Novo sabor de pizza combina a leveza do queijo de búfala com a leve picância da pimenta biquinho; Pizza Bicuda está disponível nas duas unidades
O feriado de Tiradentes pode ser aproveitado com uma saborosa novidade na Pizzaria da Mathilda. As duas unidades – Centro e Juvevê – abrem normalmente na quinta-feira (21/04), uma ótima oportunidade para conhecer o novo sabor de Pizza: Bicuda. A mozzarella de búfala é bem servida e combinada com pimenta biquinho, equilibrando picância e leveza em uma pedida individual. A pizza recebe ainda molho pesto, amêndoa quebrada, rúcula, parmesão e azeite de oliva, e sai a R$ 40.
A Bicuda segue o padrão que consagrou a Pizzaria da Mathilda em Curitiba. Resgatando a tradição de Nápoles, na Itália, a pizza individual tem massa artesanal de fermentação lenta, com temperatura e tempo controlados. Daniel Mocellin, pizzaiolo responsável pela marca, se dedica a preparar sabores clássicos e também repaginados, aliando tradição e criatividade. Inaugurada em 2020, a Pizzaria da Mathilda conquistou um público fiel e prepara o lançamento de sua terceira unidade, no Água Verde.
A Pizzaria da Mathilda conta com dois endereços: no Centro (Av. Vicente Machado, 859) e no Juvevê (R. Rocha Pombo, 265). A unidade Centro funciona diariamente, das 18h às 23h30, e a do Juvevê de terça a domingo, das 18h às 23h. Mais informações no site www.pizzariadamathilda.com.br e no Instagram @pizzariadamathilda.
