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Duas novidades da série Lupulol, marcada pela presença do lúpulo, estão entre os destaques
Novembro começa com uma seleção inspiradora de cervejas no Growler Day Pega & Vaza da Bodebrown. Na edição desta semana, que acontece de quinta-feira (4/11) a sábado, se destacam dois lançamentos no formato de growlers PET – a Lupulol Mosaic e a Lupulol Sabro, marcadas pelo extremo frescor e a presença marcante dos lúpulos. Além delas, também estão confirmadas outras duas joias da premiada cervejaria, as cultuadas Trooper Brasil IPA, criada em parceria com a banda Iron Maiden, e Encantadas IPA, um homenagem às belezas da Ilha do Mel.
A programação acontece numa estrutura especial montada na frente da fábrica da Bodebrown, que permite a venda de growlers no formato drive thru, seguindo todas as recomendações preventivas para a Covid-19. Os horários são os seguintes: quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h.
Exclusivamente no sábado, o Growler Day conta com um reforça gastronômico, com dois food trucks. A Petrisserie oferece seus sanduíches com linguiça, enquanto o Big Bear Burger apresenta hambúrgueres artesanais. Já a padaria Fabrika Pães traz seus produtos elaborados com fermentação natural nos três dias, de quinta a sábado. São dois tipos de baguetes, com e sem linguiça Blumenau na receita – preços de R$ 13 e R$ 10, respectivamente.
Outra atração especial para o sábado é a banda Museos Rock Band, que fará uma apresentação ao estilo pocket show, tocando clássicos roqueiros dos anos 1960 até a atualidade.
Extremamente frescas, cervejas da série Lupulol são novidade no growler
As cervejas Lupulol fazem parte de um projeto da Bodebrown que se destina aos amantes dos lúpulos e inovações. Apresenta produções em pequena escala (small batch) e colaborativas, nas quais os grandes protagonistas são doses elevadas de lúpulo, além de blends e combinações com frutas e especiarias.
“Por serem cervejas nas quais o lúpulo é o ator principal, e também pela característica de pequena escala, a Lupulol Mosaic e a Lupulol Sabro são extremamente frescas. Finalizamos a produção nesta quarta-feira para que no Growler Day elas estejam no ponto, fazendo a alegria dos apaixonados por lúpulo e frescor”, conta o CEO da Bodebrown, Samuel Cavalcanti. “Sem dúvida estão entre os lançamentos mais frescos que temos”.
A Lupulol Mosaic é uma proposta que combina maltes ingleses e ressalta a tradição das Pale Ale, com explosiva leitura sensorial nos frutados e cítricos, provenientes do lúpulo, em especial o Mosaic. Ele entra em diversas fases do processo produtivo.
O resultado desta aplicação dinâmica do Mosaic confere uma combinação rica e complexa de aromas e sabores de lúpulo, em especial frutas amarelas. O sabor traz notas balanceadas de pães brancos e marcante presença de frutas amarelas, pitanga, maracujá e pêssego. No aroma, temos nuances cítricos e um combinado entre pêssego, manga, lima e pinho. Tem médio amargor e graduação alcoólica de 6,5%. Ela está disponível em growler PET de dois litros, ao preço de R$ 60.
Já a Lupulol Sabro, por sua vez, alia os maltes ingleses e a raiz das Pale Ale com uma agressiva leitura sensorial nos frutados, incluindo notas tropicais como coco e cítricos, provenientes do lúpulo – em especial este que lhe dá nome, o Sabro. Ele também é adicionado de forma dinâmica durante o processo.
Assim, a receita apresenta uma combinação muito intrincada no paladar e no olfato, destacando em especial a união de coco, pêssego e frutas amarelas tropicais. Na boca, evoca notas de pães brancos e marcante presença de coco, tangerina, maracujá e pêssego. Os aromas reforçam esta união peculiar. Preço: R$ 60 (growler PET de dois litros).
Confira a escalação completa:
Trooper Brasil IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Criada pela Bodebrown em parceria com a banda Iron Maiden, foi premiada numa das mais importantes competições cervejeiras do mundo, a Brussels Beer Challenge, na Bélgica. Recebeu medalha de prata na categoria de cervejas com toques de chocolate. Tem uma identidade brasileira marcada pela adição de cacau e um blend de lúpulos com notas de frutas tropicais. É uma cerveja de baixo amargor e suave sabor de malte, com 5% de teor alcoólico e notas de cacau, manga e chocolate branco.
Encantadas IPA – R$ 55 (Growler PET de dois litros) – Criada para homenagear a Ilha do Mel, sendo batizada em referência a um de seus recantos mais famosos, a Praia de Encantadas, que guarda histórias de sereias, com uma gruta misteriosa e outras belezas naturais. Ela arrebata os fãs de cerveja artesanal com uma experiência única e refrescante, com doses marcantes de lúpulo Sabro. Este lúpulo é notável pela sua complexidade de sabores frutados e cítricos. Com teor alcoólico de 4,5%, é uma cerveja leve, refrescante e bem seca. Possui cor amarelo ouro, amargor de baixo para médio e elegante formação de espumas. Harmoniza com frutos do mar, vegetais, gastronomia oriental e, também, comida de boteco.
Frutti Sour – R$ 30 (growler PET de um litro) – No estilo Berliner Weisse, a Frutti Sour tem um leve toque ácido, mas mantendo-se leve e refrescante. Recebe pitadas generosas de goiaba, maracujá e tangerina, revelando aroma e sabor tropicais. Possui 4,3% de teor alcoólico.
Stone/Bodebrown Cacau IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Cultuada colaboração feita em parceria com californiana Stone Brewing, do cervejeiro Greg Koch. A adição de nibs de cacau confere a característica principal da Cacau IPA. Ela tem 6,1% de teor alcoólico e toques cítricos e de caramelo.
Mago de Houblon – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Uma homenagem ao lendário mago protetor das plantações de lúpulo, esta cerveja traz na composição os lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe e a lupulina Mosaic, além dos maltes Pilsen, Munich, Carapils e malte de trigo. Com médio amargor, tem toque refrescante e 6,1% de teor alcoólico.
Perigosa Imperial IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Premiadíssima, ela foi pioneira do estilo Imperial IPA no Brasil, em 2010. O sabor revela seus 9,2% de teor alcoólico e alto amargor, enquanto a coloração traz tons de cobre.
Growler Day Pega & Vaza da Bodebrown
Drive Thru cervejeiro da Bodebrown
Dias: de quinta-feira a sábado, na frente da Fábrica da Bodebrown.
Horários do growler day: quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h.
Horários da loja Bodebrown: de segunda a sábado, das 9h às 18h.
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354
Loja online: www.loja.bodebrown.com.br
