Coluna do JUK – CAPITAL & NEGÓCIO
Especialista chama atenção sobre aplicação da cultura organizacional nas empresas Ariane Prado : “A cultura de uma empresa não é definida por palavras, mas por atitudes.” “No mural da empresa, no site institucional e nas apresentações de onboarding, a cultura organizacional costuma ou parece ser impecável. Valores como “transparência”, foco no cliente” e “inovação” aparecem com frequência, acompanhados de missões inspiradoras e visões grandiosas.” O comentário é de Ariane Prado Gerente de relacionamento, especialista em atendimento ao cliente, em entrevista exclusiva à coluna CAPITAL & NEGÓCIO”, abordando o tema cultura organizacional. Segundo ela, “essa cultura parece não existir no dia a dia. Surge então um desalinhamento perigoso: o que a empresa diz ser e o que ela realmente pratica. Esse fenômeno não é raro. Muitas organizações investem tempo e recursos na construção de uma identidade cultural bonita e bem articulada, mas negligenciam o principal: sua aplicação prática.” Mais adiante , Ariane salienta que “a cultura deixa de ser um guia de comportamento e passa a ser apenas um elemento decorativo. Com isso, perde sua função estratégica e, pior, compromete a credibilidade da empresa. Um dos principais motivos desse descompasso está na liderança. A cultura de uma empresa não é definida por palavras, mas por atitudes. Quando gestores não estão preparados para gerir as cadeiras que ocupam, a mensagem transmitida é clara: os valores não são reais.” Para a especialista em atendimento ao cliente, que também é escritora e coautora do livro Mulheres em Facilities, “colaboradores e clientes rapidamente percebem que o comportamento interno é oposto ao discurso oficial.” E enfatiza Ariane Prado: “as consequências desse desalinhamento são profundas. A confiança interna se deteriora, o engajamento diminui e o senso de pertencimento se enfraquece. Em longo prazo, isso impacta diretamente a produtividade, a retenção de talentos e até a reputação da empresa no mercado.” Ao finalizar suas considerações sobre o tema, , ela acrescenta: “A cultura se torna um ativo vivo, que orienta decisões, fortalece relações e impulsiona resultados. Para isso, é fundamental que os valores sejam traduzidos em comportamentos claros, reforçados diariamente e exemplificados pela liderança.Mais do que definir uma cultura ideal, é preciso ter coragem para confrontar a cultura real. Isso exige escuta ativa, disposição para mudanças e consistência nas ações. Afinal, cultura não é o que está escrito, é o que é vivido.” Borges da Silveira lança livro “Bastidores da Política Paranaense” (crédito da foto: Dálie Felberg) Ex-ministro Borges da Silveira lança o livro “Bastidores da Política Paranaense” no dia 13 de abril Na segunda-feira (13 de abril), acontece o lançamento do Livro “Bastidores da Política Paranaense”, de autoria do ex-ministro da saúde, Luiz Carlos Borges da Silveira. Convite neste sentido está sendo feito pelo Presidente da Assembleia Legislativa do Paranã(ALEP), deputado Alexandre Curi, informando que o evento será no plenária daquela Casa de Leis, seguido de sessão de autógrafos no Espaço Cultura, à partir das 18h00. Borges da Silveira atuou como Ministro da Saúde entre novembro de 1987 e janeiro de 1989. Ele é amplamente reconhecido por ter lançado a campanha do Zé Gotinha em dezembro de 1987, visando incentivar a vacinação infantil. Natural da Lapa, Paraná, formou-se em Medicina pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) em 1964. Foi deputado federal pelo Paraná por três mandatos consecutivos, entre 1979 e 1991, tendo participado da Assembleia Nacional Constituinte. Após a vida pública, dedicou-se ao setor educacional, sendo um dos fundadores da Faculdade de Pato Branco (atual UNIDEP) e criando o Sistema Educacional Eadcon, focado em ensino a distância. Ele também publicou obras sobre os bastidores da política, como o livro “Era o que tinha a dizer…” que reúne seus discursos e artigos e também o livro “Nova República: 30 anos de altos e baixos” , e agora lança a obra “Bastidores da Política Paranaense”. Especialista alerta para erros comuns no Imposto de Renda Renato Sarreta: “O paranaense está cada vez mais presente no mercado financeiro, mas ainda existem muitas dúvidas sobre as obrigações fiscais relacionadas aos investimentos” Com o início da entrega do Imposto de Renda 2026 – ano-base 2025, especialistas reforçam a importância de atenção na declaração para evitar inconsistências que possam levar à malha fina da Receita Federal. O sócio e líder regional da XP no Sul, Renato Sarreta, explica que investidores precisam ter atenção redobrada no preenchimento das informações, principalmente diante do crescimento do número de pessoas físicas no mercado financeiro. Segundo dados da B3, o Paraná está entre os cinco estados com maior número de investidores na Bolsa, totalizando mais de 401.283 contas paranaenses. Atualmente, o estado representa 5% do total de brasileiros que investem no mercado acionário, o que reforça a importância de contar com orientação adequada no momento da declaração. “O paranaense está cada vez mais presente no mercado financeiro, mas ainda existem muitas dúvidas sobre as obrigações fiscais relacionadas aos investimentos. Erros simples podem gerar inconsistências na Receita e levar à malha fina”, explica Sarreta. O líder regional destaca que a declaração pré-preenchida, disponível no Programa Gerador da Declaração e no aplicativo Meu Imposto de Renda, facilita o processo, mas não dispensa a conferência dos dados. “A ferramenta ajuda bastante, mas o contribuinte continua responsável pelas informações. É fundamental revisar todos os dados antes de enviar a declaração”, afirma. “O acompanhamento de um contador ou especialista ajuda na apuração correta dos ganhos, na compensação de prejuízos, na definição das alíquotas aplicáveis e no cumprimento das obrigações acessórias, reduzindo o risco de inconsistências na declaração”, afirma Renato Sarreta.
“Sabiás do Sertão”, musical paulista em homenagem a dupla caipira, ganha financiamento na Rodada de Conexões e vai circular pelo Paraná
Mostra “São Paulo Showcase”, uma parceria com o Governo de São Paulo, trouxe 15 espetáculos para o Festival de Curitiba, incluindo teatro, dança, circo e peças infantis Por Sandoval Matheus Uma parceria inédita entre o Festival de Curitiba e o Governo de São Paulo trouxe este ano 15 espetáculos paulistas para a programação da Mostra Fringe, misturando teatro, música, dança, circo e espetáculos infantis. A iniciativa pretende estreitar os laços e melhorar a circulação de obras artísticas entre os estados vizinhos. A proposta deu frutos de primeira. O musical “Sabiás do Sertão”, que reverencia os expoentes da música caipira Cascatinha & Inhana, obteve durante a Rodada de Conexões financiamento do Sesi Cultura para percorrer o Paraná. A montagem é produzida pela companhia Cênica, de São José do Rio Preto. “Se você somar os municípios de São Paulo e do Paraná, somos ao todo mais de mil cidades que têm uma cultura muito parecida. Então, por que não fazer esses espetáculos transitarem?”, questionou na manhã desta sexta-feira, 10, Luís Sobral, da Associação Paulista dos Amigos da Arte, responsável pela gestão da parceria. A declaração foi dada durante entrevista coletiva na Sala de Imprensa Teuda Bara & Maurício Vogue, no Hotel Mabu. A vinda dos espetáculos para o Festival de Curitiba faz parte de um projeto mais amplo da Secretaria de Cultura, Economia e Indústria Criativa de São Paulo. Batizada de “São Paulo Showcase”, a iniciativa inclusive já fez no ano passado uma parada em Edimburgo, na Escócia, dentro da agenda do Fringe, o maior festival de artes cênicas do mundo – e que não à toa serve de inspiração para a capital paranaense. Os recursos vêm da Política Nacional Aldir Blanc, programa do Governo Federal que repassa a estados e municípios quantias para custear políticas culturais. No Palácio dos Bandeirantes, a decisão foi a de reservar uma fatia desses valores para promover a circulação das produções. “Se você fala em democratizar a arte, precisa que ela circule. E a gente sabe que, em geral, grande parte ou quase todo o dinheiro é gasto já na produção dos espetáculos. Não sobra nada para difusão. Fazer essa circulação nacionalmente e até internacionalmente também faz parte da nossa estratégia”, explicou a secretária de Cultura, Economia e Indústria Criativa de São Paulo, Marília Marton. “A cultura gera emprego e renda, e pode ser divisa de uma indústria limpa e criativa”, assegurou. “Assim como Edimburgo tem o festival mais relevante do planeta, Curitiba tem o mais importante da América Latina. É a iniciativa teatral de maior solidez do Brasil”, elogiou Luís Sobral. “Fomos recebidos com muito acolhimento e carinho. Todos estão muito felizes, eufóricos mesmo, se sentindo privilegiados.” Para Rana Moschetta, uma das coordenadoras do Festival de Curitiba, a vinda para a capital da “São Paulo Showcase” revela que o Fringe tem cumprido seu papel. “A gente vê o Fringe realmente como uma oportunidade de fato para as companhias apresentarem seu trabalho”, destacou. “Temos feito um trabalho árduo para que curadores e programadores vejam a mostra como uma possibilidade real para conhecer o que tem sido feito de novo.” A Mostra Lucia Camargo, a Mostra Fringe e a Rodada de Conexões são apresentadas por Petrobras, Sanepar e Governo do Estado do Paraná, Prefeitura de Curitiba e Fundação Cultural de Curitiba, Renault e Geely, com patrocínio de EBANX, Viaje Paraná, Itaipu Binacional e Copel, com realização do Ministério da Cultura e Governo Federal – Do lado do povo brasileiro e Paraná Festivais – Governo do Paraná. Acompanhe todas as novidades e informações pelo site do Festival de Curitiba www.festivaldecuritiba.com.br, pelas redes sociais disponíveis no Facebook @fest.curitiba, pelo Instagram @festivaldecuritiba e pelo Twitter @Fest_curitiba. 34.º Festival de Curitiba Data: De 30/3 até 12/4 de 2026 Valores: Os ingressos vão de R$00 até R$85 (mais taxas administrativas). Ingressos: www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física exclusiva no Shopping Mueller – Piso L3 (Segunda a sábado, das 10h às 22h e, domingos e feriados, das 14h às 20h). Verifique a classificação indicativa e orientações do espetáculo. Descontos especiais para colaboradores de empresas apoiadoras, clubes de desconto e associações. Foto capa: encontrocomaimprensa_annelizetozetto-
Pediatria e geriatria em pauta: SPR promove reunião científica sobre desafios da reumatologia ao longo da vida
Encontro no dia 11 de abril reúne especialistas para discutir desde as colagenoses na infância até a fragilidade no idoso, com participação presencial e online A Sociedade Paranaense de Reumatologia (SPR) realiza, no próximo dia 11 de abril, sua Reunião Científica mensal com o tema “Da Criança ao Idoso: Interface Pediatria e Geriatria”. O encontro propõe uma abordagem integrada da reumatologia ao longo da vida, destacando os desafios clínicos que acompanham o paciente desde a infância até a terceira idade. A programação foi estruturada para promover reflexão e atualização científica sobre temas relevantes da prática reumatológica, como as particularidades das colagenoses na infância e suas repercussões na vida adulta, a sarcopenia e a fragilidade em idosos com doenças reumáticas, além da análise de casos e desafios de imagem na especialidade. A reunião contará com a participação de especialistas do Paraná e será conduzida pela moderadora Dra. Marian Hanae Oda Vicente. Entre os destaques, estão as apresentações da Dra. Márcia Bandeira, que abordará tanto um caso clínico quanto as implicações das doenças reumatológicas iniciadas na infância, e do Dr. José Mário Tupiná Machado, que tratará dos impactos da sarcopenia no paciente idoso. O evento também inclui um mini-meeting com foco em inovação terapêutica na artrite psoriásica, com o Dr. Sebastião Radominski. De acordo com a presidente da SPR, Carolina de Souza Müller, o encontro reforça o compromisso da entidade com a educação médica continuada e a qualificação da prática clínica. “A proposta desta reunião é ampliar o olhar do reumatologista para as diferentes fases da vida, promovendo uma abordagem mais completa e integrada do paciente. É também uma oportunidade de troca entre colegas e de atualização científica em temas relevantes da especialidade”, destaca. A participação poderá ser feita de forma presencial ou online, facilitando o acesso de profissionais de diferentes regiões e ampliando o alcance do conteúdo. *Programação – 11 de abril* Moderadora: Dra. Marian Hanae Oda Vicente (PR) 08h15 – 08h40 – Caso Clínico HPP – Dra. Márcia Bandeira (PR) 08h40 – 08h50 – Discussão 08h50 – 09h15 – Particularidades das colagenoses na infância e implicações na vida adulta – Dra. Márcia Bandeira (PR) 09h15 – 09h25 – Discussão 09h25 – 09h50 – Mini-meeting Abbvie – Skyrizi: uma nova perspectiva no controle da artrite psoriásica – Dr. Sebastião Radominski (PR) 09h50 – 09h55 – Discussão 09h55 – 10h25 – Coffee break 10h25 – 10h50 – Sarcopenia e fragilidade no idoso com doença reumática – Dr. José Mário Tupiná Machado (PR) 10h50 – 11h00 – Discussão 11h00 – 11h25 – Desafio de Imagens – Dr. André Francisco Gomes (PR) 11h25 – 11h35 – Discussão e encerramento *Serviço* Evento: Reunião Científica de Abril – SPR Tema: “Da Criança ao Idoso: Interface Pediatria e Geriatria” Data: 11 de abril de 2026 Formato: Presencial e online Inscrições e informações: (https://doity.com.br/interfacepediatriageriatria)
Grandes nomes da saúde da mulher falam sobre menopausa em Curitiba
A médica ginecologista e referência em saúde feminina Camila Prestes será a anfitriã do Toda Joana Convida Mulher, evento que promete ser um marco na forma como as mulheres encaram o climatério e a menopausa. O encontro acontece no dia 3 de maio, domingo, no Spot 105, em Curitiba, e reunirá alguns dos maiores nomes da nutrição, medicina, saúde mental e cuidados com o corpo em uma única tarde. Participam do evento especialistas de diferentes áreas que atuam diretamente com a saúde da mulher, profissionais que atuam diretamente no cuidado de mulheres que atravessam esta fase desafiadora e que vem passando por uma revolução nos últimos anos. Estarão no palco do Toda Joana a dra. Juliana Barreto, médica dermatologista, Débora Oro, médica nutróloga, dras. Graciela Machado e Vanessa Engenlmann médicas ginecologistas, Luísa Wolpe, nutricionista, e Cristiane Lemos, personal trainer. A iniciativa nasce da constatação que o Brasil tem mais de 30 milhões de mulheres vivendo o climatério ou a menopausa, fase marcada por mudanças metabólicas profundas, aumento do risco cardiovascular e perda de massa óssea e inúmeras consequências que ganharam os holofotes da discussão científica recente. Em uma tarde, as participantes terão acesso a conteúdos sobre saúde hormonal, sexualidade feminina, nutrição e metabolismo, cuidados com pele e cabelo, exercício físico, longevidade e saúde mental, com o olhar integrado de especialistas que vivem esses temas na prática clínica diária. Mais do que um evento, o Toda Joana Convida Mulher se propõe a ser uma experiência transformadora. “Vivemos um momento em que a mulher deixa de encarar a menopausa como um problema e passa a vê-la como uma fase que pode – e deve – ser vivida com qualidade, autonomia e informação”, explica Camila Prestes. As inscrições estão abertas e podem ser realizadas pelo link disponível nas redes sociais do evento (@todajoana e @todajoanaconvida) SERVIÇO: Data: 3 de maio de 2026 (domingo) Hora: 14 horas Local: Spot 105 – Rua Ernesto Durigan 105, Santa Felicidade @spot105eventos
Nutrimental e Gelateria Leopoldina lançam sorvetes inspirados nos sabores da linha Nutry Tube Protein
A Nutrimental e a Gelateria Leopoldina se uniram para uma ação saborosa: no dia 08 de abril (quarta-feira), a partir das 13h, a unidade da gelateria localizada no Museu Oscar Niemeyer (MON) venderá sorvetes exclusivos inspirados nos sabores do Nutry Tube Protein. Julio nos explica a variedade dos gelatos. Para a ocasião, o proprietário da gelateria e chef de pâtisserie Giovanni Bracale desenvolveu quatro opções que seguem os sabores da linha Tube: chocolate, cookies & cream, morango e paçoca. Nesta primeira experiência, serão disponibilizadas cerca de 70 unidades de cada sabor, à venda enquanto durarem os estoques. O Nutry Tube Protein é um tubo de wafer com dupla cobertura de chocolate, crispies crocantes e recheio cremoso. Com 8,4g de proteína por embalagem, o produto pode ser consumido como sobremesa ou lanche em qualquer momento do dia, inclusive no pós-treino. Cada embalagem contém duas unidades, ideais para compartilhar, combinando crocância e cremosidade em um formato diferenciado para quem busca um snack nutritivo e saboroso. A iniciativa surgiu a partir do interesse da Nutrimental pelo trabalho de Giovanni Bracale, reconhecido por sua criatividade ao transformar diferentes ingredientes em sorvetes artesanais. “Levamos algumas de nossas barras para testes e o Nutry Tube Protein foi escolhido especialmente por não conter açúcares adicionados e ser uma opção proteica”, conta Ricardo Schrappe, Gerente de Comunicação da Nutrimental. “Queremos oferecer uma experiência sensorial diferente, conectando sabor, criatividade e nutrição”, adiciona. Com a ação, a marca quer despertar a curiosidade do público e ampliar o conhecimento sobre o Nutry Tube Protein, aproveitando também o início da nova campanha agendada para abril, que traz como um dos motes o convite “Bora provar? Nutry vai com você”. Sobre Giovanni Bracale – chef de pâtisserie paulistano, formado pela Federazione Italiana Cuochi Brasile, com experiência em alta confeitaria e gelatos artesanais. Ao longo de sua carreira, atuou em grandes restaurantes e hotéis de luxo em São Paulo, além de trabalhar com chefs renomados como Laurent Suaudeau e Erick Jacquin. Durante sua trajetória no Sofitel São Paulo, aprofundou sua técnica e, posteriormente, especializou-se em gelato artesanal. Como resultado, em 2016 conquistou o 2º lugar no Talentos do Gelato, na Sirha, São Paulo, uma das principais competições gastronômicas do país. Atualmente, como proprietário, Giovanni aplica sua experiência para criar gelatos e confeitaria artesanal com foco em qualidade, técnica e inovação. Sobre a Nutrimental – Fundada em 1968, a Nutrimental é uma empresa brasileira de alimentos e nutrição com atuação nas frentes de consumo, food solutions, exportação e e-commerce. A companhia opera duas plantas industriais, no Paraná e em Minas Gerais, e mantém escritório comercial em São Paulo, com presença em mais de 90 mil pontos de venda no país e exportações para mais de 30 países. Com certificações ISO 9001 e APPCC, a Nutrimental oferece um portfólio diversificado que inclui cereais infantis, ingredientes para a indústria, soluções para food service e barras nutricionais da marca Nutry, líder em vendas e lembrança de marca no segmento. Alinhada às melhores práticas de ESG, a empresa desenvolve iniciativas nas dimensões ambiental, social e de governança, reforçando seu compromisso com inovação, qualidade e sustentabilidade, sempre com aprendizado contínuo, integridade, horizontalidade e orientação para o resultado. A Gelateria Leopoldina tem sabores especiais pra seu Pet e um espaço privado. Serviço – lançamento sabores Tube Data: 08 de abril (quarta-feira) Horário: a partir das 13h, até durar o estoque Local: Gelateria Leopoldina unidade MON – R. Manoel Eufrásio, 1540 – Centro Cívico
Nutrimental consolida trajetória de inovação e liderança na indústria de alimentos no Brasil
58 anos de história e uma agenda contínua de pesquisa e lançamentos para atender a todos os momentos de consumo Fundada em 1968, a Nutrimental é reconhecida nacionalmente pela fabricação da primeira barra de cereal do Brasil. Isso reflete uma história construída com base nos pilares do pioneirismo e da reinvenção, fatores que até hoje orientam sua cultura corporativa. Atualmente, a Nutrimental opera duas plantas industriais — no Paraná e em Minas Gerais — e mantém um escritório comercial em São Paulo. Seus produtos estão presentes em mais de 90 mil pontos de venda no Brasil e são exportados para mais de 30 países da África, América do Sul, América do Norte e Caribe. As fábricas contam com certificações ISO 9001 e APPCC, reforçando o compromisso com qualidade e segurança alimentar. O portfólio da empresa abrange desde cereais infantis e ingredientes para a indústria, até soluções para food service e barras proteicas voltadas aos mais diversos públicos. A marca Nutry reúne uma das linhas mais completas do mercado, com barras de cereais, frutas, nuts, bananinhas e proteínas – e com novos lançamentos previstos para 2026. “Nossa estratégia é atender múltiplos momentos de consumo, com soluções que combinam conveniência, nutrição e inovação tecnológica”, destaca o fundador e CEO, Rodrigo Rocha Loures. A companhia estrutura suas operações em quatro unidades de negócio: Consumidor (com as marcas Nutry, Nutrilon, Nutribom, Nutrilac e Nutrimental), Food Solutions (que engloba as frentes de food service e food ingredients, ou seja, insumos para outras indústrias de alimentos), Exportação (que tem nos cereais infantis seu principal destaque, atendendo mercados internacionais) e E-commerce (dedicada às oportunidades do comércio digital e ao relacionamento direto com o consumidor). O começo de tudo A empresa surgiu a partir de um desafio científico e de mercado: o excedente de produção de batatas no Paraná no fim da década de 1960. Tudo começou no laboratório da Universidade Federal do Paraná (UFPR), onde o professor Rodrigo Rocha Loures identificou no desperdício agrícola uma oportunidade de inovação. Ao lado de Arthur Leme e Marcos Hauer (in memoriam), liderou o desenvolvimento de tecnologias de desidratação de alimentos, inicialmente voltadas à produção de purê instantâneo. As limitações técnicas do processo à época levaram a equipe a buscar novas aplicações, chegando ao feijão pré-cozido e, posteriormente, às sopas para o mercado de merenda escolar. Mais tarde, atingindo o formato ideal, foi a primeira do Brasil a produzir e patentear o Purê Instantâneo. O DNA da inovação fez com que, ao longo das décadas, a Nutrimental se consolidasse como uma das referências nacionais em alimentos, nutrição e soluções para a indústria alimentícia. “Desde o início, a Nutrimental foi movida por um espírito científico e empreendedor, transformando desafios em oportunidades concretas de negócio e impacto social”, afirma Loures. A vocação para inovação acompanhou a empresa ao longo das décadas. Em 1984, a Nutrimental desenvolveu a alimentação do navegador Amyr Klink para sua histórica travessia do Atlântico Sul a remo, fornecendo produtos leves, nutritivos e de alta durabilidade. A parceria foi retomada cinco anos depois, durante a expedição de 13 meses na Antártica. A empresa também protagonizou o lançamento do primeiro produto de desenvolvimento sustentável do país: a barra de granola com castanhas da Amazônia, apresentada ao mercado durante a Conferência das Nações Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento (CNUMAD) – Eco-92, em parceria com uma cooperativa de seringueiros. Foi este produto que, em 1994, chegou às gôndolas reformulado e batizado de Nutry, a primeira barra de cereais do país, hoje líder em vendas e lembrança de marca. Atualmente, a Nutrimental vem ampliando sua agenda ESG com iniciativas como acessibilidade digital, políticas de diversidade, o projeto Aterro Zero, compensação integral de embalagens e a definição de metas e indicadores, com a retomada formal de sua jornada ESG, iniciada em 2023. Refletindo seu foco no cliente, vem se mantendo entre as 100 melhores do Brasil em satisfação do consumidor (segundo o Instituto MESC) e tem reforçado o relacionamento com o público por meio da reabertura da Loja Nutri, além da participação em eventos. E a inovação se faz presente sempre no dia a dia da empresa, que criou o Tastelab – grupo multidisciplinar e específico dedicado a estudar, desenvolver e lançar novos produtos -, visando não só a um complemento de portfólio mas principalmente à satisfação de necessidades ainda não atendidas de públicos específicos. Neste ano o primeiro projeto do grupo chegará às gôndolas: a Super Crispy, barra de proteína mais encorpada (com 55g), porém com textura crocante, contendo whey e colágeno e zero adição de açúcar. Sobre a Nutrimental – Fundada em 1968, a Nutrimental é uma empresa brasileira de alimentos e nutrição com atuação nas frentes de consumo, food solutions, exportação e e-commerce. A companhia opera duas plantas industriais, no Paraná e em Minas Gerais, e mantém escritório comercial em São Paulo, com presença em mais de 90 mil pontos de venda no país e exportações para mais de 30 países. Com certificações ISO 9001 e APPCC, a Nutrimental oferece um portfólio diversificado que inclui cereais infantis, ingredientes para a indústria, soluções para food service e barras nutricionais da marca Nutry, líder em vendas e lembrança de marca no segmento. Alinhada às melhores práticas de ESG, a empresa desenvolve iniciativas nas dimensões ambiental, social e de governança, reforçando seu compromisso com inovação, qualidade e sustentabilidade, sempre com aprendizado contínuo, integridade, horizontalidade e orientação para o resultado.
De Martha Rocha a bolo de cenoura, Au-Au Café tem cardápio para encomendas
Que tal levar para casa ou para uma festa um bolo especial, criado com uma das assinaturas gastronômicas mais tradicionais de Curitiba? Isso é possível com o cardápio exclusivo para encomendas do Au-Au Café, a cafeteria localizada no Shopping Mueller que integra a rede de lanchonetes. O menu tem 14 opções de bolos, além de outras atrações doces como pudins. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp: 041-3015-6219. Fazem parte do cardápio de bolos do Au-Au Café receitas tradicionais brasileiras como o Bolo de cenoura com chocolate, Bolo de Milho, Bolo de laranja e a Marta Rocha. Mas também não faltam criações mais modernas e influências internacionais. Entre as mais pedidas, por exemplo, está o Bolo de Leite Ninho, preparado com base de pão de ló e recheio de leite condensado, leite integral, leite em pó, gemas, creme de leite e chantilly. Já a Banoffe, inspirada na clássica tradição italiana, tem base de biscoito maisena, com recheio de doce de leite, canela em pó e banana, levando cobertura de nata e chocolate em pó. Mas o cardápio – que sempre tem novidades – não fica por aí. Cheesecake de frutas vermelhas, Torta de limão, Bolo de morango e o Red Veltet também integram a seleção doce. E, por falar em doces, o Pudim da casa também faz sucesso. Au-Au Café Shopping Mueller, piso L3 Encomendas: 41-3015-6219 WhatsApp Mais em: www.auau.com.br Foto capa: Marta Rocha – foto Marcelo Krelling
“Pro Galeano não terminar desmaiado, a gente reinventou o livro”, diz Pedro Kosovski sobre peça do Festival de Curitiba
Inspirado no clássico de Eduardo Galeano, “Veias Abertas 60 30 15 Seg” tem sessões nesta sexta e sábado, dias 10 e 11, às 20h30, no SESC da Esquina Por Sandoval Matheus O escritor uruguaio Eduardo Galeano faleceu em abril de 2015. Quase um ano antes, renegou o seu maior clássico, o livro “As Veias Abertas da América Latina”, durante sua participação na Bienal do Livro de Brasília: “Eu não seria capaz de ler de novo. Cairia desmaiado”. O problema da obra, lançada originalmente em 1971, não era o mérito, uma investigação histórica sobre a exploração sofrida pelo continente durante séculos, mas a forma. “Para mim, essa prosa da esquerda tradicional é chatíssima. Meu físico não aguentaria. Seria internado no pronto-socorro”, continuou, zombando se seu próprio estilo na juventude. Portanto, se estivesse vivo hoje, é presumível que Galeano aprovasse o trabalho da companhia teatral Aquela Cia ao subverter e fragmentar sua principal obra na peça “Veias Abertas 60 30 15 Seg”, em cartaz na Mostra Lucia Camargo do Festival de Curitiba, com sessões nesta sexta e sábado, 10 e 11 de abril, às 20h30, no SESC da Esquina. “Pro Galeano não terminar desmaiado, a gente teve que pegar o livro e reinventar”, brincou Pedro Kosovski, que assina a dramaturgia ao lado de Carolina Lavigne, durante entrevista coletiva na Sala de Imprensa Teuda Bara & Maurício Vogue, no Hotel Mabu. Pra isso, o espetáculo trata o livro de Galeano – que mistura história, economia e política num ensaio sobre as tragédias e percalços deste quadrante do mundo – no máximo como uma inspiração para a dramaturgia. “A gente tenta estabelecer um diálogo com a obra”, define o diretor Marco André Nunes. “É um livro pesado, denso, mas ao mesmo tempo a gente fala de beleza. E justapõe as nossas delícias e as nossas dores.” Na encenação, um funcionário da United Fruit Company, multinacional norte-americana que mandou e desmandou nas repúblicas do Caribe durante todo o século 20, se apaixona por um militar. No dia do casamento, no entanto, o exército colombiano promove o Massacre das Bananeiras, para colocar fim a uma greve de trabalhadores, e os dois ficam em lados opostos do conflito. Apesar do tema pesado e da sinopse dramática, a montagem é ágil e dinâmica, talvez no sentido mais radical possível. Pra começar, as cenas, fragmentos de no máximo um minuto que se sucedem e também podem ocupar o palco simultaneamente, se desenrolam numa academia de dança (ao som de ritmos como salsa, bolero, mambo, samba e a punta hondurenha). É apenas à noite que o local se transforma em covil para reuniões subversivas. “Isso dá pra gente a possibilidade de transitar por vários lugares”, diz Pedro Kosovski. “A gente vai de uma encenação mais documental até o melodrama, passando pelo musical.” No momento em que o debate sobre o Brasil ser ou não um país latino-americano foi reaceso, o espetáculo pretende encampar a discussão. “A peça funciona como uma convocação pra esse lugar”, acredita Kosovski. “Estamos na América Latina. É urgente que os brasileiros entendam isso, porque é assim que somos vistos do norte pra baixo.” A colombiana Carolina Lavigne concorda: “Pra gente se reconhecer, precisa antes conhecer. É isso o que falta”, constata. “Muitas pessoas acham que o Brasil está fora da América Latina, mas a única diferença é que aqui não se fala espanhol.” A Mostra Lucia Camargo é apresentada por Petrobras, Sanepar e Governo do Estado do Paraná, Prefeitura de Curitiba e Fundação Cultural de Curitiba, Renault e Geely, com patrocínio de EBANX, Viaje Paraná, Itaipu Binacional e Copel, com realização do Ministério da Cultura e Governo Federal – Do lado do povo brasileiro e Paraná Festivais – Governo do Paraná. Acompanhe todas as novidades e informações pelo site do Festival de Curitiba www.festivaldecuritiba.com.br, pelas redes sociais disponíveis no Facebook @fest.curitiba, pelo Instagram @festivaldecuritiba e pelo Twitter @Fest_curitiba. Ficha Técnica: Direção: Marco André Nunes Texto: Pedro Kosovski e Carolina Lavigne Elenco: Carolina Virgüez, Matheus Macena e Rafael Bacelar Músico: Felipe Storino Direção musical: Felipe Storino Direção de movimento: Márcia Rubin Cenário: Aurora dos Campos e Marco André Nunes Cenógrafa assistente: Juliana Augusta Vieira Figurino: Fernanda García Iluminação: Renato Machado Iluminador assistente: Paulo Denizot Assistente de direção: Gabriela Ruppert Assistente de figurino: Mag Pastori Operação de luz: Juliana Moreira Operação de som: Bob Reis Produção: Corpo Rastreado, Gabi Gonçalves e Amanda Dias Leite Concepção: Aquela Cia Realização: Aquela Cia e Corpo Rastreado Instagram: @aquela_cia @carolina.virguez @rafaellucasbacelar @matheusmacena Serviço: Veias Abertas – Mostra Lucia Camargo 34º Festival de Curitiba Local: Teatro Sesc da Esquina Rua R. Visc. do Rio Branco, 969 – Mercês Data: 10 (sessão com Libras) a 11 de abril Horário: 20h30 Categoria: Teatro contemporâneo Classificação: 16 anos Duração: 60 min 34.º Festival de Curitiba Data: De 30/3 até 12/4 de 2026 Valores: Os ingressos vão de R$00 até R$85 (mais taxas administrativas). Ingressos: www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física exclusiva no Shopping Mueller – Piso L3 (Segunda a sábado, das 10h às 22h e, domingos e feriados, das 14h às 20h). Verifique a classificação indicativa e orientações do espetáculo. Descontos especiais para colaboradores de empresas apoiadoras, clubes de desconto e associações. encontrosimprensa_annelizetozetto-
Hotel Vovó Carolina: tradição familiar e hospitalidade que atravessa gerações em Gramado
O Hotel Vovó Carolina é um dos empreendimentos que ajudam a contar a história da hospitalidade em Gramado/RS. Criado pelo casal Octavio e Ana Rossi, o hotel chega a 45 anos de atividades lançando uma nova experiência em hospitalidade: a casa do vovô Octavio e a vovó Anita. Natural da localidade de Morro Agudo, no interior de Gramado, Octavio Rossi construiu sua trajetória com dedicação e visão de negócio. Ao lado da esposa Ana e da filha Marta, mudou-se para a região central da cidade ainda na década de 1950. A entrada no setor hoteleiro aconteceu em 1980. Estava chegando o Natal, quando o Hotel Vovó Carolina iniciou as atividades. Construído no terreno da família, em localização privilegiada no centro de Gramado, os atendimentos iniciaram disponibilizando 10 apartamentos. Atualmente, o hotel conta com 19 apartamentos e mantém viva a essência do acolhimento que marcou sua fundação. O nome do empreendimento é uma homenagem à mãe de Octavio, Carolina, reforçando o caráter familiar que sempre guiou o negócio. Expansão e legado familiar Em 1996, surgiu a Pousada Vovó Carolina, localizada na Avenida das Hortênsias. No mesmo período, o filho João Batista Rossi retornou a Gramado com a esposa Mariah para integrar o negócio da família. Com formação em Engenharia Química e experiência profissional no polo petroquímico, João já carregava consigo o espírito empreendedor herdado dos pais. Antes de retornar à cidade natal, havia aberto uma pousada na Guarda do Embaú, litoral de Santa Catarina. Hoje, a Pousada Vovó Carolina conta com 46 apartamentos e segue sob a gestão de João e Mariah, que mantêm presença constante na operação, acompanhando de perto o dia a dia e a experiência dos hóspedes. O legado de Octavio Rossi, falecido em setembro de 2023 aos 93 anos, permanece como referência na condução dos negócios. Reconhecido por sua praticidade e atenção ao bem receber, ele esteve ativo até os últimos anos de vida, contribuindo diretamente para a consolidação da marca. Referência em hospitalidade e café da manhã Ao longo das décadas, o Vovó Carolina construiu reputação baseada na hospitalidade e na qualidade dos serviços, com destaque especial para o café da manhã que se tornou um dos grandes diferenciais da casa. Segundo João Batista, foram seus pais que introduziram um conceito que se tornaria marca registrada na hotelaria gramadense: a fartura aliada ao sabor caseiro. Muitas das receitas desenvolvidas por Ana Rossi seguem sendo utilizadas até hoje, com produção própria de pães, biscoitos e outros itens. Embora o padrão do setor hoteleiro tenha evoluído ao longo dos anos, o Vovó Carolina mantém sua identidade ao valorizar o estilo colonial e o cuidado personalizado. A filosofia de atendimento continua sendo pautada pela atenção aos detalhes e pela disposição em atender às necessidades dos hóspedes de forma ágil e acolhedora. Hospedagem afetiva na casa da família Rossi A comemoração dos 45 anos do Hotel Vovó Carolina ganha um capítulo especial e carregado de significado. A família Rossi anuncia a abertura ao público da residência onde viviam Octavio e Anita Rossi, transformando o espaço em uma nova experiência de hospedagem que une memória, afeto e tradição. Batizada como Casa do Vovô Octavio e da Vovó Anita, a iniciativa é conduzida pelos filhos João Batista Rossi, Marta Rossi e Maristela Rossi. O projeto representa um resgate da essência que deu origem ao hotel: a hospitalidade genuína aprendida dentro de casa. “Para nós este é um momento muito especial, porque estamos entregando aos nossos clientes e hóspedes o nosso berço. Foi dentro desta casa que aprendemos a trabalhar a hospitalidade. Meus pais, mesmo sendo pessoas muito simples, já nasceram com isso no sangue: o prazer de receber as pessoas”, destacam os irmãos. A proposta da casa é oferecer uma experiência íntima e acolhedora, preservando o ambiente familiar com o conforto e os serviços característicos do hotel. A estrutura foi cuidadosamente adaptada para receber hóspedes com comodidade e segurança, mantendo viva a identidade original do lar. Entre os diferenciais estão a acomodação familiar, com dois quartos de casal que podem ser configurados com camas de solteiro, atendendo até quatro ou cinco pessoas; o serviço hoteleiro completo, com camareira, limpeza e café da manhã incluso; além de um sistema de conexão direta com a recepção do hotel, por telefone e botões de emergência, garantindo praticidade e atenção especial. Com a abertura da casa, a família Rossi transforma a memória em experiência, convidando os hóspedes a viverem mais do que uma estadia, mas a essência de um lar que deu origem a uma das histórias mais afetivas da hotelaria na Serra Gaúcha. Texto e fotos: Fernando Gusen
Começa a temporada 2026 do projeto Samba de Bamba
A CAIXA Cultural apresenta a nova temporada do projeto Samba de Bamba, que foi renovado para uma série de oito shows mensais que acontecem até novembro deste ano. A primeira atração do projeto é o sambista carioca Fred Camacho, que se apresenta na próxima terça-feira, dia 14, às 20 horas, no teatro da Caixa Cultural (R. Conselheiro Laurindo, 280 – Centro). O artista vai mostrar ao público, seus sambas autorais, e surpresas musicais com obras dos compositores que influenciaram sua carreira. Para a estreia do projeto, Fred Camacho virá pela primeira vez à Curitiba acompanhado por sua banda completa, com músicos que se destacam no cenário do samba carioca. São eles Leandro Pereira (violão, cavaquinho e direção musical), Hudson Santos (violão 7 cordas), Henrique Arcanjo (percussão) e Azeitona (pandeiro). Ele promete um show exclusivo, preparado especialmente para o Samba de Bamba, onde ele irá cantar os sambas de sua trajetória musical, que teve influência direta do Cacique de Ramos, tradicional bloco carnavalesco e roda de samba que revelou nomes como Jorge Aragão, Luiz Carlos da Vila, Grupo Fundo de Quintal, Almir Guineto e Arlindo Cruz, entre outros bambas. “Estou muito feliz de me apresentar na CAIXA Cultural de Curitiba, nesse projeto tão importante. Esse show vai ser uma grande festa!”, adianta o músico. Samba de Bamba O curador e coordenador geral do projeto, Rodrigo Browne, comemora a nova edição do evento e adianta que até novembro vai promover uma série de oito shows com artistas de várias cidades que chegam na CAIXA Cultural de Curitiba acompanhados por seus músicos, com a proposta de apresentar o que se convencionou chamar de “Samba de Raiz”, mas que, na verdade, trata-se do samba tradicional sem imposições comerciais do mercado. Ele lembra que o projeto se chama Samba de Bamba por conta do programa que produz e apresenta há 30 anos na emissora Paraná Educativa FM – e que foi eleito, em 2023, pelo Prêmio Profissionais da Música, o Melhor Programa de Rádio do Brasil. Browne enfatiza que, mensalmente, os artistas convidados têm o compromisso de apresentar no repertório composições que respeitam o nosso passado cultural e que, ao mesmo tempo, renovam o samba com qualidade. “Com esse projeto, a CAIXA Cultural possibilita, muitas vezes, um encontro inédito entre artista e público, promovendo uma importante e fundamental democratização da nossa cultura”, finaliza. A próxima atração do projeto é a sambista baiana Maryzelia, no dia 19 de maio. Serviço: Samba de Bamba – Fred Camacho Local: CAIXA Cultural Curitiba – Rua Conselheiro Laurindo, 280 – Centro Data: 14 de abril Horário: terça-feira, às 20h Ingressos: Esgotados Duração: 80 minutos Classificação: livre para todos os públicos Capacidade: 125 lugares (2 para cadeirantes) Informações: (41) 3041-2155 Confira a programação completa: Curitiba | CAIXA Cultural| Instagram @caixaculturalcuritiba Crédito fotográfico: Vitor AKA/divulgação Assessoria de Imprensa Curitiba: RB – Escritório de Comunicação Rodrigo Browne – (41) 99145-7027 Músicas de Fred Camacho: Amadureça (Fred Camacho/Daniel Rozadas) https://youtu.be/3HCyj4dG8tU?si=mNHqnMIO3t1DdYXX No Toque do Alabê (Fred Camacho/Leandro Fab) https://www.youtube.com/watch?v=auzIUi9vEpk SUGESTÃO DE BOX Samba de Bamba 2026 – Atrações: Fred Camacho (RJ)– 14/04 Maryzelia (BA)– 19/05 Gustavo Monteiro (MG) – 23/06 Humberto Schumacher (RS)– 21/07 Gabriela Pasche (RJ) – 11/08 Dora Rosa (MT)– 22/09 André da Mata (RN) – 20/10 Brejeiras (PR)– 10/11