias por R$ 24,90. Pedaços do bacon também fazem parte do Purê de batata doce, um dos acompanhamentos da casa (R$ 11). Já o Cheese & Bacon é o sanduíches “dos sonhos” dos fanáticos por bacon: leva varias fatias da iguaria, num pão de brioche coberto com muito queijo (R$ 28,90). As costelinhas suínas são outra pedida cultuada da casa. Passam por longa defumação — mais de seis horas -, e são apresentadas cobertas com molho barbecue da casa e fritas mix (de batatas onduladas e rústicas). Batizadas como Pork Ribs, são servidas em peça inteira (com 12 ripas a R$ 69,90) ou meia porção (com seis ripas – R$ 39,90). A defumação é feita com lenha de árvores frutíferas como macieira e noz pecan, o que valoriza o aroma nas carnes. Já o Pulled Pork é a sobrepaleta suína desfiada servida com fatias de pão tostado. A peça é defumada por mais de oito horas até chegar ao ponto de desmanchar ao toque do garfo. A porção sai a R$ 26,90. Outra escolha é a versão sanduíche do Pulled Pork, no pão com brioche, carne suína desfiada, salada coleslaw (tiras de repolhos verde e roxo, cenoura e creme de maionese” com molho barbecue da casa (R$ 29,90). O bacon, a costelinha e a sobrepaleta desfiada também fazem parte do Combo Experimente, uma pedida com diversos cortes e acompanhamentos, ideal para conhecer os variados sabores da casa. O combo tem ainda brisket (peito bovino), linguiça, coxinha da asa, feijões texanos, picles, cebola roxa em conserva, potato salad, coleslaw, pão e mac n’ cheese (R$ 79,90). Brisket Smokehouse Funcionamento: aberto de segunda-feira a sábado, sempre à s 18h. Endereço: Rua Bispo Dom José, 2285 – Batel, Curitiba – PR Informações e reservas: (41) 3342-1204
Promessa pós-Carnaval: aprender a fazer cerveja!
O primeiro fim de semana depois do Carnaval tem programação intensa na cervejaria Bodebrown. A premiada fábrica curitibana realiza a primeira edição de 2020 do seu curso Produção de Cerveja na Panela – Nível Básico. O evento acontece na sexta-feira (28/2), das 19h à s 22h30, e no sábado, das 8h30 à s 17h. As inscrições já estão abertas no site: https://loja.bodebrown.com.br/cursopanelabas20202801. O curso é ministrado pelo premiado cervejeiro Edigyl Pupo, da cervejaria DeBora. Engenheiro Agrônomo de formação, foi o primeiro colocado no 3º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA, com a Perigosa IPA. Já ministrou aulas para mais de sete mil alunos. Pupo inicia o curso com uma parte teórica, que vai desde a história da cerveja até apresentação de insumos e materiais utilizados. Na parte prática, passam para a elaboração da cerveja, da panela ao envase. Com a inscrição, estão inclusos apostila e certificado, visitação à fábrica da Bodebrown, kit de produção de 20 litros de cerveja em casa, um copo da cervejaria e almoço e coffee break durante o curso, com degustação de cervejas no sábado. Passo a passo, ele vai demonstrar na prática como os alunos podem conquistar os conhecimentos para fabricarem suas próprias “beras”. A Bodebrown foi a primeira cervejaria escola do país. Fundada em 2009, conta com uma biblioteca toda voltada ao universo cervejeiro e uma loja especializada em insumos, para os interessados em produzir sua própria cerveja em casa, como panelas, garrafas, malte, lúpulo e fermento, entre outros. Curso de Produção de Cerveja na Panela – Nível Básico na Bodebrown Data: 28 e 29 de fevereiro, sexta-feira e sábado Horário: sexta das 19h à s 22h30, sábado das 8h30 à s 17h Investimento: R$ 416, parcelamento em até oito vezes Inscrição: https://loja.bodebrown.com.br/cursopanelabas20202801 Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR Informações: (41) 3082-6354
Sushi Lounge Bar lança novo cardápio
O restaurante japonês Z. Sushi Lounge Bar começa o ano com renovação no cardápio. O chef e sushiman Douglas Piccoli apresenta uma grande safra de novidades para a casa, trazendo uma saborosa fusão entre a tradição nipônica, doses de criatividade e o frescor dos peixes e frutos do mar mais frescos do dia. A casa, que faz parte do Grupo Vino!, investe numa mescla de restaurante com lounge, com ambiente descontraído. No Carnaval, a casa vai funcionar na sexta-feira (21) e sábado. Fecha domingo, segunda e terça. Retorna na quarta-feira de cinzas (26/2). Uma pedida especial é o Omakasê, nome dado na gastronomia japonesa para o menu confiance – aquele no qual o chef prepara na hora pratos com ingredientes mais frescos e inusitados do dia. A palavra em si traduziria para “deixo aos seus cuidados”, como um voto de confiança do cliente. No Z., o chef brinca com mistura de sabores, texturas e formar, com doses de inovação e diferentes combinações, apresentando uma variedade de pratos. O Omakasê sai a R$ 188. A casa tem ainda um menu degustação com clássicos, o Menu Z. São sushis e sashimis em cortes mais tradicionais, valorizando qualidade e sabor dos peixes e frutos do mar que estão mais frescos no mercado no dia. Esta pedida sai a R$ 98. Uma boa pedida para abrir o paladar é o Tartar da casa, preparado com atum e salmão batido temperados e acompanhados de ovas de capelim, farofa de tempurá e cheiro verde (R$ 49). A apresentação é uma atração a parte: vem numa gamela repleta de gelo. Carne vermelha também faz parte do menu, com uma pedida muito especial. O Carpaccio de Wagyu apresenta sete finas fatias da cultuada carne de gado da raça japonesa, com momiji oroshi (típico molho apimentado), crocante de alho e cebolinha ao molho ponzu (R$ 49). O cardápio conta com uma parte dedicada aos Sushis Especiais. O Sashimi crispy, por exemplo, conta com dez fatias de salmão servidas com crispy de batata doce ao molho de ostras (R$ 34). Já o Sashimi de frutos do mar tem 15 fatias de lula, polvo, camarão, vieira, ouriço, siri e ikurá (tipo de ovas de salmão), saindo a R$ 89. Combinados Os Combinados da casa apresentam uma ampla variedade de sushis e sashimis, indo de 15 até 28 unidades. Com 24 peças, o Combinado Lounge tem três unidades de sashimis de salmão, três de atum, três de atum marinado, três de peixe branco, quatro salmão selado, dois cortes especiais e três shake toro, mais um sushi de cada dos seguintes: nigiri de barriga de salmão, peixe branco, jyo salmão, filadélfia, salmão shitake e spice tuna (R$ 118). O Combinado Veggie, de 15 unidades, conta com sushis de legumes selecionados pelo chef, com ingredientes frescos (R$ 29). No Combinado Shake, de 28 peças, são apresentados sashimis de salmão e salmão selado (seis unidades cada), dois nigiris de salmão, dois de barriga trufados, quatro jyos, quatro uramaki filadélfia e quatro baterá de salmão (R$ 98). Já o Kiba de 18 peças tem quatro fatias de cada peixe: salmão, atum e peixe branco, além de três hossomaki de atum e três hossomaki de salmão (R$ 58). Não come peixe cru? Não tem problema. A menu traz ainda uma parte de pratos quentes, com alternativas como yakisobas (mignon, frutos do mar e vegetariano). O Sushiman também exercita sua imaginação em outras criações, a exemplo do Sea Food Grelhado (mix com lula, polvo, camarão e vieira, acompanhados com purê de edamame ao molho teriaki). O preço é de R$ 79. Sushi Lounge Bar Funcionamento: aberto de segunda-feira a sábado, a partir das 19h. Endereço: Rua Teixeira Coelho, 255 – Batel, Curitiba – PR Reservas: (41) 3015-1003 ou (41) 98767-9591 (Whats).
Lolla Bar vai promover mais de 35 horas de folia durante o feriado de Carnaval
Programação do bar mais instagramável da cidade terá 5 festas diferentes para ninguém ficar parado É obvio que o Lolla Bar não ficará de fora da programação de Carnaval em Curitiba. O bar mais queridinho da capital paranaense programou não uma, mas cinco festas diferentes para agradar todos os tipos de foliões que resolverem passar o feriadão em Curitiba. Serão mais de 35 horas de folia, com muita alegria, glitter, drinks incríveis e diferentes estilos de música. A ordem é uma só, curtir o Carnaval no bar mais instagramável da cidade, pois assim, não tem erro, ele será inesquecível. Para dar o pontapé inicial no feriadão, o grito de Carnaval do Lolla é a festa “Lolla Open Glitter”, que vai rolar na próxima sexta-feira (21). A premissa da festa é glitter no rosto, na bebida, na maquiagem, na pista e no cabelo. Ou seja, se não for pra brilhar, brilhe! Os DJ’s Gui Nóbrega e Carol Saint prepararam setlists com muito hip hop, pop, indie e funk. Já no sábado (22), toda brasilidade carnavalesca invade a casa. O repertório musical dos DJs Sandri e MK vão das clássicas marchinhas ao Monobloco, passando ainda pelos hits do Funk. O “Bloco do Lolla” promovido pela Cachaça JOS é a festa mais democrática, colorida e contagiante da capital. A badalada “Gandaia”, que já tem uma vibe bem carnavalesca todos os domingos no Lolla, vai trazer a Bahia pra Curitiba no domingo (23). O DJ Popson vai esquentar a casa para o grupo Contradição chegar com tudo e agitar o bar com música ao vivo. A segunda normalmente é quando a folia acaba, mas não no Carnaval. Por isso, o Lolla pega a sua mais nova label e começa a semana no ritmo do funk. Segunda-feira (24) é dia de “150 BPM por Skol 150 BPM” pra todo mundo rebolar muito, porque o DJ MK vai tocar todos os ritmos do funk a noite toda. Na terça-feira (25), para encerrar o feriadão, a saidera fica por conta da festa mais democrática do rolê: a “Hits Don’t Hurt”, que vai incendiar o Lolla com o melhor do pop, rock, reggateon e funk, com o lineup que conta com os DJs Sandra Piola e Bruno Sguissardi, além do som ao vivo da Banda Anacrônica. O Lolla Bar fica no Backyard Soho (Rua Fernando Simas, 47), na Praça da Espanha, e funciona a partir das 19h. Os ingressos para as festas custam a partir de R$ 15, são limitados e vendidos na hora. Mais informações estão disponíveis na página oficial no Facebook (www.facebook.com/vamosprololla) ou no perfil do Instagram (@vamosprololla)
Vila Urbana vai exibir “La La Land” na 2ª edição do CineVila
Na próxima terça-feira, dia 18 de fevereiro, o complexo gastronômico vai exibir o musical que concorreu na categoria “Melhor Filme” do Oscar 2017 O complexo de gastronomia e entretenimento Vila Urbana, localizado no Centro de Curitiba, vai realizar a 2ª edição do CineVila, que tem por objetivo democratizar a cultura e oferecer uma nova opção de entretenimento aos curitibanos. Na próxima terça-feira, dia 18 de fevereiro, a partir das 19h, será exibido o filme “La La Land”, finalista na categoria “Melhor Filme” e vencedor de seis estatuetas do Oscar 2017. “O Cinevila nasceu com o intuito de reforçar nosso compromisso cultural, por isso decidimos promover a transmissão semanal e gratuita de alguns filmes cult do cinema nacional e internacional no Palco do Vila com a intenção de fazer um Happy Hour diferente para curtir com a família e amigos” conta Lucas Velasques, sócio administrador do Vila Urbana. Além de assistir aos filmes, quem comparecer a Vila Urbana vai poder se deliciar com diversos sabores baseados nas mais variadas vertentes da gastronomia mundial. No local é possível encontrar, por exemplo, pizzas, batata suíça, pratos executivos, salgados veganos, comida oriental, pastel, hambúrgueres, saladas, comida havaiana, comida mexicana, carnes especiais e doces gourmets. Para harmonizar com as refeições, o complexo de entretenimento conta ainda com lojas especializadas em cerveja artesanal, drinks autorais e vinhos. O CineVila é realizado semanalmente, nas terças-feiras, a partir das 19h, no complexo de gastronomia e entretenimento Vila Urbana (Rua Mal. Deodoro, 686). Mais informações nas redes oficiais do empreendimento no Instagram (@vilaurbana.curitiba) e Facebook (/vilaurbana.gastronomia).
Carnaval do Wit Bar tem seis noites de samba e folia sertaneja
O Carnaval do Wit Bar vai embalar as noites de Curitiba com uma mistura de samba, pagode e folia ao ritmo sertanejo. A programação especial da casa começa já na quinta-feira (20/2) com a festa Quinta #TBT, e segue até a terça-feira, com o evento Blokinho do Wit. O bar abre todos os dias da semana – de segunda a sábado, à s 18h, e nos domingos durante o verão, à s 16h. A noite Quinta #TBT apresentas uma festa especial: Play! no Carnaval, na quinta-feira (20/2). As bandas Terezo e Jeito A+ e os DJs Gui Nóbrega e Canali agitam a pista, passando por samba, pagode, sertanejo e música eletrônica. Versões de Exaltasamba, Pixote e Wesley Safadão, entre outros, embalam a Quinta #TBT. Na sexta de Carnaval (21/2), a festa Quem Me Viu, Mentiu! tem muito sertanejo e pagode. O cantor sertanejo Lucas Costa abre a noite cantando Lucas Lucco e Marcos & Belutti, entre outros, seguido pela banda Jeito A+ com seu pagode e sertanejo. O grupo Identidade Black segue a noite com pagode, indo de Thiaguinho a Mumuzinho. A noite Folia Sertaneja acontece no sábado (22/2) do Wit. O cantor Rodrigo Rossi interpreta hits atuais de nomes como Maiara & Maraisa e Gusttavo Lima. Depois, tem o cantor Rafa Maia com canções próprias e versões de Bruno & Marrone, Jorge & Mateus e outros sucessos do gênero. A dupla Wesley & Henrique completa a programação da Folia Sertaneja. No domingo (23/2), acontece o Carnaval da Terezo. A festa é comandada pela banda Terezo, com suas músicas próprias e versões de artistas como Dilsinho e 1Kilo. A noite traz ainda a banda Jeito A+ e o DJ Canali, que vão do pagode à música eletrônica. A segunda-feira (24/2) recebe o Carnaval do Wit, festa que destaca samba e pagode. O cantor Luizinho Lima abre a noite, seguido do grupo Pagoart, que faz músicas próprias, mas também interpreta grandes nomes como Seu Jorge. Em seguida, entre em cena a banda Jeito A+, tocando de Exaltasamba a Pixote. Terça (25/2) é dia de Bloquinho do Wit. O grupo O Blokinho aposta em animadas interpretações de sucessos do pagode, de Araketu a Negritude Junior. Jeito A+ se apresente na sequência. Depois, a banda Amigos do Tatu sobe ao palco, interpretando nomes como Péricles e Ferrugem. Carnaval do Wit Datas: De quinta-feira, 20 de fevereiro, a terça-feira, 25 de fevereiro Horário: a casa abre de segunda-feira a sábado, à s 18h, e domingo à s 16h Endereço: Rua Itupava, 1163 – Alto da XV, Curitiba – PR Informações e reservas: (41) 3042-3979 (41) 99162-1489 (WhatsApp) Preço dos ingressos: no site www.witbar.com.br
Mercadoteca terá programação especial de Carnaval
Cinco dias de festa agitam o Carnaval da Mercadoteca. O complexo gastronômico terá programação especial gratuita da sexta-feira (21/2) até a terça (25/2), incluindo desde shows até recreação infantil. Com as festividades, a Mercadoteca terá horários diferenciados: no domingo e na segunda-feira, abre das 11h à s 20h, e na terça, das 11h à s 18h. Na quarta, permanece fechada. Na sexta-feira (21/2), à s 18h, a dupla de voz e violão formada por Simone Schepp e Halanna Aguiar sobe ao palco da Mercadoteca. Destacando sonoridades brasileiras, as duas incluem nomes marcantes do samba e MPB no repertório, como Beth Carvalho e Elza Soares. O sábado (22/2) da Mercadoteca conta com o Violeta Duo a partir das 14h30, fazendo um especial de Carnaval. Em versão acústica, o violonista Guilherme Cosbor e a cantora Milena Gimenez passeiam pelo pop e rock, em versões de Marisa Monte até Adele. Inspirados pelo Carnaval, incluem ainda outros nomes como Elis Regina, Ivete Sangalo, Babado Novo e Daniela Mercury no repertório da festa. A banda Elã se apresenta no domingo (23/2) à tarde, a partir das 14h. O repertório é voltado a grandes nomes da MPB e passa por canções animadas de artistas como Ivete Sangalo e Daniela Mercury. Na formação, Kaleb Oliveira (vocal), Heloísa Barranqueiro (bateria e carrón) e Guilherme Cardoso (guitarra e baixo). Segunda-feira (24/2) é dia de Trio Bratucada, que se apresenta a partir das 13h até o final da tarde. O grupo, formado em 2008, é todo dedicado à música brasileira. Versões de Jorge Ben, Tim Maia, Chico Science e Wilson Simonal fazem parte do repertório. Na formação, o Trio Bratucada inclui Jonas Lomba (percussão e voz), Rafael Galante (violão) e Flávio Ribeiro (percussão). Terça (25/2) é dia de pop rock na Mercadoteca. A banda Applause se apresenta a partir das 13h, destacando sucessos nacionais e internacionais. O sexteto se dedica a grandes nomes da música como Beatles e Bee Gees, até mais recentes como Amy Winehouse e Ed Sheeran. O domingo tem ainda um concurso de fantasia infantil, também à s 13h, e oficina de artes Kids com o Grupo Os Incríveis. De olho na diversão das crianças, a Mercadoteca terá recreação infantil durante a programação de carnaval. Na quarta (26/2), a Mercadoteca estará fechada, retomando a programação normal na quinta-feira. Além da programação, o público poderá aproveitar o mix gastronômico que a Mercadoteca oferece, com 12 restaurantes e lojas que trazem opções gastronômicas e de diversão para todos os gostos. O espaço conta com Olivença Cozinha Ibérica, Peixe In Box, Vino!, Mr. Fit, Nayme, Parrilla 909, GiOia, Gelataio, Doce de Moça, Glasso, JPL Burgers, La Gran Tienda, Sushi Top e PS Games. Carnaval na Mercadoteca *Data e horário: Sexta-feira, 21 de fevereiro, a partir das 18h Show: Simone Schepp e Halanna Aguiar *Data e horário: Sábado, 22 de fevereiro, a partir das 14h30 Show: Violeta Duo Especial Carnaval *Data e horário: Domingo, 23 de fevereiro, a partir das 14h Show: Banda Elã *Data e horário: Segunda-feira, 24 de fevereiro, a partir das 13h Show: Trio Bratucada *Data e horário: Terça-feira, 25 de fevereiro, a partir das 13h Show: Banda Applause Mercadoteca fechada: Quarta-feira, 26 de fevereiro, retomando programação normal na quinta-feira, 27. Entrada: franca Endereço: Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê, Curitiba – PR Informações: www.mercadoteca.com.br
Navalha, Beer & Co – Para passar o Carnaval com o visual em cima
Fantasia de homem das cavernas tudo bem, mas visual largado não combina com Carnaval. De olho nisso, a rede de barbearias Navalha, Beer & Co. vai trabalhar normalmente no final de semana que dá início aos festejos do Rei Momo. Na sexta-feira (21/2), as duas unidades abrem das 10h, e no sábado, à s 9h30. A da Martim Afonso vai até à s 21h, e a da Espanha até 20h. As lojas permanecem fechadas na segunda e terça, retornando na quarta-feira, nos horários normais. A rede Navalha, Beer & Co foi fundada em 2016, inaugurando sua primeira unidade: a Martim Afonso, na rua de mesmo nome. Um ano depois, abriu a unidade Praça da Espanha. Ambas valorizam um ambiente descontraído, que além da área de atendimento, tem mesas internas e externas ideais para aproveitar uma cerveja com os amigos. O conceito da Navalha é oferecer um espaço ideal para o homem, não apenas para cortar cabelo e barba, mas também aproveitar bebidas (das cervejas especiais aos destilados), acompanhar esportes nas televisões e relaxar. Cada uma conta com um deck externo, balcão na parte interna e loja com produtos para cuidados com cabelo, barba e pele, além de itens de colecionador, decoração e produtos para motociclistas. Como é Carnaval, o cliente tem uma ótima desculpa para aproveitar o bar. Atualmente, são mais de 30 rótulos no cardápio da rede, que vão de nomes mais tradicionais até produções artesanais de destaque. Destilados, que vão do whisky à vodka, também fazem parte das opções. Navalha, Beer & Co. Unidade Martim Afonso Aberta de segunda a sexta-feira, das 10h à s 21h, e sábado, das 9h30 à s 21h Endereço: Rua Martim Afonso,1059 – Centro, Curitiba – PR Fone: (41) 3040-7007 e (41) 99983-8589 Unidade Praça da Espanha Aberta de segunda a sexta-feira, das 10h à s 20h, e sábado, das 9h30 à s 20h Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1560 – Batel, Curitiba – PR Fone: (41) 3501-0199 e (41) 99554-1248 Siga: www.instagram.com/navalhabeer
Folia gastronômica: opções para aproveitar o Carnaval em Curitiba com boas mesas
O Carnaval também é uma ótima oportunidade para o bloco dos “fãs de restaurantes” aproveitarem a gastronomia de Curitiba. Durante o feriado, muitas casas especializadas em diferentes tipos de gastronomia vão funcionar sem interrupções, convidando o público a aproveitar seus temperos e sabores. Confira cinco dicas de restaurantes do Grupo Vino! para curtir no Carnaval. Terra Madre Ristorante Inspirado na gastronomia italiana, o Terra Madre une tradição e inovação em seu cardápio. Pratos clássicos, releituras e criações originais fazem parte das pedidas da casa. Os frutos do mar são celebrados em opções como o Spaghetti negro artesanal, feito na casa com tinta de lula, servido com polvo, pancetta e chips de polenta tingido com tinta de lula (R$ 78). Entre as massas, uma novidade do menu é o Gnocchi de batata baroa com camarão, alcachofra e cogumelo (R$ 68). Pedidas com carne também se destacam, como o Filé Mignon com risoto de cogumelos trufados (R$ 88), ou ainda o Filé Mignon com fettuccine artesanal e molho de parmesão (R$ 79). Dias de funcionamento no Carnaval: Almoço no sábado e domingo (22 e 23/2), das 12h à s 15h30. Jantar na sexta, sábado, terça e quarta-feira, das 19h à s 0h. Endereço: Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515 – Bigorrilho, Curitiba – PR Informações e reservas: (41) 3335-6070 C La Vie A casa valoriza ingredientes sazonais e locais em seu menu, em busca de inovar conceitos clássicos da alta gastronomia. Cortes especiais e frutos do mar fazem parte das pedidas da casa. O Camarão e Arroz Negro apresenta arroz negro cremoso ao perfume de algas, camarões grelhados, ovas negras, lula, lichia e tuilli (bolacha francesa em arco) negra (R$ 88). Já a Língua, purê de batata e alho negro apresenta a língua bovina cozida com vinho do Porto servida com purê de batata, alho negro e bacon crocante (R$ 75). A Pancetta recheada e ravióli é apresentada com abacaxi caramelizado no shoyu, o ravióli recheado de ricota com manjericão e molho veloutê de manga (R$ 68). Dias de funcionamento no Carnaval: Almoço na sexta-feira (21/2), das 12h à s 14h30. Jantar na sexta, sábado, segunda, terça e quarta-feira, das 19h30 à s 23h Endereço: Al. Presidente Taunay, 533 – Batel, Curitiba – PR Informações e reservas: (41) 3029-9988 Olivença Cozinha Ibérica A gastronomia de Portugal e Espanha se encontram no cardápio do Olivença Cozinha Ibérica. Pratos clássicos – do bacalhau português até a Paella espanhola – se destacam. A casa apresenta uma versão de Paella de Frutos do Mar: o arroz é preparado com açafrão e leva marisco, polvo, camarão, lula e legumes, servindo uma pessoa (R$ 79) ou duas (R$ 155). O Lombo de bacalhau em crosta de broa de milho é acompanhando de migas portuguesas (broas de milho em pedaços), feijão fradinho e couve (R$ 118), enquanto o Lombo de bacalhau assado com batatas ao murro é servido com azeite, tomates grelhados, brócolis, alho esmagado e folhas de louro (R$ 118). Dias de funcionamento no Carnaval: Sexta-feira e sábado (21 e 22/2), das 11h à s 23h, domingo e segunda das 11h à s 20h, terça das 11h à s 18h. Endereço: Rua Paulo Gorski, 1309 – Mercadoteca – Mossunguê, Curitiba – PR Informações e reservas: (41) 3503-4583 Vino! Batel União de wine bar e cozinha italiana contemporânea, a Vino! Batel tem pratos individuais e pedidas para dividir, que combinam bem com a extensa gama de vinhos de 10 países. O Spaghetti Carbonara é feito com massa artesanal e leva gema caipira, creme de parmesão e pancetta crocante (R$ 34). Outra massa de sucesso é o Gnocchi com polpetone parmigiana ao molho branco (R$ 34). O Salmão grelhado é apresentado com pupunha de Morretes assada ao souté de cogumelos e molho de limão siciliano (R$ 59). Dias de funcionamento no Carnaval: Sexta (21/2), sábado, segunda, terça e quarta-feira, das 17h à s 0h Endereço: Rua Comendador Araújo, 891 – Shopping Hauer – Batel, Curitiba – PR Informações e reservas: (41) 3359-1077 Sushi Lounge Batel A tradição da gastronomia japonesa encontra com a criatividade e contemporaneidade no Z. Sushi Lounge Batel. A casa renovou seu cardápio recentemente, com pratos inovadores em uma alta gastronomia. Uma boa pedida para conhecer o conceito do restaurante é pedir o Omakasê: um menu confiance com os ingredientes mais frescos e inusitados do dia, interpretados pela criatividade do chef e sushiman Douglas Piccoli (R$ 188). Na linha de combinados há o Kiba, de 18 peças apresentando quatro fatias de salmão, quatro de atum e quatro de peixe branco, três hossomakis de atum e mais três de salmão (R$ 58). Já o Combinado Shake de 28 peças tem seis sashimis de salmão e seis de salmão selado, uma dupla de nigiris de salmão e outra de barriga de salmão trufados, quatro jyos, quatro u]uramakis filadélfia e quatro batera de salmão (R$ 98). Dias de funcionamento no Carnaval: Sexta (21/2), sábado e quarta, das 19h à s 0h Endereço: Rua Teixeira Coelho, 255 – Batel, Curitiba – PR Informações e reservas: (41) 3015 1003 / (41) 98767-9591
Mercadoteca tem primeira feijoada neste sábado
O brasileiríssimo sabor da feijoada tempera o sábado (15/2) da Mercadoteca. A partir das 13h até à s 16h, o complexo gastronômico recebe a primeira edição da Feijoada do Nonno. Ela será realizada pelo restaurante Nonno Baptista, casa do Grupo Vino! especializada em comida por quilo. O preço será de R$ 59 por quilo. Para complementar a programação, haverá caipirinhas de fruta do Glasso Beer & Drinks e sobremesa da Doce de Moça. A Feijoada conta com o feijão e carne suína e os clássicos acompanhamentos: arroz, farofa, laranja e couve. A Glasso Beer & Drinks terá a Caipirinha como sugestão para acompanhar a feijoada. Para sobremesa, a Doce de Moça apresenta Cheesecake de laranja com geleia de laranja, que sai a R$ 10. O Nonno Baptista, criado no fim do ano passado, é o almoço em sistema buffet da Mercadoteca. O nome celebra a tradição italiana da família do Restaurateur Raphael Zanette, homenageando seu avô. O conceito destaca o uso de ingredientes mais frescos do dia, com mesa de saladas e antepastos, sushis, pratos quentes e proteínas. Funciona de terça a sexta-feira. Realiza, pela primeira vez, um almoço com feijoada no sábado. Feijoada do Nonno na Mercadoteca Data: sábado, 15 de fevereiro Horário: das 13h à s 16h Valor: R$ 59 por quilo Endereço: R. Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê, Curitiba – PR Informações: www.mercadoteca.com.br